マグロのレシピ
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マグロのレシピ
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カジキマグロ(めかじき)
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お家で気軽に韓国料理!お肉と一緒に野菜もまきまき
夕飯の一品、おつまみにも!
しゃぶ肉は、巻き易くて早く火が通るのですが、代用可です❤・・❤二度手間のような「おかず」は余り作らないのですが、お弁当持参の方の為にも♪
超絶簡単です。
豚ロース肉をオーブンで焼いただけの簡単料理だけど、ニンニクやペッパー、シーズニングをたくさん使って香りとパンチを効かせた一品にしました。
炊飯器に入れるだけ!!簡単なのに、ちょっと豪華!!脂身のないヒレチャーシューです♪
メインにも、サンドイッチの具にも便利なローストポークです。低温でじっくり焼くので、しっとりした歯ざわりです。作り置きにも。
外側カリッとジューシー♪ガーリックバターとの相性がたまりません~^^
お店で売っているような可愛いフルーツサンドが、手軽におうちでもできちゃいます♡おもてなしやパーティーにも大人気( ´ ▽ ` )ノお子様も大人も大好き♡
ミルクココア風味の生地にチョコチップをたっぷり混ぜ込んだ、しっとり濃厚なパウンドケーキです♪ 隠し味にコンデスミルク (加糖練乳)を加えています。
ひな祭りは豪華に!!!!市販のちらし寿司の素を使って簡単だけど豪華に見えるちらし寿司ケーキです☆もちろん素がなくても作れます♪
気軽な材料で作りました(^u^)流行の??瓶入りにしてみたよ☆
みんな大好きカレー味!牛乳でまろやかなコクを出した、さらっとマイルドなスープ。オマケの〆も楽しみ♪うどん?リゾット?チーズをたっぷり♪♪は欠かせないのデス☆
残った鍋を次の日にカレー鍋にへんし~んっ \(0\0)ゝ 残り物とは気付かれまい!(笑)
いつもはキャベツを食べたがらない3歳の息子。大好きなカレーの味でやわらかく煮えたこのキャベツは沢山食べてくれました。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪
ご飯がすすむマグロステーキ
材料 :
マグロ
ニンニク
☆醤油
☆酒
☆みりん
☆砂糖
☆ねぎ・生姜
☆ねぎ・生姜
☆ねぎ・生姜
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪
ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き
材料 :
キハダマグロ切身
塩こしょう
片栗粉
☆醤油
☆砂糖
☆酒
☆水
バター
おろしにんにく
おろしにんにく
おろしにんにく
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料 :
刺身
マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど
<漬けダレ>
☆酒
☆みりん
☆砂糖
☆しょうゆ
☆しょうが(すりおろし)
☆すりごま(または、白ゴマ)
好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)
あれば、わさび(柚子こしょうでも可)
白米
白米
白米
調理時間目安 : 指定なし
費用の目安 : 指定なし
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醤油タレと酢飯を手作りすれば自分好みに調整が効き~目にも・舌にも・胃袋にも美味しい海鮮丼です。
手作りタレ&酢飯は格別!海鮮丼
材料 :
大葉
★米酢
★塩・砂糖
☆醤油
☆みりん・酒
ごま油・練りわさび
米
サラダ油
昆布
刺身盛り合わせ(鮪・鮭・鯛・しらすなど)
(白いり胡麻)
(白いり胡麻)
(白いり胡麻)
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 1,000円前後
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マグロのレシピ
サーモン・鮭
:
サーモン
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スモークサーモン
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鮭フレーク
|
銀鮭
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塩鮭
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生鮭
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白鮭(秋鮭)
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鮭ハラス
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ニジマス
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サクラマス
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いわし
|
いわし
:
塩さば
|
さば
:
真さば
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ごまさば
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しめさば
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さば全般
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あじ
|
あじ
:
ぶり
|
ぶり
:
さんま
|
さんま
:
鯛
|
鯛
:
マグロ
|
マグロ
:
カジキマグロ(めかじき)
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たら
:
牡蠣
|
その他のさかな
:
さわら
|
しらす
|
かつお
|
ししゃも
|
うなぎ
|
にしん
|
カレイ(カラスカレイ)
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赤魚
|
金目鯛
|
甘鯛
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穴子
|
ヒラメ
|
メバル
|
ワカサギ
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ほっけ
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きす
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あんこう
|
カサゴ
|
鱧
|
太刀魚
|
イサキ
|
スズキ
|
その他のさかな全般
|
むきえび
|
いか
:
スルメイカ
|
ヒイカ
|
ホタルイカ
|
ヤリイカ
|
ケンサキイカ
|
アオリイカ
|
たこ
|
たこ
:
あさり
|
エビ
:
桜えび
|
甘エビ
|
小エビ
|
干しエビ
|
その他のエビ
|
いか全般
|
かに
:
にんじん
|
牡蠣
:
明太子
|
貝類
:
ホタテ
|
はまぐり
|
ムール貝
|
しじみ
|
サザエ
|
あわび
|
つぶ貝
|
ホッキ貝
|
その他の貝
|
かに
|
明太子・魚卵
:
たらこ
|
いくら・筋子
|
ちりめんじゃこ
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その他の魚介
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なまこ
|
うに
|
白子
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くらげ
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なす全般
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