牡蠣のレシピ
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牡蠣のレシピ
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明太子
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具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群!シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^
冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。
家で簡単に作れて健康的なのでおススメです!
食べたいときにさっと作れます。簡単に、お店で食べるようなクリーミーなリゾットが出来ます( *´艸`)
黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!
鶴岡では、12月9日の「大黒様のお歳夜」の日の献立の一つとしてお膳に並びます。この日は、豆づくしの料理を食べて、一年の感謝を捧げ翌年の豊穣や子孫繁栄を願います。
黒豆をもりもり食べたくて試作を重ね手軽でギリギリまで糖分カットしたレシピです。最後に煮汁がなるべく余らないような、しわが寄らないような配合を何度も試しました。
乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。
最高に美味しい焼き芋がお家で簡単にできました♪ぜひ騙されたと思って試してみてください♪ねっとりしっとりスイートポテトみたいになります。冷めても美味しいです!
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*)可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎
冷凍パイシートを使ってあっという間に出来ちゃいます♫子供ウケの良いハムと卵をたっぷり包みました(*´꒳`*)ホームパーティーや持ち寄りパーティーにも◎
【おせち】 薄切りですが\(^▽^)/シャキシャキの歯ごたえが楽しめます。れんこんの穴をのぞいて「将来を見通せるように」と願いう一品です。
ひな祭り、お花見、お正月、お祝い、お弁当の彩りと綺麗な花れんこんがですが、甘酢とゆかりのお味がとても美味しいです!
サクサクの食感と甘酸っぱさがクセになる おせちの定番酢レンコンです(*´꒳`*)
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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牡蠣を豚肉で巻いて焼き色をつけてから、上からたっぷりのとろみあんをかけて召し上がれ~。
牡蠣の豚巻き とろみあんかけ
材料 :
豚薄切りロース肉
牡蠣
三つ葉
塩・胡椒
出汁
みりん
醤油
塩
片栗粉(下味、とろみあん)
片栗粉(下味、とろみあん)
片栗粉(下味、とろみあん)
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 指定なし
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随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
材料 :
牡蠣
塩
片栗粉
片栗粉
片栗粉
調理時間目安 : 5分以内
費用の目安 : 300円前後
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手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆
牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理
材料 :
牡蠣(加熱用)
塩 片栗粉(下処理用)
料理酒
ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ
ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ
ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 指定なし
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プリップリの牡蠣が美味しい味噌鍋です。
ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋
材料 :
冷凍牡蠣
白菜
白ネギ
水菜
エノキ(椎茸など他のキノコでも可)
豆腐
葛きり
蒲鉾
春菊(なくてもOK)
スライス餅(なくてもOK)
水
和風だし
味噌
味噌
味噌
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 指定なし
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牡蠣のレシピ
サーモン・鮭
:
サーモン
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スモークサーモン
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鮭フレーク
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銀鮭
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塩鮭
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生鮭
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白鮭(秋鮭)
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鮭ハラス
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ニジマス
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サクラマス
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いわし
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いわし
:
塩さば
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さば
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真さば
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ごまさば
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しめさば
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さば全般
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あじ
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あじ
:
ぶり
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ぶり
:
さんま
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さんま
:
鯛
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鯛
:
マグロ
|
マグロ
:
カジキマグロ(めかじき)
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たら
:
牡蠣
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その他のさかな
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さわら
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しらす
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かつお
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ししゃも
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うなぎ
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にしん
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カレイ(カラスカレイ)
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赤魚
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金目鯛
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甘鯛
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穴子
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ヒラメ
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メバル
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ワカサギ
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ほっけ
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きす
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あんこう
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カサゴ
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鱧
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太刀魚
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イサキ
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スズキ
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その他のさかな全般
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むきえび
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いか
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スルメイカ
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ヒイカ
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ホタルイカ
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ヤリイカ
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ケンサキイカ
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アオリイカ
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たこ
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たこ
:
あさり
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エビ
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桜えび
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甘エビ
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小エビ
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干しエビ
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その他のエビ
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いか全般
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かに
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にんじん
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牡蠣
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明太子
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貝類
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ホタテ
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はまぐり
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ムール貝
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しじみ
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サザエ
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あわび
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つぶ貝
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ホッキ貝
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その他の貝
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かに
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明太子・魚卵
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たらこ
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いくら・筋子
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ちりめんじゃこ
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