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その他の魚介のレシピ

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お餅の電子レンジ加熱は、ムラになり、膨らみすぎもしばしば(汗)たっぷりめのお湯と一緒加熱すれば、解消しました(^_^)

おかき用に乾燥させたお餅は1年くらい日持ちしますので、いつでも出来立ての揚げ餅が食べられます。味のバリエーションはお好み次第で広がります。

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

焼くだけ簡単♪な絶品おつまみ*^-^*エビはすぐに火が通るので、身が硬くなってしまわないように気をつけたいです★

黒豆の煮汁はアントシアニンたっぷり!ひんやりゼリーでスイーツに大変身。

口溶けの良い栗!!満喫の羊羹です。

みかんをしぼって作る、つぶつぶ食感のみかんゼリーです♪みかんがたくさんあるときなどにどうぞ♪1人分33kcal 蛋白1g 糖質7g

寒天ゼリーを前の晩に作っておいたので、1時間以上表記にしてあります❤・・❤オリゴ糖は、種類が多いのですが、効きそうな「フラクトオリゴ糖入り」で作っています♪

ふわふわで高さのある、キレイなスポンジケーキです。そのまま食べても美味しい!!(^^)生クリームを塗るだけでも絶品です!いちごをのせてショートケーキにも!

ひな祭りは豪華に!!!!市販のちらし寿司の素を使って簡単だけど豪華に見えるちらし寿司ケーキです☆もちろん素がなくても作れます♪

デコレーションケーキの主役のいちごがない夏の誕生日ケーキです。

スポンジケーキミックスを使ったら、失敗なく出来上がるので、良かったです。それと炊飯器でスポンジケーキを作ったらふんわりと出来上がりました。

お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…(♪)味は保証付きですよ。

黄金比(3:3:2:2)のタレなら、酢豚も間違いない美味しさです。豚切り落とし肉を使い、お肉も柔らかく。

こんなに簡単でおいしく作れちゃうなんて、食卓に並ぶ頻度が多くなりそうです♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。

振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物
振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物
材料 : ナマコ  ★酢  ★つゆの素  あれば柚子などの皮  あれば柚子などの皮 
あれば柚子などの皮
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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年末年始になると食べたくなるナマコ酢!

カンタン☆ナマコ酢!
カンタン☆ナマコ酢!
材料 : 生ナマコ    めんつゆ  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

板前がつくるなまこす
板前がつくるなまこす
材料 : 赤なまこ  かつおだし  薄口醤油    砂糖  鷹の爪  紅葉下ろし  柚子  鰹ぶし(追いがつお)  鰹ぶし(追いがつお) 
鰹ぶし(追いがつお)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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贅沢な海鮮丼です

うにサーモン丼
うにサーモン丼
材料 : ごはん  うに  サーモンの刺身  しょうゆ  しょうゆ 
しょうゆ
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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