牡蠣のレシピ

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牡蠣のレシピ： 牡蠣|

ル･クルーゼの鋳物ホーローは優しい熱まわりで、パサつきがちな塊肉もジューシーな仕上がりに。煮汁に茹で卵を加えて作る、煮卵を添えていただきます。

よだれが出るほどおいしいと言われるから「よだれ鶏」と言われる中華です。ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに鶏肉を仕上げます。

しっとり美味しい鶏むねハムです❣️そのままでも充分に旨味があります！最近、炊飯器で簡単に作れる方法も補足しました（╹◡╹）

パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。

ステーキソースやハンバーグソースをつけて、召し上がってください。

バターの香りがとっても良いです。じゃい

いつものハンバーグを焼いている横に新玉ねぎを置いてスタンバイ。しょうゆ麹のソースをかけて味わい深く

洋食のおともに！洋食主菜のつけあわせにぴったりな、シャキッと食感がアクセントのサラダ。主菜の味を引き立てる、さっぱりした一品です。

甘エビの頭と殻からとても美味しい出汁がでます。捨てずにビスクにしちゃいましょう！

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。

海老のビスクスープを手軽に飲みたい♡という時にぴったりの有頭エビを使わない簡単レシピです(^ ^)

エビの頭と殻は残して～ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。　食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。

爽やかなコクが魅力のヨーグルトディルソースは異国情緒あふれる多国籍な味わいです。肉、魚料理のソースとして使うと美味しいです。スパイシーな料理によく合います。

フェンネルの葉をたっぷり使った緑鮮やかで爽やかな香りのソース。パスタや魚やお肉のソテーにかけて、パンに塗って、美味しいです。

北欧のサーモン料理に欠かせないディル。魚だけでなく肉とも相性良いので色々使えますよ♪