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かにのレシピ

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かにのレシピ にんじん|


電子レンジ加熱だけで簡単に作りました☆出来上がりが、180グラムぐらいです!

ヨーグルトに入れて食べています。

皮とシナモンを入て飴色に仕上がってます♩ヨーグルトやトーストしたパンにも美味しいです☆最後にブレンダーを使用してます(無くてもOK)

りんごがまだ安く手に入るこの時期に、ジャムを作って冷凍保存します。圧力鍋を使って加圧5分、お砂糖10%で作りました。

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます!具材はお好みで何でもどうぞ!明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。

簡単で洗い物少なめです!

ツナ入り☆お好み焼き

天然舞茸は香りが違います。

台湾の郷土料理「ルーローハン」をお肉なしで!中華スパイス香る濃厚なたけのこがご飯によく合う、ヘルシーな丼です。

「旬」に竹かんむりが付くと「筍」になる~正に春を感じることの出来る食材です。

毎年頂く旬の「たけのこ」を使ったレシピを紹介します♪安定の味です。

いつもは100g(多い時でも160g…)入れているご飯を185gに増やしてずっしりもっちもちのパン作ってみました♡

くるみ餡は断然手作りが美味しい子供の頃母が良く作っていたくるみ餡が懐かしくて作ってみました

干し柿のマイルドな甘さはクリームチーズと混ぜると上品さのあるディップができあがります(*´ω`)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
材料 : カニ(種類は何でもOK)    味噌  (お好みで)大根や長ネギなど  (お好みで)大根や長ネギなど 
(お好みで)大根や長ネギなど
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。

☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆
☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆
材料 : ワタリガニ  天然塩(テーブルソルトでも可)  ○以下は蟹酢用 酢  ○水  ○白だし  ○みりん  ○砂糖  ○顆粒昆布出し  ○顆粒昆布出し 
○顆粒昆布出し
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ほぼ、カニ酢です。

ほぼカニ酢
ほぼカニ酢
材料 : ほぼタラバガニ  きゅうり      ゆず(青果)  砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。

毛ガニの定番☆「カニ酢 蛇腹きゅうり添え」
毛ガニの定番☆「カニ酢 蛇腹きゅうり添え」
材料 : 毛ガニ脚  きゅうり  イクラ  京酢  三河みりん  薄口しょう油  薄口しょう油 
薄口しょう油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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かにのレシピ
サーモン・鮭 サーモン| スモークサーモン| 鮭フレーク| 銀鮭| 塩鮭| 生鮭| 白鮭(秋鮭)| 鮭ハラス| ニジマス| サクラマス| いわし|
いわし 塩さば|
さば 真さば| ごまさば| しめさば| さば全般| あじ|
あじ ぶり|
ぶり さんま|
さんま |
マグロ|
マグロ カジキマグロ(めかじき)|
たら 牡蠣|
その他のさかな さわら| しらす| かつお| ししゃも| うなぎ| にしん| カレイ(カラスカレイ)| 赤魚| 金目鯛| 甘鯛| 穴子| ヒラメ| メバル| ワカサギ| ほっけ| きす| あんこう| カサゴ| | 太刀魚| イサキ| スズキ| その他のさかな全般| むきえび|
いか スルメイカ| ヒイカ| ホタルイカ| ヤリイカ| ケンサキイカ| アオリイカ| たこ|
たこ あさり|
エビ 桜えび| 甘エビ| 小エビ| 干しエビ| その他のエビ| いか全般|
かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
明太子・魚卵 たらこ| いくら・筋子| ちりめんじゃこ|
その他の魚介 なまこ| うに| 白子| くらげ| なす全般|
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