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サーモン・鮭のレシピ

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サーモン・鮭のレシピ サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|


持ち寄り、おつまみ、パーティーに♩じゃがいもを茹でて和えるだけ

胃腸が弱ってるけどお粥は飽きた!って時やおやつに。メイン料理の副菜の定番です!

電子レンジ対応の“アイラップ”袋に入れて加熱し、振るだけで出来るお手軽粉ふきいもです。洗い物も少なく楽ちんです♪

ばあちゃんの味には程遠い。精進あるのみ。

タモリさん流のピーマンの煮浸しだそうです☆とっても美味しかったです(゜ρ゜)

ツナの旨みとコーンの甘みでにんじん嫌いも食べられる簡単サラダ♡にんじんは生でもいいのですが少しレンチンしてマヨネーズを絡みやすくしました(*•̀ㅂ•́)و✧

人参の甘味と旨味をしっかり味わえる、人参だけで作る沖縄料理のしりしりです!作り立てはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しく常備菜にピッタリ♪

作っておくと小鉢で出したり、お弁当の隙間おかずにできるので便利♪レンジで調理するので火を使わずにできちゃいます★

本来は、揚げて作るピロシキですが、パン粉を きつね色に炒めて 生地に つけて オーブンで焼いて作ります。さっぱりして美味しいです(*^^*)

ふっくらもっちり食感のお手軽ピロシキです^_^

食パンで作るピロシキです。

パン生地に包む具、合い挽き、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、はるさめ。

ロシア風水餃子です。たくさん作って冷凍しても大丈夫です。

カボチャとベーコンとモッツアレラチーズ入りを入れて作ったペリメニ風水餃子。ディルと生クリームのソースをかけました。

ロシアでは一般的な調味料。サワークリームと似てる。万能なので生クリームが手に入るなら是非作って欲しい。「4人分」と言いつつ実際はタッパーいっぱい分です




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
材料 : 鮭の切り身     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭
フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭
材料 : オリーブオイル  冷凍塩鮭  冷凍塩鮭 
冷凍塩鮭
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。

爽やか生姜タルタルソースDEサーモンムニエル
爽やか生姜タルタルソースDEサーモンムニエル
材料 : 生鮭(切り身)  塩こしょう  小麦粉  オリーブオイル  バター  粗びき黒胡椒  A:マヨネーズ  A:茹で卵のみじん切り  A:玉ねぎみじん切り  A:きざみしょうが  A:グリーンオリーブみじん切り  A:レモン汁  A:塩こしょう  A:塩こしょう 
A:塩こしょう
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料 : 刺身  マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど  <漬けダレ>  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆しょうが(すりおろし)  ☆すりごま(または、白ゴマ)  好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)  あれば、わさび(柚子こしょうでも可)  白米  白米 
白米
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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サーモン・鮭のレシピ
サーモン・鮭 サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|
いわし 塩さば|
さば 真さば| ごまさば| しめさば| さば全般| あじ|
あじ ぶり|
ぶり さんま|
さんま |
マグロ|
マグロ カジキマグロ(めかじき)|
たら 牡蠣|
その他のさかな さわら| しらす| かつお| ししゃも| うなぎ| にしん| カレイ(カラスカレイ)| 赤魚| 金目鯛| 甘鯛| 穴子| ヒラメ| メバル| ワカサギ| ほっけ| きす| あんこう| カサゴ| | 太刀魚| イサキ| スズキ| その他のさかな全般| むきえび|
いか スルメイカ| ヒイカ| ホタルイカ| ヤリイカ| ケンサキイカ| アオリイカ| たこ|
たこ あさり|
エビ 桜えび| 甘エビ| 小エビ| 干しエビ| その他のエビ| いか全般|
かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
明太子・魚卵 たらこ| いくら・筋子| ちりめんじゃこ|
その他の魚介 なまこ| うに| 白子| くらげ| なす全般|
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