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鯛のレシピ

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鯛のレシピ マグロ|


使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり^^

ホールトマト缶を使わずフレッシュトマトで作るミネストローネです♪ほとんどトマトの水分で出来ます♡大豆入りで栄養満点!朝食にも(^^)

茄子とキャベツたっぷりの、ミネストローネです。セロリを入れると、お店の味に近づきます。野菜は角切りにして、食べるスープにしました。野菜が沢山とれますよ。

鶏ミンチ入り、炒めないで作るダイエット用のミネストローネです。ダイエット中でない方は、ピザ用のチーズ(分量には記載していません)を乗せるのもお奨めです!

甘ささっぱりの素朴な芋きんとんを茶巾絞りにしました。

さつまいものみの栗なしの甘さ控えめきんとんです♪大き目に煮たさつまいもを栗の代わりにしました(*^_^*)

きんとんはその黄金色から商売繁盛・金運アップなど豊さを招くという意味があるそうです。

クチナシの色を染み込ませるのに一晩、味を馴染ませるのに更に一晩置くので、遅くとも29日には作り始めること。日持ちは煮沸瓶で2〜3週間。

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

あの一風堂のもやしを自宅で再現できます‼一風堂に行くと、ラーメンがくるまでこれをアテにビールを飲んでます。

中の具材は工夫次第!ごはんにかけても麺にかけてもOK♪

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

フライパンで手軽に作れます~

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*゚▽゚*)

居酒屋の味! 超簡単鯛のあら煮
居酒屋の味! 超簡単鯛のあら煮
材料 : 鯛のあら  ●酒  ●本みりん  ●砂糖  ●醤油  ●生姜  ●生姜 
●生姜
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
材料 : 真鯛(切り身)  酒(下味用)  塩(下味用)  白ワイン(下味用)  バター  ニンニク  日本酒(蒸し用)  だし醤油  ※参照~ID:  1790009268  パセリ  レモン  レモン 
レモン
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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鯛のうまみが大根にしみて絶品です。鯛を丸ごと買ったときも、かぶとやあらを捨てずに是非作ってみてください。

鯛のあらと大根の煮物
鯛のあらと大根の煮物
材料 : 鯛のあら(かぶと)  大根  しょうが  ☆水  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ★醤油  ★醤油 
★醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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お魚屋さんで売られているようなあら煮に憧れて色々と試行錯誤して完成したレシピです!間違いなし、失敗なし!!これが決定版です。

決定版!失敗なしの魚のあら煮
決定版!失敗なしの魚のあら煮
材料 : 魚のあら(鯛・かんぱち・ぶり等)  生姜千切り  大根  *水  *砂糖  *醤油  *みりん  *酒  *酒 
*酒
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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鯛のレシピ
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いわし 塩さば|
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あじ ぶり|
ぶり さんま|
さんま |
マグロ|
マグロ カジキマグロ(めかじき)|
たら 牡蠣|
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たこ あさり|
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かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
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