のっぺい汁のレシピ

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のっぺい汁のレシピ： のっぺい汁|

娘のリクエストで再現してみました！

香川の名物郷土料理をアレンジした一品です。

さっぱりと食べられて、温まります。サラッといけるので、夜食にもオススメです。

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！

ジューシーななす、濃厚なトマトソース、とろけるチーズが織りなす極上の組み合わせ。野菜のうまみを吸った春巻きの皮が、ラザニアとは違う軽やかさを演出します。

パーティーにピッタリホワイトソースとミートソースは手作りのレシピもアップしてあります

余ったシュウマイの皮や餃子の皮でアレンジ簡単レシピ！市販のミートソースを使ってより時短に美味しく作れます！

ホワイトソースとミートソースが合わさって、すごく美味しくなります。

キャベツの外葉を活用して♪レンジで簡単に作れる常備菜です。

キャベツの酢の物「ザワークラウト」はドイツの定番料理。ソーセージの付け合わせに◎！今回は余っていた玉ねぎで代用しました。

Sauerkraut（ザワークラウト）は本場ドイツでは【酢不使用】です！でも簡単に作りた～い！という事で“風”に♫♬

大好きな「ホッツェンプロッツ」の本に出てくるザワークラウトと焼きソーセージ。ヨーグルトメーカーを使えば、発酵温度の調整が簡単、失敗せず作れました。

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ･ิ∀･ิ )

治部煮に大根入りで作りました。

石川県の伝統料理「治部煮」を鶏むね肉でアレンジ。つるんとした鶏肉の口当たりとだしのうまみでほっこする、品のある和の主菜です。