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明太子・魚卵のレシピ

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明太子・魚卵のレシピ たらこ| いくら・筋子| ちりめんじゃこ|


金柑をはちみつで甘露煮にしました。

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

実のみ使ってますが、ちょっぴり苦味のある贅沢な大人ジャムです。

ヘタ以外を全部味わう、みかんの香りと味いっぱいの、幸せ~で元気になるお菓子。

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい!!甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ~!!

圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます!お魚の栄養+カルシウムも採れます(*^^*)ご飯が進む一品です。

卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです^^おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。

とろける豆腐にキノコの旨味をプラスした豆腐グラタンです。たっぷりのとろけるチーズがこんがり溶けて香ばしい一品♪

春菊は生が一番美味しい!パリッと香りのよい春菊に、あっさり豆腐上から熱々のガーリックごま油をジュッとかけて♪味のコントラストが美味しい楽しいサラダです。

具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

お豆腐で重増し+ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます!感謝です♡

巻き寿司用にシッカリ味を含ませます。

お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…(♪)味は保証付きですよ。

黄金比(3:3:2:2)のタレなら、酢豚も間違いない美味しさです。豚切り落とし肉を使い、お肉も柔らかく。

市販の冷凍肉団子をアレンジしてみました!家にある材料で、酢豚風にしたら、家族にも大好評。基本的に炒めるだけで完成するので、手抜き料理です。^^




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。

北海道のおかず*生たらこの子和え
北海道のおかず*生たらこの子和え
材料 : つきこんにゃく  生たらこ(今回は助子使用)  ●だし汁  ●しょうゆ  ●砂糖  ●酒  ●みりん  ●みりん 
●みりん
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。クリームスープパスタに近いです。

【市販アレンジ】濃厚!たらこクリームパスタ
【市販アレンジ】濃厚!たらこクリームパスタ
材料 : パスタ  たらこor明太子(市販のソース使用)  ★牛乳  ★めんつゆ(創味のつゆ使用)  ★バター  ★マヨネーズ  スライスチーズ  きざみ海苔  きざみ海苔 
きざみ海苔
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ご飯がすすむ真鱈の子の煮付けです♪魚卵の風味と、甘辛い味付けがやみつきになります☆おつまみにもなる一品です☆

ご飯がすすむ☆ 真鱈の子の煮付け♪
ご飯がすすむ☆ 真鱈の子の煮付け♪
材料 : 真鱈の子  ☆水  ☆醤油  ☆みりん  ☆酒  ☆砂糖  ☆生姜チューブ  ☆生姜チューブ 
☆生姜チューブ
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます!具材はお好みで何でもどうぞ!明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。

本格月島の味★もんじゃ焼きをホットプレートで再現!
本格月島の味★もんじゃ焼きをホットプレートで再現!
材料 : 小麦粉  ウスターソース  あげたま  キリイカ  小エビ  キャベツ  青のり  明太子、餅、チーズ、イカ、エビ、ホタテ等       

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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明太子・魚卵のレシピ
サーモン・鮭 サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|
いわし 塩さば|
さば 真さば| ごまさば| しめさば| さば全般| あじ|
あじ ぶり|
ぶり さんま|
さんま |
マグロ|
マグロ カジキマグロ(めかじき)|
たら 牡蠣|
その他のさかな さわら| しらす| かつお| ししゃも| うなぎ| にしん| カレイ(カラスカレイ)| 赤魚| 金目鯛| 甘鯛| 穴子| ヒラメ| メバル| ワカサギ| ほっけ| きす| あんこう| カサゴ| | 太刀魚| イサキ| スズキ| その他のさかな全般| むきえび|
いか スルメイカ| ヒイカ| ホタルイカ| ヤリイカ| ケンサキイカ| アオリイカ| たこ|
たこ あさり|
エビ 桜えび| 甘エビ| 小エビ| 干しエビ| その他のエビ| いか全般|
かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
明太子・魚卵 たらこ| いくら・筋子| ちりめんじゃこ|
その他の魚介 なまこ| うに| 白子| くらげ| なす全般|
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