さんまのレシピ
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さんまのレシピ
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鯛
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簡単に作れる,みんな大好きカツ丼です☆
白だしを使って、だれでも簡単に美味しいカツ丼を作ることができます♪トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。
ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!!
豚肉のスライスととろけるチーズを重ねた\(^▽^)/クリーミーでボリュームたっぷりのかつです。チーズがたっぷりなので、ソースなしでも美味しい!
カマトロの部分がおいしいねぎま鍋。しょうがと長ねぎがたっぷりなので体が温まります。日本酒との相性も◎
寒い時期の長ネギは甘くて柔らかいのでシンプルに楽しみます。麺つゆがいい仕事してくれます(^^♪
長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。
本来は鮪のトロを使いますが、メカジキでも十分に美味しいです
今日はご飯作りたくな~い!って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・!※お米の吸水時間について追記しています
いつもは炊飯器にお任せで作るピラフですが、今日は間違って炊いてしまったご飯で簡単ピラフを作りました^^♪
チャーハンの作り方の要領で、カンタンにピラフができます!冷やご飯OK
大根の葉っぱで節約
アヒージョ風♩少量のオイルににんにくの風味をつけてじゃがと秋刀魚を焼いたら出来上がり。
タコスミートをイメージしたスパイシーに仕上げたナポリタンを使って、スキレットで鉄板ナポリタンに!ナポリタンはレンジで仕上げてお手軽に!
せっかくスキレット買ったからスモアを作ってみよぉꜛꜛ୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭°˖✧
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます!お魚の栄養+カルシウムも採れます(*^^*)ご飯が進む一品です。
圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け
材料 :
さんま(処理済み)
生姜
or
山椒の実
水
酒
しょうゆ
砂糖
砂糖
砂糖
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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ほんとにご飯が進みます。いくらでも食べられる勢いのスーパーおかずです。
ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮
材料 :
秋刀魚
長ネギ
生姜
いり胡麻
☆醤油
☆みりん
☆砂糖
料理酒
片栗粉
片栗粉
片栗粉
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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さんまの美味しい秋。塩焼きもいいけど、たまには甘露煮も作ってみては??圧力鍋で美味しく骨まで食べられます。小さい子どもたちもパクパク食べてくれます!
骨まで食べれる!圧力鍋で秋刀魚の甘露煮
材料 :
さんま
しょうが
砂糖
酒
酢
みりん
醤油
水
水
水
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 500円前後
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下準備の簡単なひと手間で、さらに美味しくなるんです^^
下準備ひと手間かけて☆生サンマの塩焼き!
材料 :
生サンマ
塩
大根おろし
かぼす
かぼす
かぼす
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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さんまのレシピ
サーモン・鮭
:
サーモン
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スモークサーモン
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塩鮭
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生鮭
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鮭ハラス
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ニジマス
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サクラマス
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いわし
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いわし
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塩さば
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さば
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真さば
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あじ
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ぶり
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さんま
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さんま
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鯛
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鯛
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マグロ
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マグロ
:
カジキマグロ(めかじき)
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たら
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牡蠣
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その他のさかな
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さわら
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しらす
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かつお
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ししゃも
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うなぎ
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にしん
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カレイ(カラスカレイ)
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ホタルイカ
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ケンサキイカ
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たこ
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桜えび
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