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その他の郷土料理のレシピ

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その他の郷土料理のレシピ お食い初め料理|


シーフードの出汁がでて美味しい!簡単♪

生クリーム不要のレシピ!鷹の爪でピリッと大人のパスタに♩

タラの芽の天ぷらが飽きたら、ぜひ!すっごく美味しいんです!

ハマグリがプリプリですごく美味しいです。そしてちょー簡単。

子供のパーティーやお弁当にオススメです!!

少しすし酢も少なくして子供が大好きなサラダ巻きへ

ちらし寿司!

冷凍ご飯や冷やご飯でもOK♪栄養満点な簡単リゾットです!

関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える~我家のお雑煮です。

お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

白味噌だけだと甘すぎるので、合わせ味噌と醤油で甘さを抑えています。

お餅でガスコンロとか占領されちゃうと大変だし、ちょっと火が強いと焦げちゃう。掃除も面倒。でもこれなら簡単!掃除も簡単。ほっとくだけです。

北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆

北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。

完全調味味噌「とり野菜みそ」で野菜たっぷりの豚汁を!。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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「つわ」は「ふき」とはちょーっと違うんです(‾д‾)ノ温かい白飯にのせて旨お茶うけにも旨

❁我が家のつわの佃煮❁
❁我が家のつわの佃煮❁
材料 : つわ  ●酒  ●黒糖  ●本みりん  ●薄口しょうゆ(だし入りだとなおいい)  濃口醤油    仕上げ用の本みりん  仕上げ用の本みりん 
仕上げ用の本みりん
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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別名「贅沢煮」古漬たくあんを塩抜きして煮物にします。

★おばあちゃんの たくあんの煮たの(郷土料理)★
★おばあちゃんの たくあんの煮たの(郷土料理)★
材料 : 古漬たくあん  (塩抜き後)  だし汁  醤油  みりん  鷹の爪  ごま油(お好みで)  白ごま  白ごま 
白ごま
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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甘くて柔らかい、まんば(高菜)を使った香川の郷土料理♪油で炒め煮するので、コクも出て、食べごたえがあります。

まんばのけんちゃん♪
まんばのけんちゃん♪
材料 : まんば(高菜)  豆腐  うす揚げ  醤油  みりん  砂糖  昆布だし  昆布だし 
昆布だし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください!

おかわり必至!吉野のとりめし♪
おかわり必至!吉野のとりめし♪
材料 : 炊きたてごはん  鶏肉(むね、ももお好みで)  ごぼう  ●砂糖  ●酒  ●醤油  ●みりん  ●にんにくすりおろし(チューブ可)  ●にんにくすりおろし(チューブ可) 
●にんにくすりおろし(チューブ可)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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