残念ながら本場メキシコの味は知らないけど、アメリカ・オレゴン州のメキシコ料理屋で食べた味を再現してみました。スパイシー＆チーズたっぷりで美味しいヨψ(｀∇´)ψ
タコスを食べた時、余ってしまうトルティーヤ！オーブンで焼いて熱々を食べよう
具材をトルティーヤの皮で包み、サルサソース＆チーズをかけたメキシコ料理の一種です。
1人前 390kcalコーントルティーヤに挟まれたスパイシーな鶏肉ととろけるチーズが、サルサと合わさって絶妙な美味しさ！ビールに合います◡̈
混ぜるだけなので簡単です！
シャキシャキの蓮根とまろやかな胡麻マヨが良く合うこっくりサラダです(*´꒳`*)デパ地下のお惣菜に負けない美味しさですよ♡
かぼすで香り高い発酵調味料に挑戦。少しの量でも腐敗しにくいように袋で仕込む方法を考えました。すだち、ライム、等でも可能です。
柚子胡椒がアクセントのドレッシングで、トマトサラダしました。クリームチーズのコクも絶妙な味わいです。
グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。
普段家にある牛乳で代用できます♪ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪
野菜たっぷり鶏肉のココナッツカレーに春雨を入れて炒めたタイ風のメニュー。アジアンテイストです。白ごはんが進みます！
タイ料理でお馴染みの卵入りカレー粉炒め。今回はイカとエビでつくってみました。ご飯のおかずに合います。
暑い日にピッタリさっぱり涼しげな冷奴。山椒をきかせたちりめんじゃこでカルシウム補給も
ちりめんじゃこの有効活用です(^_^)
ちりめん山椒美味しいよね(*ﾉﾉ)♡⃛
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伊達藩の雑煮 ハゼだしです 見事な乾燥はぜご覧あれ
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