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治部煮のレシピ

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治部煮のレシピ いちご煮|


余った餃子の皮を使った中華スープです。

美味しいわかめ、それだけでご馳走。

お酒のおつまみ、とりあえずの一品などにおススメ!食べ出したら美味しくてとまりません(^^)

家にあるもので一品。副菜はメインを作る合間にさっと出来るものが◎

グレープフルーツを食べた後に、皮が残ったので、ピールにしてみました。苦さもあるピールですが、そのまま食べても乙な味ですし、色々お菓子などにも使えます。

食べやすくて美味しい、今回はグレープフルーツ等の柑橘類の切り方です♡デザートやおもてなしにも♪剥いて食べるより、舌触りがよくみずみずしく召し上がれます♡

甘さ控えめで作りました。

あー剥くの大変!離乳食に、子供のおやつに、家族に、沢山剥かなきゃ!柔らかく潰れやすい柑橘も簡単!当日中に食べるならムッキーちゃんいらず

お疲れ気味の胃に優しいおだしの味がしみます~♡圧力鍋で煮るだけのお手軽、簡単!大根の煮物♪大根が優しい~&美味しい~★

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても!

普通のお粥よりも喉越し良く食べれます。

国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪

ドリンク用に冷凍で常備してます^m^生だと使いきれずに傷んでしまったりもするので。自然解凍してもいいし、そのまま飲み物にINしてもいいので重宝してます♪

そのまま食べても良いですが、シロップごとお湯割りやソーダ割りにするのもおすすめ。紅茶に入れても◎。手軽にビタミン補給ができて、気分もリフレッシュできますよ♬




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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鶏肉ではなく豚肉で治部煮風に仕上げた煮物です。どんな部位の豚肉でも美味しく仕上がります。夏に旬を迎える冬瓜や家にある野菜を使ってメインとなる一皿に。

気取らない治部煮風♪ 冬瓜と豚肉の煮物
気取らない治部煮風♪ 冬瓜と豚肉の煮物
材料 : 冬瓜  豚肉(お好きな部位)  茄子  こんにゃく  人参  干し椎茸  水(干し椎茸用)  かつお昆布出汁(濃いめ)  料理酒  みりん  醤油  粗塩  片栗粉  片栗粉 
片栗粉
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ )

金沢の郷土料理『治部煮』
金沢の郷土料理『治部煮』
材料 : 鶏もも肉  人参  ほうれん草  片栗粉  ◎醤油  ◎酒  ★だし汁  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ワサビ  ワサビ 
ワサビ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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野菜を食べて欲しくて具沢山な治部煮にしました。

鶏肉の治部煮
鶏肉の治部煮
材料 : 鶏もも肉  片栗粉  人参  こんにゃく  里芋(冷凍)  たけのこ  インゲン  ごぼう      醤油    みりん  砂糖  だし  だし 
だし
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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日本人でよかったと思うホッとする一品です。故郷やお母さんを思い出させる飽きのこない優しい味です。

白菜の治部煮風
白菜の治部煮風
材料 : 白菜  しめじ  さつまあげ  鶏もも肉  絹揚げ  出汁  片栗粉  砂糖  醤油  サラダ油  柚子胡椒またはわさび(薬味)  柚子胡椒またはわさび(薬味) 
柚子胡椒またはわさび(薬味)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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