きりたんぽのレシピ

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きりたんぽのレシピ： きりたんぽ|

もずくたっぷりで美味しいですよ♡

生もずくで作ると、食感が最高！調味料は色々混ぜなくても大丈夫。ポン酢だけで味が簡単に決まるし、さっぱり爽やか美味しいんですよ♪

今回は、甘い香りときりっとした優しい苦味が特徴のドイツのラガーに、もずくと油揚げ、えのき、人参を入れた酸っぱい味の酸辣湯スープをペアリング。

沖縄の塩もずくは歯応えが良くしっかりした味がします。塩抜きしたもずくとカニ、オクラで作った酢の物はちょっとオシャレない箸休めに。

初めてのお麩だったのでシンプルに味付けはなしで作ってみました♪♪

車麩をいれて煮込んだシンプルな煮物です。

低糖質でミネラル豊富な麩で美味しい味噌汁です♪

小学校の時に食べていた給食を再現しました♪

ピリッとして、御飯のお供にピッタリですよ。

４月中旬、庭の山椒につぼみがつきました佃煮を作ってご飯のお供、うどんや冷奴の薬味などで。花山椒は実が成らない雄木のつぼみを使用(実山椒は雌木の実)

うなぎを買ってきたけれど、冷蔵庫見たら、アチャ～うなぎのたれが無い～!!って時に。電子レンジだけで即席たれが作れます。まとめて作って冷凍庫へ60日保管。

山椒の葉、粉山椒、山椒の実のちりめん山椒だって食べない家族がハマってます。摘めば摘むほど新芽が生える山椒、今年も毟りますyo

おつまみに最高！かんたん！

旦那さんも大好きなオイルサーディン!!これ本当美味しい！

ちょっとしたおつまみに、主菜の付け合せに、ペペロンチーノのようなピリ辛のブロッコリーはいかがでしょう？