たこのレシピ

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たこのレシピ： あさり|

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

もうタコライスの素は要りません！家にある材料でできます(´∀｀)ノ

旧暦の12月８日に健康・長寿祈願のため縁起物として食べられます。サンニンの香りとやさしい味の餅がとてもおいしいです。

沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!

コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。

韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★

パスタ屋さんやピッツェリアには常備おいているホットオイル（辛味オイル）の作り方です。簡単に作れて何にでも使えるので、家に1本常備しておくと良いですね。

コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。

もち米を使い切りたくて、せんべいのようなものを作ってみました。おいしいですよ♫汁物に入れてもあられみたいでオツです。

切り餅で手軽に出来る五平餅です。

子供達も大好きな五平餅を家庭でも・・・

切り餅で作る五平餅。

春の副菜メニュー‎ ˭̴̵̶͈ૣᴗ ˭̴̵̶͈‎٭レンジで簡単‎に出来上がり‎♫*

皮をカリッと焼いた鯛に、レモン風味のバターソースがよく合います。春野菜もソテーして一緒に。

春の訪れを感じる青菜オータムポエムは、茹でてしまわないで少しの水で蒸して栄養も全部いただきましょう！