その他の郷土料理のレシピ

白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ﾉ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 あつあつご飯に乗っけて。常備菜にいかがですか(^-^) ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*) 近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。 騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません！ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪ 鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*) 基本の煮付けの分量です。他の白身魚でも美味しい煮付けができます。覚えておくと便利です☻ 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^) 旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。 簡単。どんどん混ぜるだけ。りんごは煮ないで生のまま。一晩おくと 更に しっとり。美味しい。分量→20cmパイ皿(18㎝パウンド型2個でもOK) 新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。 新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。 新潟の定番郷土料理☆白だしを使って簡単に優しい味に仕上げたのっぺです♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。 寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け 材料 ： 寒干し大根  醤油  酢  酒  砂糖  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。 イカ墨のスパゲッティ　ワンパンver 材料 ： スパゲッティ  オリーブオイル  ニンニク  アンチョビ  水  イカ墨ペースト  エビ（魚介ならなんでも可）  トマトソース  塩  柚子の皮  イタリアンパセリ  イタリアンパセリ  イタリアンパセリ 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 焼畑で栽培された温海かぶを使った　お漬物です。好みの赤蕪、白蕪でも　どうぞ。 温海かぶ☆赤蕪の甘酢漬け 材料 ： 赤蕪  ☆酢  ☆砂糖  ☆塩  ☆塩  ☆塩 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*) 肝が美味しい♪カジカ汁 材料 ： カジカのアラ(肝入り)  ネギ  ●じゃがいも  ●大根  ●人参  水  酒  味噌  味噌  味噌 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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