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その他の郷土料理のレシピ

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その他の郷土料理のレシピ お食い初め料理|


ンプルなソテーです。シンプルながら、美味しくするコツは鶏もも肉の皮目をじっくり焼いて出した脂で、ジャガイモをカリッと香ばしく焼き上げることです。

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

我が家のカレーです。味に少しうるさい(笑)彼も美味しい美味しいと言って食べてくれます。

おつまみにもOKじゃがいもとベーコン(ハム、魚肉ソーセージでもOK)簡単1品おべんとうのおかずにもぴったり

細かい作業が苦手な不器用な私でも兜の春巻きなら作れそう!ということで、長男の好物の焼きそば入り♪(よく食べるので、正確にはごはんmixそばめし入りです(笑))

米粉に葛粉をちょっと混ぜて作ったよもぎもちです。とっても簡単にできます。

揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい!すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです^^

丸いドーナツの型はコップで、中心のくり抜きの部分は、ペットボトルのふたを代用しました。

粗挽き胡椒のアクセントがポイント!ホワイトチョコとバナナを乗せた…甘くて美味しい幸せトーストです٩(^‿^)۶

美味しいです♪白

美味しい♫

チーズの塩っ気×蜂蜜のトロトロの甘さ♪クセになる美味しさです(^_^)

パーティーでも作り方を聞かれます☆ポイントは”とろけるチーズ”!

レンジで簡単に作れます

3分で誰でもできる!小腹が空いたら作ってみよう




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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「つわ」は「ふき」とはちょーっと違うんです(‾д‾)ノ温かい白飯にのせて旨お茶うけにも旨

❁我が家のつわの佃煮❁
❁我が家のつわの佃煮❁
材料 : つわ  ●酒  ●黒糖  ●本みりん  ●薄口しょうゆ(だし入りだとなおいい)  濃口醤油    仕上げ用の本みりん  仕上げ用の本みりん 
仕上げ用の本みりん
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください!

おかわり必至!吉野のとりめし♪
おかわり必至!吉野のとりめし♪
材料 : 炊きたてごはん  鶏肉(むね、ももお好みで)  ごぼう  ●砂糖  ●酒  ●醤油  ●みりん  ●にんにくすりおろし(チューブ可)  ●にんにくすりおろし(チューブ可) 
●にんにくすりおろし(チューブ可)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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ジャガイモをいしる(いしり)で煮たものです。奥能登の伝統的な魚醤、いしる。青魚やイカの内臓を塩漬け・発酵させたものです。独特の風味ながらうま味が強いです。

じゃがいものいしる煮☆いしり☆能登の伝統調味料
じゃがいものいしる煮☆いしり☆能登の伝統調味料
材料 : ジャガイモ  ☆いしる(いしり)  ☆本みりん  ☆水  ☆水 
☆水
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。

寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け
寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け
材料 : 寒干し大根  醤油      砂糖  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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