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マグロのレシピ

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マグロのレシピ カジキマグロ(めかじき)|


肉味噌はアレンジ出来て便利です!卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。

胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!

辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪冷製にしても♡

ごま豆乳坦々麺の、蕎麦バージョンです!ごま豆乳の風味とピリ辛の肉味噌が、意外にも蕎麦に合いました。いつもと違う蕎麦が食べたい時にお試し下さい♪

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

しゃきしゃきだとつい、サラダみたいで食べ過ぎちゃうけど忘れないでねイモは糖質だからね。

もちろんきゅうりを入れても大丈夫ですが我が家は基本きゅうりなしでポテトサラダを作ることが多いです!

「炊飯器でケチャップライスを作ると芯が残るし・・」と思ってる人いませんか?たった二つのコツで簡単に解決します。調味料の量も少なくて済むから、いいこと尽くし♪

白米を甘くおいしく簡単に炊き上げるためのレシピです。

雑穀ご飯に合う、ヘルシーでツナの旨味がきいたドライカレーです。冷めても美味しいのでお弁当にも入れられます。

カレーやドリアに♪残りご飯をフライパンで炒めるだけの簡単バージョン。プレーンとコンソメ味の2パターン。

初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて!うなるくらい美味しいから!!!

甘くてぽりぽり♫子供受け抜群♫クルミの食感も絶妙な田作です(*´꒳`*)

煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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派手さはないですが、しみじみ美味しいな~、と思う一皿です。ほっとする優しい味わいですね。

アンチョビ香るツナのトマトソースのスパゲットーニ
アンチョビ香るツナのトマトソースのスパゲットーニ
材料 : スパゲットーニ  アンチョビフィレ  ツナ缶  タマネギ  EXオリーブオイル  ホールトマト缶  ケッパー塩漬け  バター  塩、香りのEXオイル、  白ワイン、イタリアンパセリ  白ワイン、イタリアンパセリ 
白ワイン、イタリアンパセリ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料 : 刺身  マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど  <漬けダレ>  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆しょうが(すりおろし)  ☆すりごま(または、白ゴマ)  好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)  あれば、わさび(柚子こしょうでも可)  白米  白米 
白米
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪

ご飯がすすむマグロステーキ
ご飯がすすむマグロステーキ
材料 : マグロ  ニンニク  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆ねぎ・生姜  ☆ねぎ・生姜 
☆ねぎ・生姜
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ご家族が急な接待で夕食は不要になった時など、余ったお刺身は「づけ」にして保存。お刺身を無駄にすることなく、明日のおかずに美味しく延期しちゃいましょう。

【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
材料 : お刺身(中トロ・はまち)  A みりん  A 醤油  飾り:穂紫蘇  飾り:穂紫蘇 
飾り:穂紫蘇
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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マグロのレシピ
サーモン・鮭 サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|
いわし 塩さば|
さば 真さば| ごまさば| しめさば| さば全般| あじ|
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さんま |
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たこ あさり|
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かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
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