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いかめしのレシピ

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いかめしのレシピ せんべい汁|


いつも冷蔵庫で忘れられてしまう なめ茸を入れました❣

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

今回は、グルテンフリーのすっきりとしたライトな味わいのピルスナーに、相反するがっつり系のスペシャルなスタミナニラ玉をペアリング。

シャキッと食感のニラ、とろーりチーズとふんわり卵。コンソメベースにチーズの塩味。イメージは洋風の「ニラ玉」です。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。

柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。

まずは蜂蜜水でもどしてみました

完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪

余った餃子の皮の利用法の提案です。ベーコンとチーズを包んでトースターで焼きました。カルツォーネ(包みピザ)をイメージしたものです。軽食にどうぞ!

揚げカスぐらいすくえばいいじゃん。

時間がかかりますがコツを掴めば意外と簡単。本格的ナポリピッツァの生地です!

難しそうに見えて実は簡単♪もっちもちの生地ととろけるチーズが最高!!

フルーティな苦味のドレッシングとトマトを合わせた一皿。洋食の肉や魚料理のつけあわせ(ガルニチュール, garniture)に便利。⦅ヴィーガン対応⦆

洋食のおともに!洋食主菜のつけあわせにぴったりな、シャキッと食感がアクセントのサラダ。主菜の味を引き立てる、さっぱりした一品です。

バターの香りがとっても良いです。じゃい




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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餅米を使わず、炊いた白米を使うので簡単!かつ手早く完成します✨イカの旨みがご飯に染み込んで美味しいですよ〜♪

フライパン使用♪餅米を使わないイカ飯!
フライパン使用♪餅米を使わないイカ飯!
材料 : 剣先イカ  炊いた米  人参  ※醤油  ※酒  ※味醂  ※砂糖  ※麺つゆ(濃縮3倍)    生姜(お好みで)  生姜(お好みで) 
生姜(お好みで)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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イカ飯は意外と簡単に作れますもち米じゃ無くてもお米でも、もっちもちになる簡単いかめしですイカは下処理してあるものを使うともっと時短で作れますよ!

お米で作るイカ飯
お米で作るイカ飯
材料 : イカ  お米  お米味付け用調味料A  みりん    しょう油  煮込み用調味料B  しょう油  みりん  さとう    しょうがチューブ  しょうがチューブ 
しょうがチューブ
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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初めてトライしたイカ飯。ご飯に芯が残ってしまい失敗。今回のレシピを踏まえて次回上手く生かせるように(>_<)

初めてのイカ飯・反省を込めたレシピ
初めてのイカ飯・反省を込めたレシピ
材料 : スルメイカ    切り餅  ☆おろし生姜  ☆酒  ☆醤油  だし汁  昆布  ★醤油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★みりん 
★みりん
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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アサヒ軽金属工業の圧力鍋「ゼロ活力なべ」を愛用中です。「ゼロ活力なべ」でいかめしも美味しくできました!

ゼロ活力なべ(圧力鍋)で作る、簡単いかめし
ゼロ活力なべ(圧力鍋)で作る、簡単いかめし
材料 : いか  もち米  ◎しょうゆ  ◎みりん  ★水  ★だしの素  ★醤油  ★みりん  ★酒  ★砂糖  ★薄切りにしたしょうが  ★薄切りにしたしょうが 
★薄切りにしたしょうが
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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いかめしのレシピ
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