本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪
もうタコライスの素は要りません！家にある材料でできます(´∀｀)ノ
大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍)
沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!
お刺身用鯛もセルクルを使えばチョットした工夫で～コース料理のお洒落な前菜に大変身です。
簡単ですが、パーティーなどで出すとオシャレに見えます。ケッパーに塩気があるので、味は薄めにしてあります。
鯛のカルパッチョ。レモンのところを金柑で（…酸味が足りないのでビネガー使います）。レモンと比べると甘いですが、鯛ならは甘さも合いますよね（すりごまとか）。
スーパーのお刺身でお店味のカルパッチョに♡ポイントははちみつ！コクとうま味がアップしてお店味に(๑•̀ㅂ•́)و✧今回は真鯛を使いましたか他のお刺身でも◎
家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ
トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。
ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても（*^_^*）
鶏がらスープのお雑煮はスッキリしていて食べやすくとても美味しいです。毎年地鶏しゃもで本格スープをとります。時間がない方は鶏がらスープの素でも美味しいです。
旬の白菜をサラダにして、チーズと和えてみました！ほのかなチーズの香りが白菜とよくあって、とても美味しいです。ぜひお試しください。
ドレッシングがない！と困った時に作ってみてください☆お野菜が美味しく食べれます
エッグベネディクト、サラダ、などで活躍するポーチドエッグ♡お家で簡単に作れます！
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