ひつまぶしのレシピ

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ひつまぶしのレシピ： ちゃんぽん|

沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!

炒めるだけ。

石垣島出身の主人の実家では焼きそばといえばこの麺です。

圧力鍋で煮込むので、身はホロホロ！軟骨はとろとろ！沖縄そばやご飯に乗せて◎こどもから大人まで大好評です！

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

家族に人気の一品☆塩昆布の旨みが牡蠣やキノコに染み込んでいいお味！作るの簡単、後片付けも楽チン！お酒が欲しくなりますよ♪

旬の牡蠣はシンプルに酒蒸しで！素材の味を堪能しましょう。フライパンで簡単に作れますよ。

万能ソースです(^^♪

豚肉と玉ねぎはトロトロで、じゃがいもはホックリ・・・最高です！

炊飯器に入れるだけ！！簡単なのに、ちょっと豪華！！脂身のないヒレチャーシューです♪

豪快な塊肉料理ですが手間はかかりません！下味を付けたらほぼ時間を待つだけてす。豪快さにビックリ、柔らかさに驚き、脂身が甘くて美味しい～とペロリと食べちゃた！

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

豚肉・ニラ・たまごで作る簡単おかず。レパートリーの１つです♪中華らしい濃いめの味付けでお弁当にもおすすめです☆

豚肉入れてボリュームアップ！メインのおかずになります。しっかり味で白いご飯がすすむ、絶品レシピです。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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鰻のひつまぶし♡

材料：うなぎの蒲焼き ★備え付けのタレ（市販の鰻のタレ） ★しょうゆ ★酒 ★みりん ✿お茶漬け用だし水昆布かつお節白だし塩 ✿薬味山椒青ねぎわさびきざみのりきざみのり
きざみのり
調理時間目安：約30分

費用の目安： 2,000円前後

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豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼

材料：鰻の蒲焼酒卵海苔大葉大葉
大葉
調理時間目安：約10分

費用の目安： 1,000円前後

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鶏むね肉のひつまぶし風照り焼き丼

材料：鶏むね肉 ☆塩 ☆砂糖 ☆酒片栗粉サラダ油 ○しょうゆ ○みりん ○酒 ○砂糖ごはん青ネギきりのりきりのり
きりのり
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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炊飯器でひつまぶし

材料：ご飯うなぎタレ山椒山椒
山椒
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 1,000円前後

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