皿うどんのレシピ
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皿うどんのレシピ
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きりたんぽ
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味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。
簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!
夏は冷やして、冬は温かいままで・・Pekoの母がよく作ってくれた定番メニュー。シンプルに出汁と卵の味を楽しめます。卵液に対して1.5倍のお出汁がポイント♪
山形県庄内地域では、「卵寒天」はお祭りや正月などのハレの日に食べられてきました。
冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。
カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか?本場では生クリームは使わないんです!実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪
面倒なイメージがあるバジルのソース。本格的ジェノベーゼソースとは異なりますが、家庭菜園のバジルが豊作ならば溜めこむ前にささっと作っておくと重宝します。
魚介の旨みたっぷり!
人参の甘味と旨味をしっかり味わえる、人参だけで作る沖縄料理のしりしりです!作り立てはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しく常備菜にピッタリ♪
もうタコライスの素は要りません!家にある材料でできます(´∀`)ノ
本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪
軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。
お昼に簡単、短時間でできる玉ねぎチャーハン!材料も少なく準備もらくらく!チャーハンをパラパラにできる2つのコツあり☆シンプルで、とても美味しいチャーハンです^^
大葉たっぷりのチャーハンです!大葉はお好みでたっぷり入れて下さい♪
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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簡単に、本格長崎皿うどん!ポイントは事前に合わせ調味料を混ぜておくこと!
長崎皿うどん(やわ麺)
材料 :
練りの中華スープ
お湯
オイスターソース
ラード(またはサラダ油)
ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)
豚バラ肉
塩コショウ
えび・いかミックス
野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)
かまぼこ
水溶き片栗粉(片栗粉)
水溶き片栗粉(水)
水溶き片栗粉(水)
水溶き片栗粉(水)
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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冷蔵庫の余り野菜の片付けに冷凍してあったひき肉を入れてボリュームたっぷりな麺料理。
豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん
材料 :
皿うどんの麺
添付スープ
豚ひき肉
青梗菜
もやし
人参
ピーマン
ちくわ
酒
塩コショウ
ゴマ油
ゴマ油
ゴマ油
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 100円以下
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皿うどんの粉末スープだけがあまってしまった時のメニューです。
皿うどんの粉末スープで作る・中華丼
材料 :
ごはん
白菜
にんじん
玉ねぎ
豚こまぎれ肉
塩こしょう
水
溶き卵
【あんかけスープ】
皿うどんの粉末スープ
水
中華粉末だし
片栗粉
片栗粉
片栗粉
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 500円前後
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餡掛けをかけたり、サラダに使ったり、そのままおやつに‼︎
素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
材料 :
素麺(乾麺)
揚げ油
揚げ油
揚げ油
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 100円以下
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皿うどんのレシピ
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筑前煮
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筑前煮
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ジンギスカン
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ひつまぶし
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ちゃんぽん
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明石焼き
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明石焼き
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いかめし
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せんべい汁
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皿うどん
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