三平汁のレシピ
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三平汁のレシピ
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じゃっぱ汁
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水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ~んぶ白菜から出たものなんですヨ!簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆
大阪の八尾市の春の味です(*^^*)
お酒に合う~!爪楊枝でくるりん♪甘辛で美味しいです^^
季節感のある美味しい煮物です。
じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)
以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡
調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ひとつの鍋で作ります☆一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪
圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます!
圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます!
お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)
柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。
豚軟骨が安かった時にまとめて作ります
ふっくら柔らかで小さなお子さんでも食べ易い仕上がりです(*´꒳`*)市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎
肉厚のどんこ椎茸を酒蒸しにしてからバター醤油で焼きます。肉厚ジューシーなどんこのステーキは絶品です。
カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏使うとより良いです!。鶏の美味しさに驚きます
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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ホッケは上品な良い出汁が取れて、食べる価値ありです。
ホッケのアラ汁(ホッケ全部食べ2)
材料 :
生ホッケのアラ
生ホッケの身
大根
コンニャク
長ネギ
生姜
水
酒
みりん
薄口醤油
薄口醤油
薄口醤油
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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ほっこり優しいシャケのお吸い物
◎三平汁(鮭のお吸い物)
材料 :
鮭の切り身(甘口)
大根
人参
ねぎ
じゃがいも
●水
●酒(日本酒)
●だしの素
塩(味をみて)
塩(味をみて)
塩(味をみて)
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 指定なし
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焼きに飽きたら、たまにはお汁で鮭をいただきましょう♬
焼きだけじゃない!鮭の端っこで三平汁
材料 :
鮭
大根
にんじん
たけのこ
刻みネギ
水
昆布
日本酒
白だし
しょう油
しょう油
しょう油
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 500円前後
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北海道の郷土料理です。こんぶ出汁で作る方が多いようですが、うちでは出汁をとらずに簡単に作っています♪
出汁とり不要でかんたん♪三平汁☆
材料 :
塩鮭
じゃがいも
玉ねぎ
水
大根
味噌
酒(塩鮭を浸す用)
酒(塩鮭を浸す用)
酒(塩鮭を浸す用)
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 500円前後
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三平汁のレシピ
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筑前煮
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