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かにのレシピ

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かにのレシピ にんじん|


じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

子どもも大好きで何度も作っています。子どもからお年寄りまで食べられる豆腐の入ったキッシュです♪

シンプルな具材の定番チキングラタン♪具材の分量&割合は、お好みの量でお試しを(^_^)

おうちによくある食材で簡単に和風グラタン!

かりんがたくさんあるので、甘い香りの果実酒にしました。

卵不使用で量の調整が楽々!冷凍保存や次の日のお弁当にも安心。お店に負けないフライのサクサク衣が簡単に作れます!

ゆずを買ってきたら、ホワイトリカーとグラニュー糖で漬けるだけ。

一杯・また一杯と飲み進み全部飲んでしまうので~自制心のない方は作らない方がイイかも?因みに私は全部飲んで・・・。

離乳食プロの方より味付けを薄くしています。豚や鶏の脂使用、油不要の栄養満点♪玉ねぎと豚肉には血液サラサラ♪ビタミン、鉄、カルシウムあり、生姜で風邪予防♪

厚切り肉とはまた違った美味しさが味わえる生姜焼きです!

本場の北海道十勝地方・帯広名物の豚丼には及びませんが~ハチミツ&砂糖&みりんの3種類の甘味料を使うことにより滋味深い逸品になりました。

甘くて分かりやすいお味の、子供向けの豚の生姜焼きです。

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*゚▽゚*)

安いむきえびを使いますがすごく美味しいです(^v^)そして超簡単です!おつまみに◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
材料 : カニ(種類は何でもOK)    味噌  (お好みで)大根や長ネギなど  (お好みで)大根や長ネギなど 
(お好みで)大根や長ネギなど
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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紅ズワイと言えば山陰の特産ですが、北海道でも獲れるんです。生が手に入ったらラッキー。ゆでたては超美味です。

超美味☆生の紅ズワイのゆで方
超美味☆生の紅ズワイのゆで方
材料 : 生の紅スワイガニ  日本酒       

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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11月の解禁から約2ヶ月間しか味わえない、日本海の冬の楽しみ♪義母から受け継いだ方法をまとめます!!!

セコガニのゆで方
セコガニのゆで方
材料 : セコガニ       

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 2,000円前後

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グルメ番組などで有名なタラバガニの焼きガニ。守るべきコツがあります。殻のまま蒸し焼きにして焼いてから殻を切り取れば、完璧ジューシー仕上げ。

ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」
材料 : タラバガニ脚元  ツメ  米酢  みりん  薄口醤油  薄口醤油 
薄口醤油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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かにのレシピ
サーモン・鮭 サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|
いわし 塩さば|
さば 真さば| ごまさば| しめさば| さば全般| あじ|
あじ ぶり|
ぶり さんま|
さんま |
マグロ|
マグロ カジキマグロ(めかじき)|
たら 牡蠣|
その他のさかな さわら| しらす| かつお| ししゃも| うなぎ| にしん| カレイ(カラスカレイ)| 赤魚| 金目鯛| 甘鯛| 穴子| ヒラメ| メバル| ワカサギ| ほっけ| きす| あんこう| カサゴ| | 太刀魚| イサキ| スズキ| その他のさかな全般| むきえび|
いか スルメイカ| ヒイカ| ホタルイカ| ヤリイカ| ケンサキイカ| アオリイカ| たこ|
たこ あさり|
エビ 桜えび| 甘エビ| 小エビ| 干しエビ| その他のエビ| いか全般|
かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
明太子・魚卵 たらこ| いくら・筋子| ちりめんじゃこ|
その他の魚介 なまこ| うに| 白子| くらげ| なす全般|
|人気メニュー| 定番の肉料理| 定番の魚料理| 卵料理| ご飯もの| パスタ| 麺・粉物料理| 汁物・スープ| 鍋料理| サラダ| パン| お菓子| | | 野菜| 果物| ソース・調味料・ドレッシング| 飲みもの| 大豆・豆腐| その他の食材| お弁当| 簡単料理・時短| 節約料理| 今日の献立| 健康料理| 調理器具| その他の目的・シーン| 中華料理| 韓国料理| イタリア料理| フランス料理| 西洋料理| エスニック料理・中南米| 沖縄料理| 日本各地の郷土料理| 行事・イベント| おせち料理| クリスマス| ひな祭り| 春(3月~5月)| 夏(6月~8月)| 秋(9月~11月)| 冬(12月~2月)| 冬(12月~2月)|

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