さばのレシピ

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正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ？もう食えないわ、と思いながら作りました。

追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い！あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。

おつまみにおすすめです♪

数の子をフライパンで軽く炙る(焼く)だけで、ちょっとおしゃれなおつまみに。焼いた部分の食感がパリパリになりますよ。

簡単にできる杏仁豆腐、ぷるぷる好きにはたまりません！杏仁霜がない場合はアーモンドエッセンスでも代用可です。寒天を使う場合：レシピID：1030006837

杏仁露は使わずアーモンドエッセンスを使ったお手軽でコスパ抜群な杏仁豆腐です(*´꒳`*)されどお味と食感は絶品♡お口の中でスーッと溶けてなくなっちゃいます♡

市販の杏仁豆腐よりももーっと濃厚でまろやかな激ウマ杏仁豆腐が食べたくて♡

全工程写真あり。杏仁霜（きょうにんそう）って、杏仁豆腐の素かな～ゼラチンを使って、やわらかいタイプの、杏仁豆腐。

乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。

ふっくら柔らかな黒豆が一般的な中、柔らかい煮豆が苦手な我が家では昔から硬く歯応えのある黒豆が大好き♡その歯応えに１度食べたら病みつきになります(*´꒳`*)

オーブンで簡単に炒り豆！調味料や油を使わず、豆の味を楽しめます。無添加で子供のオヤツにも安心。噛みごたえがあって、ダイエット中のオヤツにも！

いろいろな豆が入って楽しいサラダです。

発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分＋気が向いたら捏ね1分＋気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです！

フランスパンの生地でテーブルパンです。作りやすい生地で外はカリッと中はふわっと美味しいです。丸パンなので中に好きな物挟んでお弁当にも便利です。

捏ねる必要なし！手も汚れません！なので、パンを焼くハードルがグット下がると思います！翌日でもふんわ～りしております♪（ここ重要！）

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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ふっくらやわらか★茹で鯖

材料：塩鯖塩酒水水
水
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★

材料：塩鯖酒味噌水（200cc）砂糖みりん生姜（チューブでもいい）生姜（チューブでもいい）
生姜（チューブでもいい）
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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幼児食に☆塩サバの塩抜き

材料：サバ ☆水 ☆みりん ☆酒 ☆酒
☆酒
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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冷凍さばの塩焼き解凍なしで切り身

材料：冷凍さば甘塩（塩さばでなければ塩を振って）（塩さばでなければ塩を振って）
（塩さばでなければ塩を振って）
調理時間目安：約15分

費用の目安： 100円以下

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