にしんのレシピ

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有頭赤海老や、丸ごと買った甘エビなど。エビの殻捨てていませんか？めちゃくちゃ美味しいソースができるので、ぜひ頭から尻尾まで捨てずに使ってみてください！

レシピID:1930022029で残した蟹の甲羅を使って作りました。有頭甘エビ・その他の有頭海老の殻で作れます。その他の有頭海老はワタを取ってください。

殻付きの大きなアルゼンチン赤エビを剥いて肝味噌もしっかり使った肝醤油の簡単漬け。ご飯にもおつまみにも

ふるさと納税品の船凍甘エビの美味しい解凍方法です♪

用途で角度を変えよう

サクッとやわらかで食感よく、とってもおいしかったです*＾＾*

イカとバター醤油って相性バッチリですね(^o^)

強力粉を使うことで、イカの皮をむかなく揚げてもはねないイカフライです。

カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい！うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。

スーパーの鰹のたたきを竜田揚げ風にアレンジしました。竜田風味が鰹によく合います♩揚げ焼きなのでお気軽に作れます☆

茹で卵がなくても大丈夫！玉ねぎをみじん切りにしてから混ぜるだけの簡単タルタルソースです！

フライパンを使い少ない油で作るししゃもの揚げ物です。カリッと揚がったししゃもは頭からサクサク食べられます。ご飯のおかずやお弁当、おつまみにも♪

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！

甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン～と絡んで。噛むほどに旨みが広がる１品です。白飯にも、お酒にも☆

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。