サーモン・鮭のレシピ

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まろやかなミルクティーに、スパイスがきりりと効いたエスニックなパンナコッタ。お好みのスパイスをブレンドして楽しんで♪

基本のスパイスカレーです。今回はチキンを加えました。

バングラデシュ人の友人に教えて頂いたレシピです。

いつものカレーに飽きたら、これ作ります♪こっちも簡単☆

水で戻した昆布を切って調味料で煮るだけで作れる、簡単昆布の佃煮です。

昆布の旨味を竹の子が吸収し、竹の子の成分が昆布を柔らかくしてくれる…まさに相性ぴったりです！

切り昆布は安く売っているので試してみてください。はまる味です。

ヘルシーで美味しいです♪

メキシコ料理でお馴染みのトルティーヤ♫トウモロコシ粉を使わないお手軽版ですが、冷めても柔らかでとっても美味しいですよ^_^

コーングリッツの消費に。伸ばす作業は少し面倒ですが、市販品と変わらないレベルのトルティーヤが作れます！タコスやブリトーなどアレンジいろいろ！

タコスの具として有名な豚肩肉

タコスは、簡単に作れるので忙しい時には気軽に作れる食事です。ここは日本だから、タコシェルやトルティーヤを準備するよりはライスで食べる方がベターな気がします。

南インドの朝食の定番「ドーサ」は、豆、米、タピオカを使用して作ります。発酵の時間はかかりますが、作業自体は簡単です。

パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。

ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆