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その他の魚介のレシピ

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☆手順写真あり☆ オートミール、ナッツと黒蜜のペーストを詰めたりんごをオーブンで焼くと絶品のとろっと〜なデザートに変身!バニラアイスも一緒にどうぞ♪

スペインのカタルーニャ地方発祥、クリーミーで濃厚でとろける美味しさのカタラーナ♪半解凍が美味しい〜。家族も絶賛の仕上がりになりました!

ビスケットにバターと牛乳を混ぜ込んで型に敷くだけ♪チョコレートタルトなどの冷たいものにも、キッシュなどのオーブンで焼くものにも使用できます♪

型ありきのお菓子ではありますが、香港の屋台でよく見かける楕円形の「鶏蛋仔(ベビーカステラ)」。つながって焼きあがり、ばらしながら食べるのも楽しみの1つです。

紅白でめでたく。

【おせち】 ごぼうと人参の歯ごたえと牛肉がGood!甘辛い濃いめの味付けです。ごぼうも人参も地中に根付くことから、「長寿」「基礎固め」を願う一品です。

スティックになっているので、お弁当にもピッタリです。

【おせち】 ごぼうと人参、つゆ豆の歯ごたえと鶏肉がGood!甘辛い濃いめの味付けです。ごぼうも人参も地中に根付くことから、「長寿」「基礎固め」を願う一品です。

普通のお粥よりも喉越し良く食べれます。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪スタミナupしたい時にもおススメです!豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^

体力が落ちている時にも食べやすく、とろろと卵で精も付けられる一品です。水が不要で携行しやすいので登山や被災時にも有効だと思います。

沖縄県のお好み焼きで、ヒラヤーチーとは平たく焼いたものだそうです。おやつやおつまみに、お好みでチーズやツナを入れても美味しいです。

おうちで沖縄料理♪沖縄風お好み焼きです。

ポン酢やお醤油をつけてどうぞ。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。

振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物
振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物
材料 : ナマコ  ★酢  ★つゆの素  あれば柚子などの皮  あれば柚子などの皮 
あれば柚子などの皮
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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年末年始になると食べたくなるナマコ酢!

カンタン☆ナマコ酢!
カンタン☆ナマコ酢!
材料 : 生ナマコ    めんつゆ  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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クリーミーで美味しいです。すぐ出来ます。

鱈の白子煮
鱈の白子煮
材料 : 鱈の白子  めんつゆの素    みりん    おろし生姜  塩(ぬめり取り用)  塩(ぬめり取り用) 
塩(ぬめり取り用)
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

板前がつくるなまこす
板前がつくるなまこす
材料 : 赤なまこ  かつおだし  薄口醤油    砂糖  鷹の爪  紅葉下ろし  柚子  鰹ぶし(追いがつお)  鰹ぶし(追いがつお) 
鰹ぶし(追いがつお)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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