かにのレシピ

柔らか〜い焼き豆腐に 赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。 シンプルで簡単だけど、美味しい焼き豆腐の煮物です。冷めると、また別の感じのお味で美味しいです。冷蔵庫で数日、保存もできますよ♪ これがお豆腐なの？というくらいもっちもち。びっくりしますよ♪ 圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます！お魚の栄養＋カルシウムも採れます(*^^*)ご飯が進む一品です。 さんまの美味しい秋。塩焼きもいいけど、たまには甘露煮も作ってみては？？圧力鍋で美味しく骨まで食べられます。小さい子どもたちもパクパク食べてくれます！ お魚嫌いのこどもでもパクパク食べれる魅惑のくるくる巻き♪釣りが趣味のパパが釣ってくるタチウオ、秒でなくなる程こどもが喜んで食べます♪お酒のおつまみにも(^^) フライパン用ホイルシートで簡単に。 甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^ 昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が２０歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ！ 引っくり返して両面焼くのは面倒！強火で手早く卵をまとめて、そのままお皿へスライド。見た目も豪華な手抜きカニ玉です。卵とあんがよく絡んでウマウマです♪ フライパンひとつでお店の味を再現☆‼︎醤油餡をたっぷりかけた餡だくカニ玉丼‼︎ 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^) 旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。 魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 材料 ： カニ（種類は何でもOK）  水  味噌  （お好みで）大根や長ネギなど  （お好みで）大根や長ネギなど  （お好みで）大根や長ネギなど 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る ほぼ、カニ酢です。 ほぼカニ酢 材料 ： ほぼタラバガニ  きゅうり  塩  酢  ゆず（青果）  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 白ワインを大匙１加えて焼くことでふっくらジューシー&うまみもアップしますよ(*^_^*) カニ爪のバター焼き 材料 ： カニ爪  バター  藻塩(好きな塩）  白ワイン(日本酒でも）  白ワイン(日本酒でも）  白ワイン(日本酒でも） 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。 ☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆ 材料 ： ワタリガニ  天然塩（テーブルソルトでも可）  ○以下は蟹酢用　酢  ○水  ○白だし  ○みりん  ○砂糖  ○顆粒昆布出し  ○顆粒昆布出し  ○顆粒昆布出し 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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