甘エビのレシピ

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

用途で角度を変えよう

サクッとやわらかで食感よく、とってもおいしかったです*＾＾*

イカとバター醤油って相性バッチリですね(^o^)

強力粉を使うことで、イカの皮をむかなく揚げてもはねないイカフライです。

カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい！うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。

スーパーの鰹のたたきを竜田揚げ風にアレンジしました。竜田風味が鰹によく合います♩揚げ焼きなのでお気軽に作れます☆

茹で卵がなくても大丈夫！玉ねぎをみじん切りにしてから混ぜるだけの簡単タルタルソースです！

フライパンを使い少ない油で作るししゃもの揚げ物です。カリッと揚がったししゃもは頭からサクサク食べられます。ご飯のおかずやお弁当、おつまみにも♪

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！

甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン～と絡んで。噛むほどに旨みが広がる１品です。白飯にも、お酒にも☆

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

お好み焼きの具材のすじコンです。関西のお好み焼きは母が具材を作り、焼くのは父親の仕事です。

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

あったかでも冷たくても豆乳とサバ缶で簡単麺作り。ラー油でピリッと。余った素麺でもまだ暑い日に

とてもまろやかで美味しいです。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

詳しく見る

捨てちゃうエビの殻で作る贅沢トマトパスタ

材料：エビの殻ニンニクオリーブオイルトマト缶パスタ冷凍むきエビ(飾り用なのであればでOK) 塩黒胡椒乾燥パセリ乾燥パセリ
乾燥パセリ
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

詳しく見る

帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！

材料：蟹の殻トマト缶 or トマトピューレ白ワインにんにくオリーブオイル玉ねぎにんじんセロリ or 長ネギオリーブオイルブランデー or 白ワインローリエ塩胡椒牛乳塩胡椒塩胡椒
塩胡椒
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 1,000円前後

詳しく見る

赤海老のオリーブ醤油漬け

材料：アルゼンチン赤海老オリーブ油しょうゆパセリ or青ネギ刻みこしょうこしょう
こしょう
調理時間目安：約10分

費用の目安：指定なし

詳しく見る

★甘エビ★美味しい解凍方法

材料：船凍甘エビ水道水わさび醤油わさび醤油
わさび醤油
調理時間目安：約10分

費用の目安： 2,000円前後

詳しく見る