じゃっぱ汁のレシピ

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じゃっぱ汁のレシピ： 辛子蓮根|

新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。

新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。

新潟の定番郷土料理☆白だしを使って簡単に優しい味に仕上げたのっぺです♪

新潟では冠婚葬祭やお正月のおもてなし料理で良く出されます！具材や味付けは各家庭によってさまざまです。

お値段の高いうなぎはひつまぶしにすれば少量ですみます！

我が家の鰻はフライパンでひつまぶしです。一家で鰻一尾！

デパートやスーパーで買ってきた蒲焼で、見た目にも豪華なひつまぶし丼が自宅で簡単にできます。最後はお茶漬けにしてどうぞ♪

ふるさと納税で手に入れた牛乳………間違えた牛肉を使って。ひまつぶしにひつまぶしを作ってみた。

市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ～♪

ジンギスカンとぶぶかの油そばの夢のドッキング！やった事無いけど、やればこんなの絶対美味しいに決まってる！と思う組み合わせを実際にやってみましたｗ

マトンと玉ねぎを焼くだけです。玉ねぎとマトンの相性抜群！

少し甘口のフルーティーなタレが羊によく合います！市販のジンギスカンのタレよりも甘めです。油を使ってないので普通の焼肉でも、つけだれとしてさっぱりと食べられます。

面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい！

それぞれの地域で具も味もお餅の形も違うお雑煮♡私のレシピは地元宮城県の素朴なお雑煮です(*´꒳`*)

京都のおせち料理には入っている棒鱈の甘辛煮。作るのにも手間がかかり、おせち料理の中でも高級品です。時間をかけて作った手作りの煮物はさらに美味しく感じます♪