餃子のレシピ

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旬の新じゃがを照り焼き風の甘旨ダレで香ばしく、バターで濃厚に仕上げました♪調味料はキッコーマンの『基本のおかずつゆ』1本で味が決まるので、失敗ナシ♪

カリカリのローズマリーとにんにくで、ポテトがごちそう副菜に！ローズマリー苦手な方は、にんにくだけでも美味しいです(^^)

じゃがいもが温かいうちにバターをのせるとすぐ解けます！時間はかかりますが、基本的に放置しておくだけなので、何かをやりながら作ってます！

staub(ストウブ)などの鉄鍋で、バリっと焼き色を付けたチキンステーキは格別の美味しさ♪( ´▽｀)バーミキュラやル・クルーゼやでも同様に作れます☆

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！

鮭の切り身もいいですが、あらも骨ぎわの美味しさがあって美味しいです！そして安い！

料亭で頂くような酒蒸しが簡単に作れます。材料はシンプルなのに、はまぐりから出たお出汁まで美味しいです。

冷凍アサリで簡単です！

名古屋のご当地グルメ、台湾ラーメン元祖の店「味仙」のあさり炒めをイメージして作ったものです。

ぷりぷりでとっても美味しい、はまぐりの酒蒸しの作り方です♡お酒のおつまみに最高ですよ♪

あらでやるよりも食べやすい♪　かまだから、脂のノリもたっぷりですよ。

お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。

圧力鍋で作るので、大根がトロトロです。あらを使わず切り身なので、下茹で不要です。生姜で、臭みを軽減しました。土台を大根で作ってぶりを乗せると、煮崩れしませんよ。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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ジューシーな餃子☆

簡単！包まないシュウマイ

材料：豚ミンチ玉ねぎシュウマイの皮キャベツ ★片栗粉 ★醤油 ★砂糖 ★ごま油 ★生姜チューブ ★生姜チューブ
★生姜チューブ
調理時間目安：約30分

費用の目安：指定なし

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冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ

材料：冷凍餃子白菜にんじんしょうが ○鶏がらスープの素 ○水 ○酒しょうゆ塩こしょうこしょう
こしょう
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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おいしい餃子のたれ♪

材料： ☆ごま油 ☆醤油 ☆酢 ☆砂糖 ☆一味 ☆ラー油 ☆ラー油
☆ラー油
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 100円以下

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