さんまのレシピ

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さんまのレシピ： 鯛|

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり！お肉で巻いたらもう！白飯が止まりません～w☆

いつも白菜だけの味噌炒めなのですが　味噌と相性の良い茄子を入れて炒めました

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。　ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

甘辛い味付けでごはんが進みます♪

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で！

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

冷凍の塩鮭を焼くとどうしてもパサパサしてしまうのですが、きのう何食べた？のシロさんの真似をして茹でてみるととってもしっとりしました。

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

時間はかかりますが実は作り方は簡単で、手順を守れば失敗しない、プレーンフォアグラテリーヌの一般的な作り方です。作って１週間後くらいが味が落ち着きおいしいです。

フォアグラのポアレにかけるソースを本格的に作りたくて。めちゃくちゃ美味しいです。①〜⑤のレシピで写真のフルセットが完成します。ステーキにも合うので是非！

鉄分も豊富な鶏レバーを美味しい食べ方で！レバニラやユッケに使えますので是非見てみて下さい。また、マーマレードなどのジャムをつけて食べるのもおすすめです。

フォアグラ（仏: foie gras）は、世界三大珍味として有名な食材

牛肉出汁が幸せ♡なボリュームお吸い物です！もともとは肉うどんのうどん抜きでできたレシピです。すきやき、牛丼の親戚位の関西名物肉吸いです。

ご飯にのせれば他人丼！

いつも我が家で食べているすきやきです。少し甘めの割り下です。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮

材料：さんましょうが砂糖酒酢みりん醤油水水
水
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 500円前後

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圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け

材料：さんま(処理済み) 生姜 or 山椒の実水酒しょうゆ砂糖砂糖
砂糖
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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さんまの開きのフライパン焼き

材料：さんまの開きすだちすだち
すだち
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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さんまの塩麹胡麻焼き

材料：生さんま塩麹いりごま（黒・白）いりごま（黒・白）
いりごま（黒・白）
調理時間目安：約15分

費用の目安：指定なし

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