筑前煮のレシピ

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

筑前煮のレシピ： すいとん|

簡単にできて豪華な感じがするお料理です（＾＾

卵の部分だけ別に煮ました

小ぶりな鰈の一夜干しを丸ごとカリっと揚げましたぁ～♪骨までバリバリ食べれてカルシウムもたっぷり取れますよ☆

ゴマの風味たっぷりのお料理です。魚ではなく、鶏でもOKですよ。

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。

ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

おうちにある調味料で安い醤油でも風味豊かな甘めのお刺身用の醤油が出来ます♪

おもてなしに♪

・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。

年末年始になると食べたくなるナマコ酢！

冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

冬の珍味　赤なまこ鮑より旨い！釣りで引っ掛けて採りました

練りウニ(ウニ瓶)の使い道に困ったら是非！身近なきゅうりでお酒もすすむ簡単おつまみに( ´ ▽ ` )ﾉきゅうりの大量消費にも( ¨̮ )

ウニ丼です！

うにの甘さと磯の風味がとても美味しい贅沢な丼です。