明石焼きのレシピ

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明石焼きのレシピ： 明石焼き|

いつもは１００ｇ（多い時でも１６０ｇ…）入れているご飯を１８５ｇに増やしてずっしりもっちもちのパン作ってみました♡

おかし作りの時などに

オーバーナイト法（低温長時間発酵法）で発酵させ、翌日以降に分割から焼き上げを行うレシピです。ゆっくり発酵することによって生地独自の甘味が増し、風味豊かなパンに♪

干し柿のマイルドな甘さはクリームチーズと混ぜると上品さのあるディップができあがります(*´ω｀)

プリプリの鶏皮をカリッと揚げ焼きにして甘辛いタレに絡めました(*´꒳`*)お酒にもご飯にも合う、お手軽節約レシピです♫

チャーハンには《コレ》が無いと始まらないですよね。

うちのロールキャベツは…昔から豚ひき肉で作ります♡あっさりして美味しいですよ〜〜！巻くまで終われば後は簡単♪味付けは、コンソメで簡単に(*´꒳`*)

スープに冷凍しておいた餃子を入れて、ボリュームアップ♪

いつもの湯豆腐を中華だれでしっかり味に

レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。本格派には向かないけれど、あと一品！や、1人の時に重宝します。

寒い日にお手軽に作れる一品です。

小さい土鍋で、湯豆腐作ります。寒かったです〜

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

あったかでも冷たくても豆乳とサバ缶で簡単麺作り。ラー油でピリッと。余った素麺でもまだ暑い日に

とてもまろやかで美味しいです。