その他の郷土料理のレシピ

柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。 お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*) 豚バラの角煮は柔らかいけど、油が多いのが気になりますよね。圧力鍋を使えば、豚ロースでも箸で切れちゃう角煮が出来ます(*^^*)!! 栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。 時間と手間のかかるメニューその美味しさに感激する特大の鍋を用意して挑戦！あつあつスープにご飯と合う！キムチやカクテキを忘れないでね。 スープだけどメインおかずになります(^-^)圧力鍋使用なので、軟骨まで柔らかくホロっと身がほぐれます～♪ 炊き込みご飯に、汁物やラーメンスープに♪臭みの少ない濃厚豚だしです。是非、お気に入りのお酒を奢ってください‼本格コク旨スープに… 骨から良い出汁が出ます！コラーゲンたっぷりでお肌にもgood★風邪気味の方にもオススメします。 圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます！ 圧力して放置してトロトロです♪残った汁で１１品リメイクレシピ作りました。 電気圧力鍋で、チャーシュー(焼豚)が美味しくて簡単！ 大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍) サフランの上品な香りと鮮やかな黄色が、カレーのスパイスと相まって食欲が湧いてきます。 簡単に美味しくカレーを作ることを考えた結果、圧力鍋での短時間調理となりました。香味野菜と各調味料を組み合わせることで濃厚でコクのある味にできました。 牛すじと玉ねぎを圧力鍋で煮て、調味料とすりおろした芋を加えるだけ！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい！ 郷土料理　田舎のお煮しめ　岩手 材料 ： 昆布  干し椎茸  人参  ごぼう  油揚げ  焼き豆腐  まる麩  料理酒  醤油  ほんだし  ほんだし  ほんだし 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 京都のおせち料理には入っている棒鱈の甘辛煮。作るのにも手間がかかり、おせち料理の中でも高級品です。時間をかけて作った手作りの煮物はさらに美味しく感じます♪ お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 材料 ： 棒鱈（干したもの）  だし汁  酒  みりん  しょうゆ  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 蕎麦屋のつまみ 本干し身欠きにしんの下処理と煮物 材料 ： 身欠きにしん  米ぬか  茶葉  だし昆布  砂糖  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る 鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。 寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け 材料 ： 寒干し大根  醤油  酢  酒  砂糖  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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