マグロのレシピ

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マグロのレシピ： カジキマグロ（めかじき）|

下処理で臭みなし!!簡単にできます。あん肝の旨味がたっぷりでとっても美味しいです。最後は雑炊で♪

コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!!臭みなし！アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^)冷凍物でも十分美味しいですよ♪

鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。

簡単に

何より見映えがいい♪のに、案外手順はシンプルで♪幸せなお家ご飯になります。特別な日や、特別じゃなくても、おススメです。

塩鮭を使っているので調味料は少なめで良いです。余った汁で〆のうどんも最高です！

マット・ホーロー仕上げの鍋は熱燻にも使えてとても便利。季節の食材でいろんなアレンジが楽しめます。

とれたての新鮮魚介でつくるシンプルな味付けの白ワイン蒸し。熱周りの良い鋳物ホーロー鍋だから上手に素材の味を引き出して蒸し煮にすることができます。

噛んで食べられるようになってきたら、つかみ食べの練習にも良さそう。

手間がかかりそうなフルーツサンドも、市販のらくらくホイップやフルーツ缶、生フルーツを少し使えば簡単☆お手軽に作れます（＾〜＾☆♪

たっぷりホイップクリームを入れたフォトジェニックな苺サンドです♡食パンに練乳を塗る事でコクが出ます♪

箱買いしたみかんの皮が固くて子供が食べないので、食べられるようにジャムにしました。ケチャップに少し混ぜてハンバーグソースにしたり、フルーツドレッシングにも♪

九州の郷土料理、高菜漬けの油炒めはご飯のお供に！チャーハンに！パスタに！ラーメンのトッピングに！いろいろ使えます！

焦がし醤油が香ばしい簡単‎♫*チャーハン♪

高菜の漬物のがあったら、食べたくなるピラフ♡