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その他の郷土料理のレシピ

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その他の郷土料理のレシピ お食い初め料理|


鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!

ゆっくり揚げて骨まで美味しい豆アジの甘酢揚げ~野菜と一緒にいただいて栄養満点。

作り置きにしました。私は甘めで作りますが、調整してください。

豚肉と茄子と味噌。それって反則ってくらいおいしい組み合わせ。茄子のトロッと感はゴハンに合いまくり!濃厚な味付けがおいし~!!

茄子のピザ風?

なすがあまり好きじゃない人でも、パクパク食べれて、しかも簡単!!副菜にも、おつまみにも♪

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

和風味付けの卯の花もチーズやマヨネーズの風味で洋風に変身です。

おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。

ほぼお豆腐だからとってもヘルシーᕷ*なのにしっとり濃厚(*˘ー˘*)オイシイ.。.:*♡アイスや生クリームを添えても◎←ヘルシーはどこいった?笑

簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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秋ナスは嫁に食わすなという諺があるくらい、美味しいもの。その秋ナスを使って、ミョウバンと塩、砂糖さえあれば簡単にできます。

ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
ミョウバンで、バッチリ。旦那さんもうなる秋ナス漬け
材料 : 秋ナス 1キロ弱  焼きミョウバン 2グラム    砂糖  水(茄子がすべてかぶるくらい)  水(茄子がすべてかぶるくらい) 
水(茄子がすべてかぶるくらい)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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山形県置賜地方名物のナス漬! 塩と砂糖の加減で、家庭の味が決まりますね!!ちょっとしたコツで、美味しい、綺麗な色の茄子漬けができますよ。

薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
材料 : 丸茄子    砂糖  みょうばん    とうがらし  とうがらし 
とうがらし
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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お餅をつくと必ず作る『酢もち』には橙酢は欠かせません。つきたてお餅でなくても美味しいです!

福岡の郷土料理*橙の酢もち(おろし餅)
福岡の郷土料理*橙の酢もち(おろし餅)
材料 : 切り餅  大根    醤油  きび砂糖  きび砂糖 
きび砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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仙台しそ巻きは銘品ですが、自宅で作るしそ巻きも絶品なんです♪食べたことがない方はぜひ一度試して欲しいです。ご飯のお共に、お茶うけに、おつまみに。万能常備食です。

東北郷土料理★しそ巻き
東北郷土料理★しそ巻き
材料 : 大葉  ★みそ(甘口でないもの)  ★薄力粉  ★米粉  ★砂糖  ★酒  細かく刻んだクルミ(またはすり潰す)  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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