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その他の郷土料理のレシピ

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その他の郷土料理のレシピ お食い初め料理|


さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)

旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

キノコの味をぐっと引き出すにはバターを合わせるのがおすすめ。キノコの旨味に香ばしさとコクが加わり満足感がちがってきます。

お手軽な冷凍パイシートを使って、本格的なおやつの出来上がり。おもてなしにもぴったり♪

和風なおやつ˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*

もち米を使い切りたくて、せんべいのようなものを作ってみました。おいしいですよ♫汁物に入れてもあられみたいでオツです。

冷蔵庫に残っていたご飯で簡単に作る「五平餅」です。材料もシンプルに。炭火なんて準備できないのでオーブントースターで焼きます。軽食やおやつにどうぞ!

お手軽みたらしたれ!

秋田名物、味噌たんぽ。ご飯のカリカリ食感と甘めの味噌だれが絶妙!

食べたくなったらすぐ作れる♫秋田名物きりたんぽ(*´꒳`*)お鍋に入れてきりたんぽ鍋にしたり、田楽味噌を塗ってそのまま頂いても美味♡

【秋田】 鶏肉のだしを含んだ\(^▽^)/もっち!もち!のきりたんぽがいい感じ。自宅でも簡単にきりたんぽ鍋が楽しめます。

外はサクサク、中はふわもちのきりたんぽを使った味噌チーズドッグです。朝ご飯や酒のつまみにピッタリ。

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます!具材はお好みで何でもどうぞ!明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。

簡単で洗い物少なめです!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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「つわ」は「ふき」とはちょーっと違うんです(‾д‾)ノ温かい白飯にのせて旨お茶うけにも旨

❁我が家のつわの佃煮❁
❁我が家のつわの佃煮❁
材料 : つわ  ●酒  ●黒糖  ●本みりん  ●薄口しょうゆ(だし入りだとなおいい)  濃口醤油    仕上げ用の本みりん  仕上げ用の本みりん 
仕上げ用の本みりん
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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本場の北海道十勝地方・帯広名物の豚丼には及びませんが~ハチミツ&砂糖&みりんの3種類の甘味料を使うことにより滋味深い逸品になりました。

道産子もビックリ?!帯広豚丼
道産子もビックリ?!帯広豚丼
材料 : 豚ロース肉(生姜焼き用)  長ネギ(白髪ネギ用)  塩・胡椒  ★醤油・酒  ★みりん・砂糖・はちみつ  サラダ油  ご飯(やや固め)  (紅生姜・グリーンピース)  (紅生姜・グリーンピース) 
(紅生姜・グリーンピース)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください!

おかわり必至!吉野のとりめし♪
おかわり必至!吉野のとりめし♪
材料 : 炊きたてごはん  鶏肉(むね、ももお好みで)  ごぼう  ●砂糖  ●酒  ●醤油  ●みりん  ●にんにくすりおろし(チューブ可)  ●にんにくすりおろし(チューブ可) 
●にんにくすりおろし(チューブ可)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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これを食べずして鶴岡の春は語れません。掘りたての旬の孟宗を味噌と酒粕で煮込む、素朴で親しみ深い味わいです。

孟宗汁(たけのこ汁)
孟宗汁(たけのこ汁)
材料 : 孟宗(皮付き)  油揚げ(厚揚げ)  しいたけ  酒粕  味噌     

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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