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マグロのレシピ

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マグロのレシピ カジキマグロ(めかじき)|


縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、横に輪切りにすると汁がこぼれ、皮を剥いてみたら身が潰れ、色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。

ヘタ以外を全部味わう、みかんの香りと味いっぱいの、幸せ~で元気になるお菓子。

スマイルカットよりも筋っぽくないオレンジの切り方です。

♫自家製文旦マーマレードをたっぷり練り込んだ♪しっとりふわふわ生地のパウンドケーキです‼︎市販のマーマレードや柚子茶でも代用可能です☆‼︎

圧力鍋で煮込むだけのお手軽クッキング!ゆで卵が入ると、ちょっと贅沢な感じになります。カンタン酢でさっぱりと煮込んでみました。

お鍋一つで簡単煮物。モモ肉の旨みが野菜にしみて美味しいです。

お鍋に材料を入れたら弱火でほったらかすだけ。ナイフもいらないほど、ホロホロになるチキンの簡単煮込み。スープは玉ねぎとチキンの水分だけ。水も入れません。

鶏もも肉がほろほろで美味しい!パンに挟んでバーガーにしてもおいしいと思います(^^)

ソテーした鶏もも肉をマッシュルームと煮て、クリームソースをかけたものです。生クリームを高価ですが、リッチな味になります。※減塩・低カリの配慮はありません。

お菓子作りで残った生クリームの消費レシピです。牛乳や生クリームを足すと、もっとクリーミーに仕上がります(╹◡╹)

酸味を抑え、コクとまろやかさが際立つチキンのトマトクリーム煮込みです(*´꒳`*)ライス・パン・パスタ、何にでもよく合います♡

じゃがいもも、鶏肉もクリームと相性がいいです♪醤油を隠し味に入れてますのでご飯にもパンにもあいます~^^

鶏肉団子をナンプラーと香草で仕立てた爽やかな風味のスープです。優しい味で夏バテや体調不良で食欲が湧かない時にもおススメです。

暑い日に食べたくなる簡単ピーマン料理!ナンプラーの香りが食欲をそそります♪

豚ひき肉でガパオライスをつくりました(*^^*)乾燥バジルを使って簡単に♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪

ご飯がすすむマグロステーキ
ご飯がすすむマグロステーキ
材料 : マグロ  ニンニク  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆ねぎ・生姜  ☆ねぎ・生姜 
☆ねぎ・生姜
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料 : 刺身  マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど  <漬けダレ>  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆しょうが(すりおろし)  ☆すりごま(または、白ゴマ)  好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)  あれば、わさび(柚子こしょうでも可)  白米  白米 
白米
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪

ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き
ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き
材料 : キハダマグロ切身  塩こしょう  片栗粉  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  ☆水  バター  おろしにんにく  おろしにんにく 
おろしにんにく
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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うま味と脂の乗りは牛肉に決して負けていない!!と思います。なのに安くて栄養たっぷり。新鮮な物なら、にんにくとしょうがの効果もあり臭みも全く気になりません。

コスパ最高☆まぐろの血合いステーキ
コスパ最高☆まぐろの血合いステーキ
材料 : まぐろの血合い  小麦粉  【漬け汁】  醤油    しょうが(チューブ)  にんにく(チューブ)  にんにく(チューブ) 
にんにく(チューブ)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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マグロのレシピ
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