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その他の郷土料理のレシピ

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その他の郷土料理のレシピ お食い初め料理|


火を使いたくない時の簡単ランチに!

ガストのサラダうどんが大好きだったのにいつしか消え失せたメニュー。本物を知らない子供たちもサラダうどんと言えばコレ!になりました

スープも肉味噌も黄金比率で激うま♡

胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!

具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。

和風味付けの卯の花もチーズやマヨネーズの風味で洋風に変身です。

作り置き出来ます。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。作り置きを前提としているので、1度に食べ切るとしたら4人前ぐらいの分量になります。

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

玉ねぎ多めでカサ増し!少ないお肉でも満足できる丼ものです♪

ごはんが進みます(*´ω`*)

コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪スタミナupしたい時にもおススメです!豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^

卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです^^おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。

軽食からパーティーまで使える!万能メニュー♡♡好きな野菜を入れて野菜をたっぷり食べよう♪

揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい!すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです^^




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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秋ナスは嫁に食わすなという諺があるくらい、美味しいもの。その秋ナスを使って、ミョウバンと塩、砂糖さえあれば簡単にできます。

ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
材料 : 秋ナス 1キロ弱  焼きミョウバン 2グラム    砂糖  水(茄子がすべてかぶるくらい)  水(茄子がすべてかぶるくらい) 
水(茄子がすべてかぶるくらい)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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山形県置賜地方名物のナス漬! 塩と砂糖の加減で、家庭の味が決まりますね!!ちょっとしたコツで、美味しい、綺麗な色の茄子漬けができますよ。

薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
材料 : 丸茄子    砂糖  みょうばん    とうがらし  とうがらし 
とうがらし
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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お餅をつくと必ず作る『酢もち』には橙酢は欠かせません。つきたてお餅でなくても美味しいです!

福岡の郷土料理*橙の酢もち(おろし餅)
福岡の郷土料理*橙の酢もち(おろし餅)
材料 : 切り餅  大根    醤油  きび砂糖  きび砂糖 
きび砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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夏は冷やして、冬は温かいままで・・Pekoの母がよく作ってくれた定番メニュー。シンプルに出汁と卵の味を楽しめます。卵液に対して1.5倍のお出汁がポイント♪

ぷるんぷるん♪母の作る『たまご豆腐』
ぷるんぷるん♪母の作る『たまご豆腐』
材料 :   出汁(昆布&かつお節)    出汁(かけ出し用)  醤油  砂糖  味醂  味醂 
味醂
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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