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治部煮のレシピ

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治部煮のレシピ いちご煮|


キノコの香りと出汁がたっぷり☆

ニラと卵は相性がいいですね。

豚の角煮を作る際、じっくり下茹でした汁は肉の旨みが出ているので捨てずにスープなどに使います。わかめスープが簡単で脂っこさとよく合います。

鶏の旨味がぎゅっとつまったスープです。レシピID:1020002312のような蒸し鶏料理の残り汁と一緒に作ると、一石二鳥です。

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

春の野菜でオムレツを作りました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫

作ってみたら案外簡単だったパエリア。(・∀・)イイネ!!お好み具材でどーぞ^^

ピリッとして、御飯のお供にピッタリですよ。

4月中旬、庭の山椒につぼみがつきました佃煮を作ってご飯のお供、うどんや冷奴の薬味などで。花山椒は実が成らない雄木のつぼみを使用(実山椒は雌木の実)

温かい白ご飯に「実山椒の醬油漬け」をかけて食べる姿を考えながら~旬の実山椒を小枝から外してると苦にならずに作業できます。

山椒の葉、粉山椒、山椒の実のちりめん山椒だって食べない家族がハマってます。摘めば摘むほど新芽が生える山椒、今年も毟りますyo

毎年春の山に行き、コゴミを採ってきます。そのあとは煮て冷凍して置きます。ことしは簡単にめんつゆにつけてみました。食べる分だけ、保存用タッパーに入れて作れます。

大好きな生姜のたまり漬け。新生姜が手に入ったので作ってみました。箸休め、ご飯にも合うピリ辛で最高に美味しい生姜のたまり漬けです!写真は1日半付けたものです。

我が家の冬の定番♡プロから教わる本格レシピ♡大根のたまり漬け♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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金沢の郷土料理です♪もも肉のツルッとした食感と、野菜や豆腐の旨みがとても美味しい煮物です♪簡単に15分でできます♪

治部煮♪金沢の治部煮を簡単に煮ました♪
治部煮♪金沢の治部煮を簡単に煮ました♪
材料 : もも肉  椎茸  にんじん  焼き豆腐  ●水  ●本だし  ●酒  ●砂糖  ●みりん  ●醤油  小麦粉  わさび(お好みで)  わさび(お好みで) 
わさび(お好みで)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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治部煮に大根入りで作りました。

大根入り治部煮
大根入り治部煮
材料 : 大根  人参  鶏もも肉  片栗粉  ★醤油  ★みりん  ★酒  ★砂糖  ★和風だし  ★和風だし 
★和風だし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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むね肉を使って椎茸の出汁が効いた治部煮冬の寒い日にぴったりな夕飯のおかず

鳥むね肉の治部煮
鳥むね肉の治部煮
材料 : 干し椎茸  人参  鳥むね肉  ☆椎茸戻し汁  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  ☆めんつゆ  片栗粉  片栗粉 
片栗粉
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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野菜を食べて欲しくて具沢山な治部煮にしました。

鶏肉の治部煮
鶏肉の治部煮
材料 : 鶏もも肉  片栗粉  人参  こんにゃく  里芋(冷凍)  たけのこ  インゲン  ごぼう      醤油    みりん  砂糖  だし  だし 
だし
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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