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鯛のレシピ

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鯛のレシピ マグロ|


料亭で頂くような酒蒸しが簡単に作れます。材料はシンプルなのに、はまぐりから出たお出汁まで美味しいです。

冷凍アサリで簡単です!

お酒のおつまみやあと一品にも最適♡

むきあさりなら砂抜き不要!いつでも手軽に^ ^

カニカマとツナがいい出汁を出していて和風で美味しいです♡

しっかりとした基本に忠実なほうれん草ペペロンチーノです!にんにくと鷹の爪の旨みを凝縮したお店の味を簡単に再現できます!

パンにのせたり、パスタソースにしたり、ドレッシングにも使えます(*^^*)

シーフードの出汁がでて美味しい!簡単♪

新玉ねぎが出始めたら是非作って欲しい一品。あま〜い玉ねぎが病みつきに!

お弁当に大活躍☆

レンジで簡単にできます^ ^

ぐるぐる混ぜてチンするだけ!食べたい時にすぐできます♪

初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて!うなるくらい美味しいから!!!

お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪

騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません!ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
材料 : 真鯛(切り身)  酒(下味用)  塩(下味用)  白ワイン(下味用)  バター  ニンニク  日本酒(蒸し用)  だし醤油  ※参照~ID:  1790009268  パセリ  レモン  レモン 
レモン
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト!バター醤油で、贅沢なひと時を…

鯛のムニエル
鯛のムニエル
材料 : 鯛(切身)    こしょう  薄力粉  オリーブオイル  バター  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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50cm超えの新鮮な鯛を釣ってきたので、白子を取りだしてポン酢で食べました❤

鯛の白子ポン酢
鯛の白子ポン酢
材料 : 鯛の白子  ポン酢  ねぎ  一味  一味 
一味
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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お魚屋さんで売られているようなあら煮に憧れて色々と試行錯誤して完成したレシピです!間違いなし、失敗なし!!これが決定版です。

決定版!失敗なしの魚のあら煮
決定版!失敗なしの魚のあら煮
材料 : 魚のあら(鯛・かんぱち・ぶり等)  生姜千切り  大根  *水  *砂糖  *醤油  *みりん  *酒  *酒 
*酒
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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鯛のレシピ
サーモン・鮭 サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|
いわし 塩さば|
さば 真さば| ごまさば| しめさば| さば全般| あじ|
あじ ぶり|
ぶり さんま|
さんま |
マグロ|
マグロ カジキマグロ(めかじき)|
たら 牡蠣|
その他のさかな さわら| しらす| かつお| ししゃも| うなぎ| にしん| カレイ(カラスカレイ)| 赤魚| 金目鯛| 甘鯛| 穴子| ヒラメ| メバル| ワカサギ| ほっけ| きす| あんこう| カサゴ| | 太刀魚| イサキ| スズキ| その他のさかな全般| むきえび|
いか スルメイカ| ヒイカ| ホタルイカ| ヤリイカ| ケンサキイカ| アオリイカ| たこ|
たこ あさり|
エビ 桜えび| 甘エビ| 小エビ| 干しエビ| その他のエビ| いか全般|
かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
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