三升漬けのレシピ

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三升漬けのレシピ： 三平汁|

長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。

安いマグロの血合いを使って、あったまる鍋物を作ってみました。

本来は鮪のトロを使いますが、メカジキでも十分に美味しいです

ネギが美味しい季節です

ほっとする定番の味です。

“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。

お祭りなどで定番の、あの味を再現しました。美味しくてヘルシー、次の日食べても味がしみて◎！お弁当にも。

おでんの旨みがたっぷり入った残り汁。具材を入れて、味噌を溶くだけとってもおいしいです♪

余った餃子の皮の利用法の提案です。ベーコンとチーズを包んでトースターで焼きました。カルツォーネ（包みピザ）をイメージしたものです。軽食にどうぞ！

余った餃子の皮でカルツォーネ風のおつまみが出来ます

冷凍して置いたピザ生地を使ったベーコンとクリームチーズ入りのカルツォーネ♡ランチや夜食に、ワインにも合います♪

ピザ生地で作るイタリアの半月型のパンです。

材料はホットケーキミックスとお豆腐の２つだけ♫モチモチふわふわの簡単ドーナツです(*´꒳`*)卵不使用で卵アレちゃんのおやつにも◎

たこ焼き器で作る米粉ドーナツ。油は少量です。冷めてもふわふわ、固くなりません。材料５で覚える簡単レシピです。甘さ控えめの生地なので砂糖やきな粉をまぶしてぜひ。

うどーなっつっての販売されたから、作ってみたよ！（追記）フードプロセッサーが無い時は、茹でうどんをこねるように混ぜるのがコツ！表面サクッと中もちっと！

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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北海道の味覚！三升漬

材料：麹激辛なんばん(青南蛮) 醤油醤油
醤油
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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ママカリの酢漬け

材料：さっぱ(ままかりになる魚) 塩酢(最初の漬け込み用) ＊酢＊みりん＊砂糖生姜昆布昆布
昆布
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 100円以下

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しその実の一升漬け

材料：しその実米こうじしょうゆしょうゆ
しょうゆ
調理時間目安：約10分

費用の目安：指定なし

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激辛三升漬け

材料：冷凍激辛唐辛子米こうじ醤油醤油
醤油
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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