冷凍のまま調理♪
一日置いたらさらに、味がしみこみ美味しいです。
ちょっと豪華に金目鯛の干物！せっかくなので、一番おいしく食べられる焼き方で(*^-^*)
きんきの旨みがたっぷりでたシンプルなお鍋です。美味しすぎですよー(^O^)おもてなしにお正月料理にとにかく美味しいです。
フライパンを使い少ない油で作るししゃもの揚げ物です。カリッと揚がったししゃもは頭からサクサク食べられます。ご飯のおかずやお弁当、おつまみにも♪
弱火でゆっくり焼きます〜。美味‼️
子持ちししゃもをカリッと&ジューシーに焼きます。白米が進みますよ〜
衣サクサクで子持ちししゃもがパクパク食べれちゃう☆お弁当にもぴったりです♪
甘塩っぱくしてご飯が進みます。お弁当にも♪手作り無添加のびる醤油を使っています。ID: 1560019176
山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。
小分け冷凍保存しておくと使いたい時にさっと取り出せて便利。汁物や煮物に重宝します。
山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。
北海道のソウルフード、「ラーサラ」こと、ラーメンサラダです。わが家はごまだれ味で作ることが多いです。
チャーシューは何度も作ってる筈なのに・・・この方法にしたら今までで一番おいしくできました。
琴平荘の中華麺で韓国アレンジしてみました！甘辛のタレが麺によく絡んでうまうま〜♡
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