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三平汁のレシピ

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三平汁のレシピ じゃっぱ汁|


優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

じゃがいもが入ったひじきの煮物。ボリュームのある副菜になります。

これぞ昭和の味!家庭のぬくもりを感じる、ひじきと他の具材のバランスが完璧なおかずです。

コチュジャンの旨味いっぱい…いつもと違うひじきご飯です٩(^‿^)۶

冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

レモンを入れずに乳製品のみで作ったリコッタはモッツァレラのよう。ミルクの美味しさのフレッシュチーズ。

【リメイク】 残ったクリームシチューと\(^▽^)/ご飯、チーズ、牛乳で簡単チーズリゾット!とろ~りチーズと具だくさんで激ウマ!

魚介の旨みたっぷり!

雪ならではのアイスクリームづくりです。

スペインのカタルーニャ地方発祥、クリーミーで濃厚でとろける美味しさのカタラーナ♪半解凍が美味しい〜。家族も絶賛の仕上がりになりました!

ココアの濃厚で美味しいアイスクリームを材料4つで作ります❤️

牛乳を使わず、生クリームをホイップしてふわふわの濃厚なバニラアイスに仕上げました。

小さい土鍋で、湯豆腐作ります。寒かったです〜

寒い日にお手軽に作れる一品です。

鱈と湯豆腐を合わせた鱈豆腐はメジャーですが、鱈の代わりに砂肝を使って仕上げてみました。独特の風味と食感をぜひお試し下さい。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ほっこり優しいシャケのお吸い物

◎三平汁(鮭のお吸い物)
◎三平汁(鮭のお吸い物)
材料 : 鮭の切り身(甘口)  大根  人参  ねぎ  じゃがいも  ●水  ●酒(日本酒)  ●だしの素  塩(味をみて)  塩(味をみて) 
塩(味をみて)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ホッケは上品な良い出汁が取れて、食べる価値ありです。

ホッケのアラ汁(ホッケ全部食べ2)
ホッケのアラ汁(ホッケ全部食べ2)
材料 : 生ホッケのアラ  生ホッケの身  大根  コンニャク  長ネギ  生姜      みりん  薄口醤油  薄口醤油 
薄口醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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北海道の味、鮭のアラの旨みがたっぷりの三平汁です。とっても体温まる一品です。鮭の旨みがたっぷり♪

北海道旨みたっぷり♪鮭のアラで三平汁* 味噌仕立て
北海道旨みたっぷり♪鮭のアラで三平汁* 味噌仕立て
材料 : 鮭のアラ、切り落とし  ジャガイモ  人参  大根  長ねぎ  生姜  ※だし昆布  ※水(だし用)  ほんだし      味噌  小ネギ     

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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料亭の味❀意外と簡単!味付けは塩のみで、魚のアラ&野菜の旨みを活かした優しいスープ❀下処理が終われば後は煮込むだけ♪

素材の旨み♪マグロのあら汁❀三平汁塩味♪
素材の旨み♪マグロのあら汁❀三平汁塩味♪
材料 : 魚のアラ(今回はマグロ)  下処理用の塩  下茹で用のお湯      生姜    ごぼう  人参  長葱  長葱 
長葱
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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三平汁のレシピ
ちゃんちゃん焼き 筑前煮|
筑前煮 すいとん|
ジンギスカン ちゃんちゃん焼き|
すいとん ほうとう|
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ひつまぶし ちゃんぽん|
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三平汁 じゃっぱ汁|
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