ほうとうのレシピ

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ほうとうのレシピ： ほうとう|

ごく普通の味噌を1キロ(50杯分くらい？)仕込んだので、覚書を兼ねてレシピをアップします。大豆の浸水時間と熟成の時間は含めていません。

皮なしですが、出来たての手作りソーセージが自宅で簡単に味わえます。お弁当にも便利で、無添加なので健康志向の方やお子様の身体にも安心です。

bamixを買ったのでスープに挑戦中です♪簡単に出来ていいですね～

バーミックスって　マヨネーズ作らせたら最強ですよね

レモンの酸味と上品なとろみの手作りヘルシーマヨネーズ。香りが良いので、サラダドレッシングからフライのソースにも色々使える調味料になります。

フードプロセッサーとオーブンで簡単！大きな伊達巻は残ってしまうお家におすすめの小さめに焼くレシピです。はじっこを切り落としてきれいなものが約8枚とれます。

葱の甘さとセロリの爽やかな香りが美味しい淡い翡翠色が美しいポタージュ。野菜嫌いのお子様から歯の弱いお年寄りまでみんなが笑顔で食べられるスープです。

隠し味だけつけた状態なので、醤油、味噌、塩、ナンプラー、ソースなど様々な味付けに合う。1食分をフライパンに入れて味付けすれば、毎日のおかずが完成。

持ち寄り、おつまみ、パーティーに♩じゃがいもを茹でて和えるだけ

胃腸が弱ってるけどお粥は飽きた！って時やおやつに。メイン料理の副菜の定番です！

電子レンジ対応の“アイラップ”袋に入れて加熱し、振るだけで出来るお手軽粉ふきいもです。洗い物も少なく楽ちんです♪

ばあちゃんの味には程遠い。精進あるのみ。

ルクエを使えば、節水・時短なパスタが出来ます。1人分作るときには、ぜひご活用ください♪

簡単にふかし芋が出来て良いですね

吹き零れ防止に、2分ほど様子を見ます。多少量が変わっても対応できるレシピです。100gだと人によってはちょっと多目かも。