その他の郷土料理のレシピ

喉に良い♪ 風邪予防♪冬の我が家の常備薬！ 漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品！おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆ メディアのおかげですっかり夏の飲み物として定着した甘酒。いつも食べている玄米で作ってみました。 酒粕はペーストにしておくと使いやすいです。 とっても簡単なのに、安いお肉で驚く程柔らかジューシーなローストビーフが出来ちゃいます♡記念日やクリスマスのディナーに是非 どうぞ(*´꒳`*) 調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫ 塩レモンの爽やかな酸味が効いて食欲がすすみます♬魚介とターメリック使用の疲れた身体に優しいパエリア風炊き込ご飯です♡ たっぷりのチョコレートガナッシュ、とろける食感のドームケーキです。濃厚なのに口当たり軽やかな、魅惑のケーキです。贈り物やパーティ、誕生日、バレンタインにも♪ 鍋、煮物、スープに追加するだけ！キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います！ 味付けは白だしで簡単です(･∀･)v ボウルに練り合わせたつみれだねをスプーンを使ってクツクツ沸いたお出汁に摘み入れます‼︎ つみれ汁で魚を食べよう!!４人分×２日の８人分で翌日も食べます(笑) 出汁が決め手の、野菜たっぷり鍋です 寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀) こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません！柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。 寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け 材料 ： 寒干し大根  醤油  酢  酒  砂糖  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。 イカ墨のスパゲッティ　ワンパンver 材料 ： スパゲッティ  オリーブオイル  ニンニク  アンチョビ  水  イカ墨ペースト  エビ（魚介ならなんでも可）  トマトソース  塩  柚子の皮  イタリアンパセリ  イタリアンパセリ  イタリアンパセリ 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい！ 郷土料理　田舎のお煮しめ　岩手 材料 ： 昆布  干し椎茸  人参  ごぼう  油揚げ  焼き豆腐  まる麩  料理酒  醤油  ほんだし  ほんだし  ほんだし 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*) 肝が美味しい♪カジカ汁 材料 ： カジカのアラ(肝入り)  ネギ  ●じゃがいも  ●大根  ●人参  水  酒  味噌  味噌  味噌 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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