いわしのレシピ

北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆ 北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。 旬の生鮭を使って北海道でおなじみの郷土料理はいかがでしょう。鮭とお野菜のダシがたっぷりのお味噌汁です。 ヘルシー！ 出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪ ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪ ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪ うま味と脂の乗りは牛肉に決して負けていない！！と思います。なのに安くて栄養たっぷり。新鮮な物なら、にんにくとしょうがの効果もあり臭みも全く気になりません。 甘くて分かりやすいお味の、子供向けの豚の生姜焼きです。 風味のよい舞茸と新生姜を組み合わせて、季節感のある一品に仕上げました！ 時短で簡単なのに味は絶品！ホタルイカ本来の味が楽しめます。しゃぶしゃぶした際にイカが踊ってるように見えるのも楽しみの一つです。 野菜たっぷり♪︎ポン酢でさっぱり♪︎ 個人的に、市販のビーフシチューのル―の酸味が苦手なのですが、酸味がほどよく抜けてるのが好きです。パン・ご飯どちらも合います。ちょっと甘めです。 頂き物の、貴重な松茸！松茸ごはんにしようか悩んで、多く感じる茶碗蒸しにしました＾＾； 子供のパーティーやお弁当にオススメです！！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!! 圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡ 材料 ： いわし  梅干し（今回はちみつ漬け）  酒  三温糖  醤油  みりん  水  水  水 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 食べだしたらお箸が止まらない！！食卓に並ぶ前に一人で食べてしまいそう…笑ご飯のおかずにも酒のアテにもいけちゃいます(^o^) 絶品☆小イワシの唐揚げ 材料 ： カタクチイワシ  しょう油  酒  ニンニク  片栗粉  片栗粉  片栗粉 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 大人も子供もご飯が進みます♪ 子供が喜ぶお魚のおかず☆いわしのかば焼き 材料 ： いわし  薄力粉  酒  しょうゆ  みりん  水  塩、こしょう  塩、こしょう  塩、こしょう 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る マヨネーズでパン粉を付けているので、そのままでおいしいです。簡単にできます♪ いわしのマヨネーズパン粉焼き 材料 ： いわしの開き  塩、こしょう  マヨネーズ  パン粉  サラダ油  サラダ油  サラダ油 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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