明太子のレシピ

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明太子のレシピ： 明太子|

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

白身魚をマサラで風味付けたりエスニックなお魚サラダ

BBQ、鉄板焼き、簡単おつまみに‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

ホイル焼きの良いところは、蒸し器とオーブンの役割を手軽に果たしてくれるところ♪バターをたっぷりと使って鮭を蒸し焼きに♪下の玉ねぎもとろとろになるまで焼きます☆

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

油を使わないのでヘルシーです。

自他ともに認めるズボラ人間（でも味には妥協しない）の私が、パパッと作れて洗い物も不要なレシピを考えました♪油なしでヘルシー！はちみつをかけると絶品(๑´ڡ`๑)

４月から７月までが旬のウニ。独特の香りが苦手な方もボイルすると大丈夫。もちろん塩ウニでもできます。

おばあちゃんが作るのは甘塩のうに。ほとんど親戚用です(笑)

塩雲丹の瓶詰めで作る炊き込みご飯です

ウニをホイル焼きにしました。ふっくら仕上がり弾力が増して味も濃くなります。温かいウニもなかなかです♪

旬のイサキの白子を濃厚なのにさっぱりポン酢であえます。

いさきをいただきました。お腹に白子と卵が入っていたので煮付けにしました。白子はクリーミーでくせが無いし、卵もプチプチしていて絶品でした♪

棚から牡丹餅って、いいよね。