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マグロのレシピ

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マグロのレシピ カジキマグロ(めかじき)|


じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

メインおかずにしても満足できるようにひき肉をたっぷり入れて作くったコロッケrecipeです(^〜^☆♪熱々の手作りコロッケは、やっぱり美味しい!

卵なしのバッター液でサックサク!

ずっとカレーライスばっかりだと飽きちゃいますよね(´Д` )そんな時はじゃがいもを使って、美味しいカレーコロッケに大変身させましょう♡約8個分できます♪

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。

カレーは沢山作りますよね( ´ ▽ ` )ノ美味しいけど何日も続くと飽きてしまいます(゚O゚)\(- -;簡単にリメイクしてバリエーションを増やしましょう♡

ネギたま牛丼が好きな人必見!!ぜひ真似してみてください。

牛肉出汁が幸せ♡なボリュームお吸い物です!もともとは肉うどんのうどん抜きでできたレシピです。すきやき、牛丼の親戚位の関西名物肉吸いです。

ご飯にのせれば他人丼!

すき家風の牛丼です!!本当にすき家みたいになりました!!!♡簡単ですので是非作ってみて下さい!!

主人がお店の味だねっていってくれる・・ミートソースです~ホントに美味しいです。

たくさんあって、消費に困るミニトマト。そんなときに、色々使えるミートソースを作りました。冷凍保存もできます(冷凍1ヶ月)

調味料はケチャップだけの簡易ミートソース。煮込み時間も短く作りやすいと思います。何か懐かしさを感じる味わいです。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪

ご飯がすすむマグロステーキ
ご飯がすすむマグロステーキ
材料 : マグロ  ニンニク  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆ねぎ・生姜  ☆ねぎ・生姜 
☆ねぎ・生姜
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料 : 刺身  マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど  <漬けダレ>  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆しょうが(すりおろし)  ☆すりごま(または、白ゴマ)  好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)  あれば、わさび(柚子こしょうでも可)  白米  白米 
白米
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪

ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き
ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き
材料 : キハダマグロ切身  塩こしょう  片栗粉  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  ☆水  バター  おろしにんにく  おろしにんにく 
おろしにんにく
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ひと手間ですが塩ふり&霜降りをして臭みを無くし~みりんを最後に入れるとパサつかずに美味しい=居酒屋さん顔負けの《まぐろの角煮》が出来ます。

お酒の肴&ご飯のお供にピッタリ!まぐろの角煮
お酒の肴&ご飯のお供にピッタリ!まぐろの角煮
材料 : まぐろ(ブロック)  塩(下処理用)  生姜  万能ねぎ  ★醤油  ★酒・水  ★砂糖  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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マグロのレシピ
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