さんまのレシピ

レミーのおいしいレストランに出てくるラタトゥイユを再現してみました 共通の具材+αで一気にラタトゥイユとハヤシライスの二種類のオカズが作れます♪まとめて作ると準備も片付けも楽チンですね♡ 我が家のラタトゥイユはひき肉入り☆とても美味しくて夏になると必ず作ります！子供もこれなら沢山食べてくれます ラタトゥイユとは南仏の野菜煮込み。できあがりに卵を落として混ぜながらいただいても良いでしょう。 キウイの甘酸っぱさと生ハムの塩味が絶妙！フルーティーでリッチな冷製パスタです。 買ってすぐのキウイって固くてむいてもすっぱいですよね＾＾；そんなキウイも、ちょっとひと手間加えればとっても甘いキウイに変身☆ キウイフルーツのペクチンの含有量はりんごと同じくらいのペクチンの含有量です。砂糖をたっぷりと加えて、糖度を高くして、ジャムを作ります。 キウイジャムをたくさん作って…いっぱい入れてキウイのケーキを作ってみました(^^♪甘酸っぱくてプチプチ触感が癖になる？基本の材料で果物いろいろアレンジOKです☆ 冷蔵庫にある残り物で簡単にポトフを作ってみました 「ポトポトポトフしたよ～♪」と言うと、テンションが上がる我が家の子どもたち（笑）コンソメスープにお好みの具を入れるだけの簡単ポトフです☆ ポトフをたくさん作ったとき、翌朝は具をつぶしてごはんとチーズを入れてリゾットに。野菜のうまみたっぷりのスープで煮込んだリゾットは調味料なしでもとってもおいしい！ ご厚意で大量にいただいた松きのこをポトフ風にしたら、松きのこの香り高い上品なスープが出来ました（╹◡╹） 食パンにエビすり身を塗って揚げるポピュラーなタイ料理。香ばしくスナック感覚でつまんでいただけます。薄味で辛味は入ってないのでタレで調節します。 厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^) 簡単で美味しいです（＾ｖ＾）おつまみに◎

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る さんまの美味しい秋。塩焼きもいいけど、たまには甘露煮も作ってみては？？圧力鍋で美味しく骨まで食べられます。小さい子どもたちもパクパク食べてくれます！ 骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 材料 ： さんま  しょうが  砂糖  酒  酢  みりん  醤油  水  水  水 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます！お魚の栄養＋カルシウムも採れます(*^^*)ご飯が進む一品です。 圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け 材料 ： さんま(処理済み)  生姜  or  山椒の実  水  酒  しょうゆ  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る さんまの蒲焼缶詰を丸ごと1缶使った､簡単・時短炊き込みご飯です！蒲焼缶を使う事で調味料が少なくても､しっかり味のついた炊き込みご飯になります。 さんまの蒲焼生姜炊き込みご飯 材料 ： さんま蒲焼缶  生姜  米  ☆白だし  ☆みりん  ☆醤油  ☆醤油  ☆醤油 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る フライパン用ホイルシートで簡単に。 さんまの開きのフライパン焼き 材料 ： さんまの開き  すだち  すだち  すだち 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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