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鯛のレシピ

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鯛のレシピ マグロ|


メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

フライパンでかんたんに

グリルを使わずフライパンで焼くだけ簡単

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

主な材料は厚揚げだけ!厚揚げを豚肉に見立てた生姜焼きに大根おろしを加えて、さらにタレが絡みやすくなりました。あと一品、のとき助かりますよ~♪お酒のお供にも◎

白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには~うま煮☆

大根は薄く切ることで煮る時間を短縮。しみじみおいしい和食の定番。

冷凍パイシートを使ってあっという間に出来ちゃいます♫子供ウケの良いハムと卵をたっぷり包みました(*´꒳`*)ホームパーティーや持ち寄りパーティーにも◎

お弁当に大活躍☆

ツルツル、みんな大好きサラダです(^o^)

熱に強いアイラップはそのままレンチンできます!体温調理でしっとりさせたいので、ワット数は必ず200wで。究極に簡単。自分のダイエット用で定番にしてます。

まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。

おかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにぴったりの品です!絶品です♪

ニラレバのレバーなしバージョン?!豆もやしの食感とニラの相性はばっちり!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
材料 : 真鯛(切り身)  酒(下味用)  塩(下味用)  白ワイン(下味用)  バター  ニンニク  日本酒(蒸し用)  だし醤油  ※参照~ID:  1790009268  パセリ  レモン  レモン 
レモン
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*゚▽゚*)

居酒屋の味! 超簡単鯛のあら煮
居酒屋の味! 超簡単鯛のあら煮
材料 : 鯛のあら  ●酒  ●本みりん  ●砂糖  ●醤油  ●生姜  ●生姜 
●生姜
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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50cm超えの新鮮な鯛を釣ってきたので、白子を取りだしてポン酢で食べました❤

鯛の白子ポン酢
鯛の白子ポン酢
材料 : 鯛の白子  ポン酢  ねぎ  一味  一味 
一味
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト!バター醤油で、贅沢なひと時を…

鯛のムニエル
鯛のムニエル
材料 : 鯛(切身)    こしょう  薄力粉  オリーブオイル  バター  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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