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いかめしのレシピ

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いかめしのレシピ せんべい汁|


今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!

安いむきえびを使いますがすごく美味しいです(^v^)そして超簡単です!おつまみに◎

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*゚▽゚*)

ご飯がすすむ真鱈の子の煮付けです♪魚卵の風味と、甘辛い味付けがやみつきになります☆おつまみにもなる一品です☆

素揚(揚げ焼き)油も少なくってできるので経済的です!ちょっとしたおつまみに、楽しんでみてね!熱々のうちに食べるのが美味しいです^ヮ^b

11月下旬から12月にかけてクワイが出回りますね!簡単だけど日持ちする保存方法です!!この保存だと約1ヶ月半~2ヶ月ほど持つのでお正月にも使えます!

縁起物のくわいは、おせちの定番。年末の時期の忙しいときでも芽が出ている縁起物です。今年も芽が出ていいことがありますように・・と願いを込めて。

煮しめのくわい\(^o^)/冷凍保存OK!!おせち料理に「出世祈願」のくわいは欠かせませんね!!年末は何かと忙しいので、時間がある時に作って冷凍しま〜す!!

失敗しない簡単な作り方です(=^_^=) 何度も試して成功させる方法を見つけました!

鍋もオタマも冷水も不要~耐熱容器に卵・水を入れ電子レンジで加熱するだけで一丁上がり。

落としまごをつぶす派?つぶさない派?と意見が割れるおうどんです

ちょっとゆるめに仕上げたキーマカレーにポーチドエッグをトッピングして頂きました。ガラムマサラが効いて抜群に美味しかったです。

飴色になるまで炒めるのにちょっと時間はかかりますが、ため息がでるくらい美味しいシンプルなオニオンスープです♡(*´˘`*)♡

少ない材料でも美味しくできます

炒めたニンジン&玉ねぎの甘味にスパイシーなカレーの風味が~よく合ったスープです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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圧力鍋だといかめしも簡単です お弁当にもいいですね

圧力鍋 いかめし
圧力鍋 いかめし
材料 : するめいか  もち米  ----------  煮汁  しょうが薄切り    だしの素  砂糖  みりん    しょうゆ  しょうゆ 
しょうゆ
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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餅米を使わず、炊いた白米を使うので簡単!かつ手早く完成します✨イカの旨みがご飯に染み込んで美味しいですよ〜♪

フライパン使用♪餅米を使わないイカ飯!
フライパン使用♪餅米を使わないイカ飯!
材料 : 剣先イカ  炊いた米  人参  ※醤油  ※酒  ※味醂  ※砂糖  ※麺つゆ(濃縮3倍)    生姜(お好みで)  生姜(お好みで) 
生姜(お好みで)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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イカ飯は意外と簡単に作れますもち米じゃ無くてもお米でも、もっちもちになる簡単いかめしですイカは下処理してあるものを使うともっと時短で作れますよ!

お米で作るイカ飯
お米で作るイカ飯
材料 : イカ  お米  お米味付け用調味料A  みりん    しょう油  煮込み用調味料B  しょう油  みりん  さとう    しょうがチューブ  しょうがチューブ 
しょうがチューブ
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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初めてトライしたイカ飯。ご飯に芯が残ってしまい失敗。今回のレシピを踏まえて次回上手く生かせるように(>_<)

初めてのイカ飯・反省を込めたレシピ
初めてのイカ飯・反省を込めたレシピ
材料 : スルメイカ    切り餅  ☆おろし生姜  ☆酒  ☆醤油  だし汁  昆布  ★醤油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★みりん 
★みりん
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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いかめしのレシピ
ちゃんちゃん焼き 筑前煮|
筑前煮 すいとん|
ジンギスカン ちゃんちゃん焼き|
すいとん ほうとう|
ほうとう ひつまぶし|
ひつまぶし ちゃんぽん|
ちゃんぽん 明石焼き|
明石焼き いかめし|
いかめし せんべい汁|
せんべい汁 皿うどん|
皿うどん きりたんぽ|
きりたんぽ のっぺい汁|
のっぺい汁 治部煮|
治部煮 いちご煮|
いちご煮 三升漬け|
三升漬け 三平汁|
三平汁 じゃっぱ汁|
じゃっぱ汁 辛子蓮根|
辛子蓮根 その他の郷土料理|
芋煮 五平餅|
五平餅 フライドポテト|
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