かにのレシピ
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かにのレシピ
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にんじん
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崩れやすいので弁当に入れるときは整形せず炒めて「肉そぼろ」にしておにぎりにすると簡単で美味しいです。かつお節で旨みをプラス!わさびマヨで満足感アップ。
圧力鍋利用〜水煮にするよりもムッチリ&甘みが凝縮♪味見が止まりません!
まるでお肉!言わなければ大豆だとは全くわかりません(*´꒳`*)甘辛味でお弁当にもぴったり♫
電子レンジで作るだし巻き玉子と甘辛く味付けした大豆ミートをのせた丼のレシピ。お肉を使わなくてもボリュームを感じられる一品です☺️
じゃがいもはレンジを使って、中まで柔らかくしてから使いました(^^)
野菜の味がひきたつ!
トマトのリコピン、アボカドのビタミンE、レタスの食物繊維がたっぷり摂れます♫美肌やダイエットを意識している方の朝食にぴったりの一品です(*´꒳`*)
ゆかりと生姜の風味が良いです♪
ヨーグルトに加えるのでオリゴ糖でジャム家用なので丸ごとの冷凍イチジクでしてます。
ストウブひとつで出来上がり☆煮込まないのに、本格的で美味しいカレーです☆時間が無い時にも(*^o^*)
なんと、すき焼きも無水調理が出来ます♪( ´▽`)調味料も少なくて済み、お肉も柔らか、野菜の旨みがギュッとしみこんだ、美味しいすき焼き風煮物です☆
澄んだスープと、麺のコシが違います!少々体にいい気もして、自分が小さい頃から、インスタントラーメンはずっとこの方法で食べてます。もちろん娘にも。
ヨーグルトに加えるのでオリゴ糖でジャム家用なので丸ごとの冷凍イチジクでしてます。
ストウブひとつで出来上がり☆煮込まないのに、本格的で美味しいカレーです☆時間が無い時にも(*^o^*)
なんと、すき焼きも無水調理が出来ます♪( ´▽`)調味料も少なくて済み、お肉も柔らか、野菜の旨みがギュッとしみこんだ、美味しいすき焼き風煮物です☆
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
材料 :
カニ(種類は何でもOK)
水
味噌
(お好みで)大根や長ネギなど
(お好みで)大根や長ネギなど
(お好みで)大根や長ネギなど
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 500円前後
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甲羅を下にして茹でるのがポイントです( ´ ▽ ` )ノ
美味しい毛ガニの茹で方
材料 :
毛ガニ
水
塩
塩
塩
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 1,000円前後
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蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。
☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆
材料 :
ワタリガニ
天然塩(テーブルソルトでも可)
○以下は蟹酢用 酢
○水
○白だし
○みりん
○砂糖
○顆粒昆布出し
○顆粒昆布出し
○顆粒昆布出し
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 指定なし
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ほぼ、カニ酢です。
ほぼカニ酢
材料 :
ほぼタラバガニ
きゅうり
塩
酢
ゆず(青果)
砂糖
砂糖
砂糖
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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サーモン・鮭
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サクラマス
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いわし
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いわし
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あじ
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