皿うどんのレシピ

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皿うどんのレシピ： 皿うどん|

栗をたくさんいただいたので♪下処理して冷凍してみました（＾－＾）冷凍しておけば必要な分だけ取り出して料理できるので便利ですよ。

旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)

下茹でを繰り返して、重曹を使わずに作る「渋皮煮」です。時間はかかりますが、丁寧に作った自家製「渋皮煮」の味はひとおしです。

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

生協さんの鮭ハラスは、脂がのっていてメチャウマなんですよね～。それをさらにパリッとおいしく焼き上げました

鮭ハラスをネギと一緒に塩とレモンでさっぱりと焼いてみました。酒の肴にも♪

脂ののった鮭ハラスの焼き方

衣をつけて焼いた鮭をきのこ（しめじ・えのき）のクリームソースで。カリッとフワッとした鮭に滋味のあるクリームソースをからめてどうぞ！

玉ねぎとマヨネーズたっぷりの鮭のホイル焼き(^.^)簡単です!!ホイルで包んでしまえば後はトースターにお任せ(^_-)

材料を入れて炊くだけ♫とても簡単な炊き込みご飯です◎

要は、大根とこんにゃくだけの限定的なおでんです。一口サイズなので食べやすく、煮る時間も少ないです。

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！

１回分の味噌だれです。普通に美味しいですよ♪おうちのお味噌で十分ＯＫですヨ～お気に入り登録千人超えました！ありがとうございます（＾－＾）