三平汁のレシピ

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三平汁のレシピ： じゃっぱ汁|

北海道の郷土料理です。麹が一升、なんばん一升、醤油が一升、混ぜ合わせて三升漬。ピリ辛がクセになります！

さっぱが釣れたので家でままかりの酢漬けを作ってみたら美味しかった！

しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。

我が家の週末の定番です！混ぜるだけ簡単レシピ！

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で！

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

冷凍の塩鮭を焼くとどうしてもパサパサしてしまうのですが、きのう何食べた？のシロさんの真似をして茹でてみるととってもしっとりしました。

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

電子レンジで簡単にいちごジャムができます。今回は砂糖なしではちみつを少量入れた甘酸っぱいいちごジャム。ヘルシー志向の方向けです♪

Tully'sメニュー再現✧˖°カフェラテにいちごソースと練乳をたっぷりかけた甘酸っぱくて甘いカフェラテ✧˖°ホットでもアイスでも₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*

ヨーグルトに添えたり、ゼリーにしたり、そのまま食べても美味しいですよ♪

素材を活かした味わいです自然の色味が製菓の色付けにもぴったりです

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

クレープ屋でバイトしていた時に覚えたレシピで、巻く時に破れず、とっても扱いやすい生地になっています。お味はほんのり甘くてモチモチ♫とっても美味しいですよ♡

チャーハンの作り方の要領で、カンタンにピラフができます！冷やご飯ＯＫ

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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北海道～鮭まるごと三平汁

材料：塩鮭のアラ大根にんじん白菜板こんにゃく長ねぎだし汁酒塩塩
塩
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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ホッケのアラ汁（ホッケ全部食べ２）

材料：生ホッケのアラ生ホッケの身大根コンニャク長ネギ生姜水酒みりん薄口醤油薄口醤油
薄口醤油
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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【電気圧力鍋】大根と鮭の雑汁（三平汁風）

材料：鮭の切り身じゃがいも大根玉ねぎしょうゆめんつゆ（2倍濃縮）塩酒水水
水
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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北海道旨みたっぷり♪鮭のアラで三平汁* 味噌仕立て

材料：鮭のアラ、切り落としジャガイモ人参大根長ねぎ生姜 ※だし昆布 ※水(だし用) ほんだし塩酒味噌小ネギ水水
水
調理時間目安：約30分

費用の目安： 100円以下

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