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治部煮のレシピ

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治部煮のレシピ いちご煮|


鶏と野菜の旨味が美味しい!体喜ぶポカポメニュー

汁だけでご飯が進む!子供がとても喜ぶ一品です。

油で炒めると旨みが増しますよ。

キャベツをたっぷり使って作ってみました。

細かい作業が苦手な不器用な私でも兜の春巻きなら作れそう!ということで、長男の好物の焼きそば入り♪(よく食べるので、正確にはごはんmixそばめし入りです(笑))

中の具材は工夫次第!ごはんにかけても麺にかけてもOK♪

甘口の焼きそばです

簡単かつ本格的にこだわった五目あんかけです!ご飯、焼きそば、汁そば何にかけても美味しい万能料理!

娘のリクエストで再現してみました!

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります!

香川の名物郷土料理をアレンジした一品です。

さっぱりと食べられて、温まります。サラッといけるので、夜食にもオススメです。

ジューシーななす、濃厚なトマトソース、とろけるチーズが織りなす極上の組み合わせ。野菜のうまみを吸った春巻きの皮が、ラザニアとは違う軽やかさを演出します。

余ったシュウマイの皮や餃子の皮でアレンジ簡単レシピ!市販のミートソースを使ってより時短に美味しく作れます!

調味料入りません!マカロニを入れてグラタン風にしても♪とても美味しいです☆玉ねぎで量増し♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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わさびをあんに溶かして食べます

金沢名物、治部煮
金沢名物、治部煮
材料 : 鶏胸肉  生麩  里芋    だしの素  酒醤油  水、片栗粉  わさび  わさび 
わさび
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ )

金沢の郷土料理『治部煮』
金沢の郷土料理『治部煮』
材料 : 鶏もも肉  人参  ほうれん草  片栗粉  ◎醤油  ◎酒  ★だし汁  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ワサビ  ワサビ 
ワサビ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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石川県の伝統料理「治部煮」を鶏むね肉でアレンジ。つるんとした鶏肉の口当たりとだしのうまみでほっこする、品のある和の主菜です。

鶏むね肉の治部煮風【和食・主菜】
鶏むね肉の治部煮風【和食・主菜】
材料 : 鶏むね肉(皮なし)  チンゲンサイ  わかめ(塩蔵)  木綿豆腐  長ねぎ  みつば(あれば)  【A】塩  【A】酒  【B】片栗粉  【B】水  【C】だし  【C】薄口しょうゆ  【C】みりん  小麦粉  小麦粉 
小麦粉
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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すだれ麩はなかったので丁子麩を使いました。青菜もチンゲン菜を使たのです。

鴨の治部煮風
鴨の治部煮風
材料 : 鴨の薄切り肉  丁子麩  椎茸  青菜(今回は青梗菜でした)  出汁  みりん  薄口醤油  小麦粉  わさび  わさび 
わさび
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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