さんまのレシピ

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さんまのレシピ： 鯛|

コンロを２つ使った効率のよい作業と、煮込み時間を短縮する裏技を併用することで、通常は1時間近くかかる豚汁を３０分以内で、味にも手抜きなく完成させるのが目標です。

作りすぎて余った筑前煮を味変して、美味しく食べ切りましょう。

おでんの旨みがたっぷり入った残り汁。具材を入れて、味噌を溶くだけとってもおいしいです♪

油で炒めないカロリー控えめの豚汁です。具だくさんなのでおかずのかわりにもなる一品です。

ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(＾ω＾)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で１カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

年越しやお土産など、あまった生そばは、冷凍できます。１食分ずつラップに包み冷凍。凍ったまま茹でると、生よりコシが出て美味しくなります。

ちょっと甘めのおダシで仕上げました♡うどんやお蕎麦はもちろん、そのまま食べても美味しいです(^^)

ちょっと手間ですが干し椎茸出汁で作った～手作りのざる蕎麦（もりそば）つゆは最高です～是非とも年越しそばにお試しください。

柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

【おせち】極細千切りした具に＼（＾▽＾）／柚子の酸味が加わった上品な酢の物です。おめでたい色合いの紅白、おせち料理には欠かせない華やかな一品です。

高齢者でもOKなおせちを考えました。

お正月に欠かせない、大根と人参の紅白なますです。

ふっくら柔らかで小さなお子さんでも食べ易い仕上がりです(*´꒳`*)市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎

肉厚のどんこ椎茸を酒蒸しにしてからバター醤油で焼きます。肉厚ジューシーなどんこのステーキは絶品です。

なんにでも合う我が家のステーキソース

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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こどもがパクパク！くるくるタチウオの梅しそ巻

材料：タチウオ梅肉(チューブ) 大葉サラダ油みりん醤油醤油
醤油
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮

材料：さんましょうが砂糖酒酢みりん醤油水水
水
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 500円前後

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しっとりおいしい♡さんまのすり身ハンバーグ

材料：さんまのすりみネギ塩溶き卵しょうゆ、みそおろししょうがふ豆腐（木綿）片栗粉 ☆ごま油 ☆ごま油
☆ごま油
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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我が家のさんまんま

材料：もち米お米昆布醤油赤酒(ない方はみりん) ★昆布醤油 ★赤酒(ない方は味醂で大葉秋刀魚秋刀魚
秋刀魚
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 500円前後

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