その他の郷土料理のレシピ

チキンブイヨンをとった後に残る鶏のだしがらを再利用したあえ麺。日本発祥とされる台湾まぜそばをアレンジしたエコレシピです。 豆板醤は少なめにして、甘めの子供ウケするお味になっています^_^ ラーメンの買い置きがなかったので、ジャージャー麺を蕎麦で作ってみました。温泉卵など乗せたせいか、家族にも美味しいと好評だったレシピです。＾＾ 肉味噌のうま味でタレいらず♪簡単にできておいしいです(^_^) ふんわりしっとりとした基本のスポンジ。レシピどおり作っていただければきめの整ったふわふわのスポンジが焼きあがります。１８ｃｍ丸デコ型の分量です。 休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 今日はご飯作りたくな～い！って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・！※お米の吸水時間について追記しています こだわるのは、入れる順番だけ！アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください！ 月見そばに納豆をプラスしました！美味しいです(o^^o)♪ チキンブイヨンをとった後に残る鶏のだしがらを再利用したあえ麺。日本発祥とされる台湾まぜそばをアレンジしたエコレシピです。 ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(＾ω＾)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で１カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-) ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。 安いむきえびを使いますがすごく美味しいです（＾ｖ＾）そして超簡単です！おつまみに◎ 鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*) 今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。 寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け 材料 ： 寒干し大根  醤油  酢  酒  砂糖  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。 イカ墨のスパゲッティ　ワンパンver 材料 ： スパゲッティ  オリーブオイル  ニンニク  アンチョビ  水  イカ墨ペースト  エビ（魚介ならなんでも可）  トマトソース  塩  柚子の皮  イタリアンパセリ  イタリアンパセリ  イタリアンパセリ 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 焼畑で栽培された温海かぶを使った　お漬物です。好みの赤蕪、白蕪でも　どうぞ。 温海かぶ☆赤蕪の甘酢漬け 材料 ： 赤蕪  ☆酢  ☆砂糖  ☆塩  ☆塩  ☆塩 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい！ 郷土料理　田舎のお煮しめ　岩手 材料 ： 昆布  干し椎茸  人参  ごぼう  油揚げ  焼き豆腐  まる麩  料理酒  醤油  ほんだし  ほんだし  ほんだし 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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