かにのレシピ

甘エビの頭と殻からとても美味しい出汁がでます。捨てずにビスクにしちゃいましょう！ 身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。 エビの頭と殻は残して～ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。　食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。 海老のビスクスープを手軽に飲みたい♡という時にぴったりの有頭エビを使わない簡単レシピです(^ ^) お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎ 出汁の旨味たっぷりのお雑煮です。 関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。 お餅でガスコンロとか占領されちゃうと大変だし、ちょっと火が強いと焦げちゃう。掃除も面倒。でもこれなら簡単！掃除も簡単。ほっとくだけです。 水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。お酒の肴にいいですよ♪ 大根と豆腐を味噌でこってり煮ました。お肉が入らなくてもごはんが進む、美味しいおかずです。【一人前140kcal 脂質3.9g】 超簡単☆アボカドもお豆腐もとってもクリ～ミ～♪アボカドにピッタリのドレッシングで、すごく美味しいですよ(*'ω'*)b 1〜2日かかりますが、豆腐の旨みが凝縮。豆腐のピクルス、オツな味です。 いつもはキャベツを食べたがらない３歳の息子。大好きなカレーの味でやわらかく煮えたこのキャベツは沢山食べてくれました。 作るので洗い物が少なく、手間もかからないレシピです♪ニンニクとショウガがスパイスとなって美味しいカレーです♪ カレーを作った翌朝は必ずカレーうどんを食べたがる息子のために、カレーの具はうどんに合うもので作ります♡おいしいだけでなく鍋も洗いやすくなるんです♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。 魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 材料 ： カニ（種類は何でもOK）  水  味噌  （お好みで）大根や長ネギなど  （お好みで）大根や長ネギなど  （お好みで）大根や長ネギなど 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 甲羅を下にして茹でるのがポイントです( ´ ▽ ` )ﾉ 美味しい毛ガニの茹で方 材料 ： 毛ガニ  水  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 紅ズワイと言えば山陰の特産ですが、北海道でも獲れるんです。生が手に入ったらラッキー。ゆでたては超美味です。 超美味☆生の紅ズワイのゆで方 材料 ： 生の紅スワイガニ  日本酒  水  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る ほぼ、カニ酢です。 ほぼカニ酢 材料 ： ほぼタラバガニ  きゅうり  塩  酢  ゆず（青果）  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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