ちゃんぽんのレシピ

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ちゃんぽんのレシピ： ちゃんぽん|

やみつきになるこの韓国のB級グルメ！冷蔵庫にある余ってる野菜を使って、本場の様なチゲが自宅で食べれます。暑い日でも思わず食べたくなる一品です(^^)

冬にぴったり！チゲ味噌ラーメン！中華麺をうどんにしても美味しいです。スープが結構多いので残ったスープで翌日おじやにします(^^)

切って煮るだけの簡単レシピです

辛い食事をあまり好まない家族もお気に入りのチゲです♪コチュジャンだけでなく味噌も使うので辛さ控えめで体はぽっかぽかになります♡

赤飯用のささげを煮ました。小豆よりも割れなくてキレイでいいですね。

豆界きっての　八方美人なんにでもあいます。

ナタマメのゴマ和えです。

冷凍保存のえんどう豆で豆ご飯を作りました

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

色鮮やかな干し柿を室内で７日で作ります。時短のために扇風機を使いました。

渋柿の渋抜き法はドライアイスを使ったり等　幾つかありますが、従来からの方法、祖父から教わった焼酎抜きです。

大根葉、捨てないで～！七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい～♡♡

北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。

定番スイートポテトもキューブ状にするだけでかわいい。

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。