皿うどんのレシピ

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皿うどんのレシピ： 皿うどん|

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

大根葉、捨てないで～！七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい～♡♡

こだわるのは、入れる順番だけ！アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください！

ふんわりしっとりとした基本のスポンジ。レシピどおり作っていただければきめの整ったふわふわのスポンジが焼きあがります。１８ｃｍ丸デコ型の分量です。

発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分＋気が向いたら捏ね1分＋気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです！

強力粉なくても薄力粉で、生地を捏ねるのも力要らず。1次発酵も省いても、トースターやグリルで焼いても美味しく焼けます。

外はカリッ！中はもっちり！焼く前の準備時間は１０分足らず（╹◡╹）卵も油も使いません❣️ちょこっとつまめる、チーズ入りのポンデゲージョ風です♪

いつもは全粒粉と中力粉半々で作ってますが、お好みで配合を変えて作ってみてください。

中はふんわり、外はサクサクのメロンパンです。

パンの上にサクサクのクッキー生地がのった甘くておいしいメロンパンもクリスマス仕様に。

クッキー生地はカリカリ中はフワフワです♡

材料少なめ＆混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆子どものオヤツに作りました☻同じ生地でチョコチップスコーンも作れます！(別レシピに掲載)

ふわふわお髭がチャームポイント！サンタのおにぎりでクリスマス弁当☆

デパ地下で買うと数枚しか入っていないのに高い！？だったら自分で簡単に作っちゃお♡厚めに切ってたくさんほおばれます（*^_^*）

サッと出来るパスタ料理は夫に好評でした◎ガーリックとたかの爪で食欲増進♪