治部煮のレシピ

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治部煮のレシピ： いちご煮|

赤かぶとトマトベースの赤いスープにブロッコリーの緑を添えたクリスマスカラーのボルシチ風スープビーツやサワークリームを使わず、手に入り易い食材で作ってみました。

ロシア人の旦那から色々指摘され続け、ついに「お母さんのと同じ味」と言われたレシピです。初めての料理だと身構えてしまうかもしれませんが、要するに赤いポトフです。

デミグラスの素を入れるだけなので、簡単です

【冷凍保存方法】ビーツは＼(^o^)／めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

ご飯にのせれば他人丼！

シャキシャキの白菜の芯と甘めの味付けで美味しいです。

親子丼を、親子一緒に頂きましょう＾＾

腸活に効果があるとされるもずくでそうめんをあえた一品。もずくと梅干しの酸味が効いており、暑い時期にぴったりです。

もずくたっぷりで美味しいですよ♡

体にやさしい♪もずくのさっぱりした酸味で食べやすい、海の恵みたっぷりの簡単雑炊です。

食物繊維たっぷりのもずくを使ったみそ汁です。

烏龍茶は脂肪分の吸収を抑制し、ミントは消化を助け、ジンジャーは血流促進効果あると言われています。健康診断の前日に脂ものを食べたらドキドキする前に飲みましょう♪

メープルシロップ入りの健康茶とお菓子でティータイム

寒気がしたり頭が痛いなど、風邪のひき始めに中国でよく飲まれるしょうが湯です。体がポカポカと温まるので、冷え性の方にもおすすめ。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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金沢の郷土料理『治部煮』

材料：鶏もも肉人参ほうれん草片栗粉 ◎醤油 ◎酒 ★だし汁 ★醤油 ★酒 ★砂糖ワサビワサビ
ワサビ
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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白菜と鶏肉の治部煮

材料：鶏肉（骨付きがおすすめ）白菜塩コショウ水水
水
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 500円前後

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体が温まる、鴨の治部煮

材料：白菜しめじ合鴨（スライス、ぶつ切り等）薄力粉かつおだし＊酒＊みりん＊塩＊砂糖＊醤油＊醤油＊
醤油＊
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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春旬の鯛の治部煮風

材料：鯛椎茸菜花茗荷大葉出汁醤油みりん小麦粉小麦粉
小麦粉
調理時間目安：約15分

費用の目安： 1,000円前後

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