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皿うどんのレシピ

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皿うどんのレシピ きりたんぽ|


菊芋を美味しく食べられる方法をやっと見つけました!!今まで食べた中で1番食べやすい菊芋料理☆ポリポリ美味しい♪♪冷蔵庫で1カ月保存可!清潔なお箸で!

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎

季節関係なくいつでもOK♪子供と一緒でもOK!!材料混ぜるだけで、簡単手作りお味噌に♬♬お味噌作りに一歩踏み出せない方はまずお試しあれ\(^o^)/

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり!お肉で巻いたらもう!白飯が止まりません~w☆

毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。

ほぼ、カニ酢です。

紅ズワイと言えば山陰の特産ですが、北海道でも獲れるんです。生が手に入ったらラッキー。ゆでたては超美味です。

とてもまろやかで美味しいです。

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

あったかでも 冷たくても豆乳とサバ缶で簡単麺作り。ラー油でピリッと。余った素麺でも まだ暑い日に

おうちでも二郎系の味を!

電子レンジで簡単にいちごジャムができます。今回は砂糖なしではちみつを少量入れた甘酸っぱいいちごジャム。ヘルシー志向の方向けです♪

ヨーグルトに添えたり、ゼリーにしたり、そのまま食べても美味しいですよ♪

素材を活かした味わいです自然の色味が製菓の色付けにもぴったりです




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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残った魚の煮汁を隠し味に使いました♪

魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん
魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん
材料 : うどん  鶏もも肉  玉ねぎ  にんじん  キャベツ    サラダ油  ◯魚の煮汁 ※余り  ◯めんつゆ(2倍濃縮)  ◯塩コショウ  細ネギ  細ネギ 
細ネギ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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ランチに

餡かけ塩皿うどん
餡かけ塩皿うどん
材料 : 紅ショウガ  皿うどんの麺  ーーー野菜炒めーーー  ピーマン(千切り)  人参(千切り)  玉ねぎ(くし切り)  キャベツ(一口大にカット)  豚バラ肉(4センチ幅にカット)  ーーーーーーーーーーーー  ●鶏ガラスープ  ●ナンプラー  ●塩  ●胡椒  ■水溶き片栗粉  ■水溶き片栗粉 
■水溶き片栗粉
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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簡単に、本格長崎皿うどん!ポイントは事前に合わせ調味料を混ぜておくこと!

長崎皿うどん(やわ麺)
長崎皿うどん(やわ麺)
材料 : 練りの中華スープ  お湯  オイスターソース  ラード(またはサラダ油)  ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)  豚バラ肉  塩コショウ  えび・いかミックス  野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)  かまぼこ  水溶き片栗粉(片栗粉)  水溶き片栗粉(水)  水溶き片栗粉(水) 
水溶き片栗粉(水)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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冷蔵庫の残った野菜たちでささっと作りました!

冷蔵庫の残り物で作る簡単皿うどん
冷蔵庫の残り物で作る簡単皿うどん
材料 : 皿うどん(2人前)  豚バラ肉  白菜  小松菜  にんじん  乾燥きくらげ  醤油    砂糖  みりん  粉末の鶏ガラ    水溶き片栗粉  チューブにんにく  チューブにんにく 
チューブにんにく
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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