煮物のレシピ

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プロが教えるペスカトーレの作り方

ニンニクチューブでも(　･∀･)b　ＯＫ！スープなので少ない材料で満腹度MAX!!

冷凍ムール貝から出る美味しいだしを利用します。手軽な材料で美味しく仕上がります！

普段捨ててしまいがちなイカの「わた」を使ったパスタ！磯臭さが苦手な人はキツイかもしれませんが、海産物が大好きな人にはたまらない♪白ワインがすすみそうな味！！

ブイヤベースの後は残ったスープでリゾット風にするのがお気に入りです♪

手が込んで豪華に見えるけど、調味料もたったの5つでブイヤベースを再現！

芯からあったまる一皿のバリエーションをもとめて。ダッチオーブンに調理おまかせの一品で、育児に隙間時間を捻出します！フルタイムママの金曜日メニューでした☝！！

固形スープの素など使わず、魚の出汁と野菜だけでブイヤベースのスープを作ります☆おうちでレストランの味！

フランス料理で「丸く平たく焼いた料理」を意味するガレットじゃがいも料理でよくお見かけしますが、なすで作っても美味♡なすとチーズでトロ旨〜♡お酒が進みます☆彡

じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね！

千切りにしたカボチャを薄く焼いたガレットです。粉チーズも加え味にコクを出しました。前菜、おつまみ、おやつにも・・・♪

カフェ風ガレットもおうちで簡単！

油で揚げてないピカタはカロリーが低くヘルシーです。　冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ…。

安い鶏むね肉を卵でコーティングしてボリュームアップ♪付けて焼くだけの簡単料理です★

離乳食完了期にオススメ！低脂肪高タンパクのささみを薄切りにして卵で焼いたピカタです。手づかみ食べにいかがでしょうか。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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白菜とツナのうま煮

材料：白菜ツナ缶（まぐろ）酒みりんしょうゆしょうゆ
しょうゆ
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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秋が旬の筍　四方竹の簡単煮物

材料：四方竹（たけのこでも） ◎お酒 ◎お醤油 ◎お砂糖 ◎みりん ◎お水かつお節かつお節
かつお節
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根

材料：大根鶏もも肉 ●水 ●お酒 ●和風顆粒だし ●醤油 ●砂糖いりごま（仕上げで）いりごま（仕上げで）
いりごま（仕上げで）
調理時間目安：約10分

費用の目安： 500円前後

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余った茹で栗を簡単リメイク甘露煮に

材料：茹で栗水きび砂糖本みりん塩塩
塩
調理時間目安： 5分以内

費用の目安：指定なし

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