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天ぷらのレシピ

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天ぷらのレシピ かき揚げ|


デパ地下に行って売ってそう?なサラダ

たくさんの方に作って頂き感謝です(^O^)たくさん作ってもすぐになくなる1品です。マヨネーズ少なくてもかぼちゃの味で美味しいです。

甘めのお味が子供達にも人気な南瓜のサラダです(*´꒳`*)とっても簡単なのにデパ地下風に仕上がるのも◎

かぼちゃの煮物をした次の日のお楽しみです。煮物の時点で味がついているので、コクがあってすごくおいしいサラダになります(^-^)

超簡単\(^▽^)/シャキシャキの甘い野菜と簡単バターミルク(ヨーグルト+牛乳)で作ったクリーミーで爽やかなドレッシングがgood!

基本のコールスローですが、これがやはり一番おいしいと思います。シンプルな構成なので、コーン追加など、具材はお好みでアレンジしてください。

シャキシャキのキャベツとコーンの甘さがおいしくてパクパク食べられます。

固いキャベツの葉もコールスローにすれば、たくさんいけます。

セブンの大人気カップデリ、たことブロッコリーのバジルサラダを完全再現!火を使わずにできるから超簡単・楽ちん!かなり再現度が高いレシピです!

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

隠し味を入れることで、いつものポテトサラダが一気にお店の味に♪じゃがいもは面倒でも茹でる(蒸す)こと、水分はしっかり飛ばすことを守れば誰でもおいしくできます。

うちの男子たちが「これからはお店の惣菜買わずに、こっちの方がいい」と惣菜より私のサラダを選んでもらえたくらい激ウマです♪

旬の葉たまねぎをたっぷり食べられるさっぱりサラダです。葉たまねぎには辛みがないので、生食でもおいしいですよ♪

ツナ缶で 手軽に出来る パスタです(o^^o)

サニーレタス、トマト、新玉ねぎの3種の野菜とツナ缶で子供も食べやすい簡単野菜です!!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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下味がついているので何も付けずにそのまま食べても美味しいです。

筍に下味を付けて天ぷら
筍に下味を付けて天ぷら
材料 : 筍の水煮  ◆白だし  ◆醤油  ◆みりん  ◆砂糖  ◆水  小麦粉  ★天ぷら粉  ★冷水  ★冷水 
★冷水
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!

丸亀うどんの完全再現レシピ!絶品かしわ天
丸亀うどんの完全再現レシピ!絶品かしわ天
材料 : 鶏むね肉  てんぷら粉(日清コツのいらない天ぷら粉)  水*てんぷら粉の種類によって違うので注意    合わせ調味料  塩麹(液体)  麺つゆ    すりおろし生姜  すりおろしにんにく  すりおろしにんにく 
すりおろしにんにく
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。 衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。

春の山菜 こごみの天ぷら
春の山菜 こごみの天ぷら
材料 : こごみ  薄力粉  ・・揚げ衣  A・・  薄力粉  片栗粉  卵(小)  冷水  ・・・・・・  揚げ油  香味塩、岩塩など  香味塩、岩塩など 
香味塩、岩塩など
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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米粉はグルテンを含まないため、生地に粘り気が出ずにサクサクの天ぷらになりやすく、油の吸収も抑えられます。唯一の欠点は風味不足なので、これを醤油で補います。

米粉でサクサク!失敗知らずの天ぷら
米粉でサクサク!失敗知らずの天ぷら
材料 : ●米粉(生地用)  ●水(炭酸水だとなお良し)  ●卵  ●醤油  米粉(打ち粉用)  揚げ油  (具材例)タケノコ  (具材例)ミョウガ  (具材例)茄子  (具材例)玉ねぎ  (具材例)コシアブラ  (具材例)こごみ  (具材例)タラの芽  (具材例)タラの芽 
(具材例)タラの芽
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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天ぷらのレシピ
ハンバーグ 煮込みハンバーグ| 和風ハンバーグ| 豆腐ハンバーグ| おからハンバーグ| 照り焼きハンバーグ| その他のハンバーグ| ハンバーグ 付け合わせ| 焼き餃子|
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炒め物 レバニラ炒め| 肉野菜炒め| なすの味噌炒め| もやし炒め| その他の野菜炒め| ガーリックシュリンプ| 天ぷら|
天ぷら かき揚げ|
揚げ物 エビフライ| メンチカツ| チキンカツ| カツレツ| 串カツ| 竜田揚げ| フライ| アジフライ| フライドチキン| チキンナゲット| その他の揚げ物| とり天| 豆腐ステーキ|
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和え物 ほうれん草の胡麻和え| ほうれん草のおひたし| ピリ辛 きゅうり| 菜の花のおひたし| 菜の花のからしあえ| 小松菜のおひたし| その他の和え物| ゴーヤ おひたし| なす おひたし| わかめの酢の物|
酢の物 きゅうりの酢の物| その他の酢の物| ローストビーフ|
じゃがいも料理 ハッシュドポテト| ジャーマンポテト| マッシュポテト| ベイクドポテト| 粉ふきいも| じゃがいもガレット| じゃがいも餅| トンテキ|
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