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牡蠣のレシピ

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牡蠣のレシピ 明太子|


バナナやデーツ、カラフルタピオカなどが入っています(#^.^#)

優しい甘味のホットケーキです♪

焼くまでの行程がとーっても簡単なので食べたい時にパパッと作れちゃいます(^^)

お弁当にバナナも不可能ではありません(^^)夕方まで保てました(実績)。

使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり^^

冷凍保存したトマトは水で洗うとスルッと皮が剥けるので、湯剥きしなくてOK☆簡単にミネストローネが出来ちゃいます。

カフェ風モーニングにパンを添えても、夕飯の一品にも(#^^#)この一品でもOKなボリュームのある、食べるスープです♪♪

体にやさしい野菜たっぷりのミネストローネです。

完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪

時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。

柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。

初めて臨んだ干し柿作りです。お義母さんからの直伝です。

毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に!!お鍋の季節の箸休めにも最適です☆

さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)

旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
材料 : 牡蠣    片栗粉  片栗粉 
片栗粉
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 300円前後

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手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆

牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理
牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理
材料 : 牡蠣(加熱用)  塩 片栗粉(下処理用)  料理酒  ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ  ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ 
ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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牡蠣を豚肉で巻いて焼き色をつけてから、上からたっぷりのとろみあんをかけて召し上がれ~。

牡蠣の豚巻き とろみあんかけ
牡蠣の豚巻き とろみあんかけ
材料 : 豚薄切りロース肉  牡蠣  三つ葉  塩・胡椒  出汁  みりん  醤油    片栗粉(下味、とろみあん)  片栗粉(下味、とろみあん) 
片栗粉(下味、とろみあん)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し
殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し
材料 : 殻付き牡蠣    醤油  レモン汁(これはポッカレモン使用)  レモン汁(これはポッカレモン使用) 
レモン汁(これはポッカレモン使用)
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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