治部煮のレシピ

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治部煮のレシピ： 治部煮|

野菜は何を入れてもOK！深みのあるとっても美味しいカレー鍋の完成！市販のより、うまうまです！！(^○^)

いつもはキャベツを食べたがらない３歳の息子。大好きなカレーの味でやわらかく煮えたこのキャベツは沢山食べてくれました。

残った鍋を次の日にカレー鍋にへんし～んっ＼（0\0）ゝ　残り物とは気付かれまい！(笑)

具はお好きなものを入れてくださいね。オススメは油揚げや厚揚げ☆

喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)

甘めのテリマヨ味がウィンナーと卵に絡んでご飯によく合います(*´꒳`*)もう一品欲しい時やお弁当のおかずに◎

定番の長ねぎではなく玉ねぎ入りです♪炒めると透明になってご飯と混ざるので、玉ねぎが苦手な子でも知らずに食べてくれます(笑)

生で食べられるカーリーケールですが油でさっと炒めると彩りも良く食べやすくなるので卵炒めに加えてみました❣

栄養豊富なのはわかっていても独特の香りが苦手な方も多い豚レバーを酢醤油でサッパリ食べられるように仕上げました。レバニラに飽きた方もぜひお試しを。

牛より鳥より鉄と亜鉛の含有量が多い豚レバー牛乳に浸して臭みを取るとか…面倒な下処理なく超簡単処理臭みもなく柔らかに仕上がります♪——————茹でるだけ！

まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。

この味は！焼き鳥屋さんか居酒屋さんの味 (^0^)/にんにくの効いた甘辛くコクが有る味で・・・これは！もう十分おいしくて、今後はこれで決まりです！

弱火でじっくり煮るだけ！身ふっくら、味しみしみです。赤魚は…・メバルやカサゴの仲間・輸入が多く一年中あり安価・皮が赤い白身魚・低カロリー高タンパク

ガシラの甘辛い煮付けです。見かけはすごい顔のお魚ですが、甘辛い味付けがとってもよく合う白身魚です(*^^*)

今が旬の赤舌平目を白ねぎと一緒に煮付けました。赤舌平目以外に、カレイ、長ハゲなどもこの分量で煮付けると美味しいです。