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牡蠣のレシピ

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牡蠣のレシピ 明太子|


休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

大根葉、捨てないで~!七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい~♡♡

こだわるのは、入れる順番だけ!アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください!

残ったクリームシチューで作るリメイク料理です。シチューがクリーミーなカルボナーラ風ソースに変身します。お子様も食べやすいお味です♪

大根おろしがたっぷり入ってるから脂っこくなくていくらでも食べれます(*^▽^*)

生姜が効いたスープで身体もポカポカ!野菜たっぷりのさっぱりとしたみぞれ鍋です。

とっても簡単なのに喜ばれる!みぞれ鍋を公開します!

主な材料は2つだけ。簡単につくれます

土用の丑の日にウナギを買うと高いので、半額商品などで購入したものを温めなおしておいしく頂きます。材料費に鰻代は入ってません。

鰻の蒲焼きに合うジューシーなだし巻き卵を添えた丼です。

安いうなぎがフワフワになります♪

鰻のタレの香ばしさが際立つ炊き込みご飯です!適度なおこげも最高!

北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

定番スイートポテトもキューブ状にするだけでかわいい。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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牡蠣を豚肉で巻いて焼き色をつけてから、上からたっぷりのとろみあんをかけて召し上がれ~。

牡蠣の豚巻き とろみあんかけ
牡蠣の豚巻き とろみあんかけ
材料 : 豚薄切りロース肉  牡蠣  三つ葉  塩・胡椒  出汁  みりん  醤油    片栗粉(下味、とろみあん)  片栗粉(下味、とろみあん) 
片栗粉(下味、とろみあん)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
材料 : 牡蠣    片栗粉  片栗粉 
片栗粉
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 300円前後

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手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆

牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理
牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理
材料 : 牡蠣(加熱用)  塩 片栗粉(下処理用)  料理酒  ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ  ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ 
ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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お酒がすすむ美味しいおつまみです!

冷凍牡蠣で!ガーリックバター醤油焼き
冷凍牡蠣で!ガーリックバター醤油焼き
材料 : 冷凍牡蠣  塩コショウ  小麦粉  オリーブオイル  バター  ガーリックパウダー  しょうゆ  しょうゆ 
しょうゆ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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牡蠣のレシピ
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