辛子蓮根のレシピ

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辛子蓮根のレシピ： 辛子蓮根|

時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。

まずは蜂蜜水でもどしてみました

完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪

干し柿のマイルドな甘さはクリームチーズと混ぜると上品さのあるディップができあがります(*´ω｀)

巻き寿司用にシッカリ味を含ませます。

太巻きを丸かぶりしながら、願い事を唱え続けるといいそうな・・☆　但し食べている時にしゃべると福が逃げるそうです！？

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

春を感じる食感＆風味の新タケノコ・新ワカメ～出汁の旨味が染み込んだ高野豆腐～彩鮮やかなニンジン＝目・鼻・口から春を感じる贈り物です。

魚介の旨みたっぷり！

アジを丸ごと蒸し煮するので～旨味もタップリ丸ごと楽しめるアクアパッツァです。

友人が来た時のおもてなしにもぴったり！見栄えよし、味良しの簡単アクアパッツァ

アクアパッツァの濃厚なうまみの溶け込んだスープを多めに作ってパスタに利用!!

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。　ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。