市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ～♪
ジンギスカンとぶぶかの油そばの夢のドッキング！やった事無いけど、やればこんなの絶対美味しいに決まってる！と思う組み合わせを実際にやってみましたｗ
たっぷりのモヤシと・・・・
厚めに切った生ラム肉があったら、是非お好きなジンギスカンタレで作ってみてください！ラム肉レシピ①
北海道の郷土料理です。麹が一升、なんばん一升、醤油が一升、混ぜ合わせて三升漬。ピリ辛がクセになります！
さっぱが釣れたので家でままかりの酢漬けを作ってみたら美味しかった！
しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。
食べれるまでに時間がかかりますが気長に待ちましょう
長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。
安いマグロの血合いを使って、あったまる鍋物を作ってみました。
本来は鮪のトロを使いますが、メカジキでも十分に美味しいです
ネギが美味しい季節です
ほっとする定番の味です。
“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。
お祭りなどで定番の、あの味を再現しました。美味しくてヘルシー、次の日食べても味がしみて◎！お弁当にも。
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