いわしのレシピ

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いわしのレシピ： 塩さば|

ツナ缶で手軽に出来るパスタです(o^^o)

ヘルシーで簡単♪味を濃いめにしているので、ソース無しでも美味しくいただけます。

焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★にんにくが苦手な私でも食べれます！

柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

豚バラの角煮は柔らかいけど、油が多いのが気になりますよね。圧力鍋を使えば、豚ロースでも箸で切れちゃう角煮が出来ます(*^^*)!!

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。

年末年始になると食べたくなるナマコ酢！

冬の珍味　赤なまこ鮑より旨い！釣りで引っ掛けて採りました

冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

びわの葉をたくさん頂いたので、作り方を教わってつくりました。びわの葉の量は、少なくても多くても作り方は同じです。