じゃっぱ汁のレシピ

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じゃっぱ汁のレシピ： じゃっぱ汁|

辛味のラー油は後から！子供と一緒に美味しく♪

余熱で蒸し煮した～しっとり柔らかい鶏むね肉と四川風のピリ辛タレがよく合います。

鶏ささみを柔らかくする究極のゆで方とご飯のお供にもおつまみにもぴったりなよだれ鶏レシピ！

パサつきがちな鶏むね肉がしっとりおいしく。ピリ辛ソースでお野菜ももりもり進みます。

元種作りは意外と簡単。3日間かけてじっくり発酵させるだけ。粉:水分 1:1の割合で作るから覚えやすい♪

皮はパリッと中はふわっと仕上がります。翌日もしっとり感は残り美味しくいただけます♪

柿を剥いた時に残る皮と種で簡単に自家製酵母が起こせます。時間は掛かりますが自分で起こした酵母は愛着が湧きますよ!

レーズン酵母ではなくみかんで作る酵母です。

いつもは１００ｇ（多い時でも１６０ｇ…）入れているご飯を１８５ｇに増やしてずっしりもっちもちのパン作ってみました♡

押し麦は白米と比べ糖質量が半分以下なので、ヘルシーな食生活を送りたい方にお薦め【youtube動画】https://youtu.be/7hiW4DiGBqM

お好みで海苔を巻いてもいいですし、フライパンで表面をカリッと焼いても、味付けで使った醤油が香ばしくなっておいしいです。

余ったポトフからリメイク(*´∀｀*)

とても簡単に誰でも美味しくてできます(^-^)/ほうれん草じゃなくても季節の野菜やきのこを入れても美味しいですよ✨パイなしなのでヘルシー❤

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです！

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*)ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫