サーモン・鮭のレシピ

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*) 家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！ 麦の白味噌を使用し優しい味になりました。使う味噌により仕上がりが違ってきます。砂糖の量は味噌の特徴とお好みにより調節してください。 京都の我が家では恒例の白味噌ベースのお雑煮です。大根やにんじんを入れる家庭もありますが、我が家はお餅だけ。少し甘いので、おしるこ感覚で頂けます。 じゃっぱ汁とは津軽地方の方言で、ようするにあら汁です。 簡単にできるおしゃれな副菜です。ナッツで食感を、レーズンで甘みとコクをプラスしています。 ホントに簡単！なのに美味しい！ぜひぜひ試してほしいイタリアマンマ直伝のフォカッチヤです♪ 薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆ 捏ねる必要なし！手も汚れません！なので、パンを焼くハードルがグット下がると思います！翌日でもふんわ～りしております♪（ここ重要！） その加水率ゆえ、大きく見えても『飲む』レベルで食べられます。強力粉:水分=1:1になってます。%は小麦粉基準の量の目安です。 ホットケーキミックスで作れるサーターアンダギーです。甘さが控えめなので食べやすいですよ。 沖縄出身の方に本格的なサーターアンダギーを作りたいと聞いて教わったレシピ♡これはお手軽！美味しいー！大満足です(^^) 牛乳も卵も使わずに作れるサーターアンダギーです♪ 家にあるものだけで作れましたー！ 簡単・お手軽・美味しい♡冷凍むきエビで作る小エビのカクテルサラダです(*´꒳`*)パーティーやクリスマスディナーなどに♡

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で！ 冷凍のまま！鮭の切り身の焼き方（フライパン） 材料 ： 鮭の切り身  酒  酒  酒 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。 フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き 材料 ： 甘塩鮭切身  キャベツ  玉ねぎ  人参  じゃがいも  ☆合わせ味噌  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  バター  油  油  油 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。 フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭 材料 ： オリーブオイル  冷凍塩鮭  冷凍塩鮭  冷凍塩鮭 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。 爽やか生姜タルタルソースDEサーモンムニエル 材料 ： 生鮭（切り身）  塩こしょう  小麦粉  オリーブオイル  バター  粗びき黒胡椒  A：マヨネーズ  A：茹で卵のみじん切り  A：玉ねぎみじん切り  A：きざみしょうが  A：グリーンオリーブみじん切り  A：レモン汁  A：塩こしょう  A：塩こしょう  A：塩こしょう 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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