いちご煮のレシピ

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いちご煮のレシピ： いちご煮|

いつもはキャベツを食べたがらない３歳の息子。大好きなカレーの味でやわらかく煮えたこのキャベツは沢山食べてくれました。

高カカオチョコレートを使用し、カレー鍋にコクをプラス！

カレーを作った翌朝は必ずカレーうどんを食べたがる息子のために、カレーの具はうどんに合うもので作ります♡おいしいだけでなく鍋も洗いやすくなるんです♪

残った鍋を次の日にカレー鍋にへんし～んっ＼（0\0）ゝ　残り物とは気付かれまい！(笑)

ホッケは上品な良い出汁が取れて、食べる価値ありです。

鮭のアラが主役で、塩味ベースの三平汁。さっぱりしてるのにコクがある、鮭の全てを存分に味わえます☆

料亭の味❀意外と簡単！味付けは塩のみで、魚のアラ＆野菜の旨みを活かした優しいスープ❀下処理が終われば後は煮込むだけ♪

ほっこり優しいシャケのお吸い物

寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(＾ｰ^)ノ

鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします！〆はやっぱりお蕎麦で！

鴨肉が売っていたので

鴨のスライス肉とごぼうを使って簡単で美味しい鴨鍋を作ります。

鍋、煮物、スープに追加するだけ！キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います！

キムチ鍋の残りダシにキムチを追加して作りました。寒い季節のキムチ鍋いいですよね。

最後の〆には中華麺を入れて、キムチラーメンにしたり、お餅を入れて煮込んでも美味しいです。