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マグロのレシピ

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マグロのレシピ カジキマグロ(めかじき)|


ふのりとは海藻の一種で、一年の中で限られた時期しか採取されない貴重な海藻です。そんな生ふのりをたっぷり入れたお味噌汁です。ポイントは食べる直前に入れる事です♪

セリ、独特の香りがいいです。

ベーシックな味の揚げ出し豆腐です。いつもの食卓に、お酒のおともに、まとめて作って盛れば祝いの席やホームパーティにもお勧めです。

これがお豆腐なの?というくらいもっちもち。びっくりしますよ♪

焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★にんにくが苦手な私でも食べれます!

本格カクテキキムチの味を再現!?家族からは高評価、わが家の定番です。

野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです。

温まる~♡プゴ(干し鱈)の旨味たっぷり♪あっさり味のスープです★酔い覚ましや二日酔いに効果的で、美肌効果もあると言われてます(*^▽^*)

豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛~い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。

豚肉とじゃがいも使って作る韓国料理のカムジャタンを鶏手羽を使ってお手軽に♪家にある調味料を使って、ピリ辛味に仕上げます!

カムジャタンとは、豚の背骨とじゃがいもなどを煮込んだ韓国料理のひとつです。家庭で作りやすくアレンジしました。ボリュームたっぷりのお鍋です!

辛ラーメンスープを使った、なんちゃってカムジャタンです♪付属のスープに+鶏ガラスープの素でスープを作り、野菜を沢山入れました。〆には、勿論、辛ラーメンで決まり!

薄力粉で作るパイシートです。サクッと軽い食感になります。用途に合わせてお使いください。

サクサクのパイの中にはジューシーなお肉がたっぷり♡冷凍パイシートを使えばあっという間に出来ちゃうのでクリスマスや記念日ディナーにオススメです(*´꒳`*)

四層に重なったパリパリの生地とジューシーなひき肉がおいしい、北京名物の肉餅です。作る過程も楽しい一品です。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料 : 刺身  マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど  <漬けダレ>  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆しょうが(すりおろし)  ☆すりごま(または、白ゴマ)  好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)  あれば、わさび(柚子こしょうでも可)  白米  白米 
白米
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪

ご飯がすすむマグロステーキ
ご飯がすすむマグロステーキ
材料 : マグロ  ニンニク  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆ねぎ・生姜  ☆ねぎ・生姜 
☆ねぎ・生姜
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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切って和えるだけの簡単ハワイ料理ご飯無しはおつまみにも

簡単2ステップ☆まぐろとアボカドのアヒポキボウル
簡単2ステップ☆まぐろとアボカドのアヒポキボウル
材料 : まぐろ(赤身)  アボカド  白ねぎみじん切り  カットわかめ  白ごま(あれば)  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  ★醤油  ★ごま油  ★塩、レモン汁、にんにくすりおろし  ★ラー油(好みで)  ★ラー油(好みで) 
★ラー油(好みで)
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 500円前後

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ハワイで有名なポキ丼(ポケ丼)の作り方です♡ポキのタレも酢飯も、自宅で簡単に美味しく作っちゃいましょう♪とっても簡単なのに、食べた方を唸らせられます♡笑

♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡
♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡
材料 : マグロ(生食用)  サーモン(生食用)  アボカド  【タレ】  醤油  みりん  白ごま  ごま油  砂糖  にんにくチューブ  わさび  【酢飯】  ご飯    砂糖     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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マグロのレシピ
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いわし 塩さば|
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マグロ カジキマグロ(めかじき)|
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かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
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