お食い初め料理のレシピ

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お食い初め料理のレシピ： お食い初め料理|

SNSで噂のチーズタッカルビ♡辛みそのたれとチーズが絶妙に絡みとってもおいしい^^

覚えやすい調味料で簡単韓国料理★

妹のリクエストでチキンタッカルビを作ってみました。甘さを控えて、コチュジャンをたっぷり入れていますが、唐辛子は入れないのでピリ辛です。韓国風も良いですね。

大好きなチーズタッカルビ風に作ってみました♡

北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆

北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。

旬の生鮭を使って北海道でおなじみの郷土料理はいかがでしょう。鮭とお野菜のダシがたっぷりのお味噌汁です。

和風だしで、魚の出汁がよくでて美味です！この後のラーメン、雑炊も美味しくいただけますよ☆写真は２人分ですが、土鍋でもっとおおくの魚を入れたら相当美味ですね♪

焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪

旨みとコラーゲンたっぷりの鮭のあら汁です。身体の芯からぽかぽか温まります。

出汁昆布もいらないぐらい濃厚な旨味が出ます。鯛のあら汁より美味しいかも！？丸ごとイサキが手に入ったら是非！！

7〜8月が旬の夏魚「真鯒（マゴチ)・コチ」。フグに似た食感の高級魚が安く買えたので、まるごと1匹をお店で捌いてもらって、お刺身と潮汁を作りました。絶品です。

堪能してください♪

ナンプラーとパクチーは良く合います。

大好きなパクチーをたっぷり食べたくて作りました。シンプルでさっぱりしたサラダです。