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治部煮のレシピ

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治部煮のレシピ いちご煮|


素揚(揚げ焼き)油も少なくってできるので経済的です!ちょっとしたおつまみに、楽しんでみてね!熱々のうちに食べるのが美味しいです^ヮ^b

サクサク香ばしい!くわいのチップス

クワイのさっくり食感が豚肉とマッチ

お店で食べたサラダが美味しくて再現!くわいのシャリシャリ歯ごたえが美味しいです!

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

ニラ、卵、片栗粉だけで。

ゆで方を電子レンジと塩茹でで比較しました。塩茹でのほうが美味しい感じでしたがその差は微妙。個人的見解では簡単な電子レンジがオススメ。

ベーコンがいいアクセントになってます

ありそうでなかったカリフラワーの天ぷらです。もちもち+コリコリ食感にフリッター風の衣が新鮮☆おつまみ、お蕎麦の付け合せにも。

アイスプラントは茹でると食べやすくなります♪カニカマと相性が良いです!

出身地の滋賀で採れる、わさび菜をよくこのレシピでいただきます♪シンプルな味付けだからこそ引き立つわさび菜の素材の味を楽しんでください!

生のセロリが苦手な息子も大好きです!

簡単にさっとできるスープです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ )

金沢の郷土料理『治部煮』
金沢の郷土料理『治部煮』
材料 : 鶏もも肉  人参  ほうれん草  片栗粉  ◎醤油  ◎酒  ★だし汁  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ワサビ  ワサビ 
ワサビ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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冷蔵庫の残った野菜を 丸ごと入れて治部煮風に 作りました。

治部煮鍋☆ 西のまるごと鍋
治部煮鍋☆ 西のまるごと鍋
材料 : 鶏もも肉  小松菜  ☆里芋  レンコン  人参  ☆さつま揚げ  ☆油揚げ  ☆だし汁  ☆みりん  醤油  片栗粉  水溶き片栗粉  わさび  わさび 
わさび
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ささみのつるんとした滑らかな口当たりが美味しい一品です。ちょっとした小鉢やお弁当に、是非お試しください。

ささみの治部煮★お弁当にも♪
ささみの治部煮★お弁当にも♪
材料 : ささみ  インゲン  小麦粉  ☆出汁  ☆酒  ☆味醂  ☆薄口醤油  ☆薄口醤油 
☆薄口醤油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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石川県の伝統料理「治部煮」を鶏むね肉でアレンジ。つるんとした鶏肉の口当たりとだしのうまみでほっこする、品のある和の主菜です。

鶏むね肉の治部煮風【和食・主菜】
鶏むね肉の治部煮風【和食・主菜】
材料 : 鶏むね肉(皮なし)  チンゲンサイ  わかめ(塩蔵)  木綿豆腐  長ねぎ  みつば(あれば)  【A】塩  【A】酒  【B】片栗粉  【B】水  【C】だし  【C】薄口しょうゆ  【C】みりん  小麦粉  小麦粉 
小麦粉
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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治部煮のレシピ
ちゃんちゃん焼き 筑前煮|
筑前煮 すいとん|
ジンギスカン ちゃんちゃん焼き|
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皿うどん きりたんぽ|
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