その他の郷土料理のレシピ

鍋、煮物、スープに追加するだけ！キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います！ キムチ鍋の残りダシにキムチを追加して作りました。寒い季節のキムチ鍋いいですよね。 キムチ鍋の後は、とろけるチーズを入れた雑炊が定番です★旨味が凝縮されたつゆとまろやかなチーズが合います♬︎わが家はこれを食べたいのでキムチ鍋をよく作ります^ ^ 最後の〆には中華麺を入れて、キムチラーメンにしたり、お餅を入れて煮込んでも美味しいです。 休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 お店みたいなパラパラな炒飯が簡単にできます☆ポイントは温かいご飯を使うこと。冷凍・冷蔵ご飯の場合は温めてから使ってくださいね。 丸美屋「とり釜めしの素」を使って具材を追加しました(^^)いろんな炊き込みご飯の素を使いましたが、やはりこちらが断然美味しいです！ お昼に簡単、短時間でできる玉ねぎチャーハン！材料も少なく準備もらくらく！チャーハンをパラパラにできる2つのコツあり☆シンプルで、とても美味しいチャーハンです^^ 騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません！ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪ 淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`) お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪ コストコのパンガシウス！身が肉厚でフワフワ！ムニエルにしてみたら旦那さんと子供にも好評でした！ ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!! 白だしを使って、だれでも簡単に美味しいカツ丼を作ることができます♪トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。 定番のカツ丼、甘めの味付けがポイントです♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 「つわ」は「ふき」とはちょーっと違うんです(‾д‾)ﾉ温かい白飯にのせて旨お茶うけにも旨 ❁我が家のつわの佃煮❁ 材料 ： つわ  ●酒  ●黒糖  ●本みりん  ●薄口しょうゆ（だし入りだとなおいい）  濃口醤油  酢  仕上げ用の本みりん  仕上げ用の本みりん  仕上げ用の本みりん 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。 寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け 材料 ： 寒干し大根  醤油  酢  酒  砂糖  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 九州の郷土料理、高菜漬けの油炒めはご飯のお供に！チャーハンに！パスタに！ラーメンのトッピングに！いろいろ使えます！ ご飯のお供に！高菜漬けで高菜の油炒め 材料 ： 高菜漬け  ごま油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★醤油  赤唐辛子(輪切り)  白ごま  白ごま  白ごま 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください！ おかわり必至！吉野のとりめし♪ 材料 ： 炊きたてごはん  鶏肉(むね、ももお好みで)  ごぼう  ●砂糖  ●酒  ●醤油  ●みりん  ●にんにくすりおろし(チューブ可)  ●にんにくすりおろし(チューブ可)  ●にんにくすりおろし(チューブ可) 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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