たらのレシピ
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たらのレシピ
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牡蠣
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“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。
市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。クリームスープパスタに近いです。
月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます!具材はお好みで何でもどうぞ!明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。
ご飯がすすむ真鱈の子の煮付けです♪魚卵の風味と、甘辛い味付けがやみつきになります☆おつまみにもなる一品です☆
鍋、煮物、スープに追加するだけ!キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います!
味付けは白だしで簡単です(・∀・)v
ボウルに練り合わせたつみれだねをスプーンを使ってクツクツ沸いたお出汁に摘み入れます‼︎
つみれ汁で魚を食べよう!!4人分×2日の8人分で翌日も食べます(笑)
青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい!!甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ~!!
節分にはもちろん!余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪
めんつゆに生姜と梅干しで、さっぱりと煮込んだイワシの含め煮です。
小さめのいわしを骨までやわらかく煮ました。夕食にちょこっと小鉢に盛って出したり、お弁当にも重宝します‼︎
具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群!シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^
ふわふわのアメリカンタイプや、カリカリのクリスピータイプにもなるピザ生地です☆ナンにしても美味♡
お家で本格的なピザが食べたい♪写真のピザはバーナー(二千円ほど)使用しています♪簡単な発酵無しクリスピー生地は→1080013729♡
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)
バター醤油で美味しい♡タラのムニエル
材料 :
まだら(切り身)
塩(まぶす用)
こしょう(まぶす用)
薄力粉(まぶす用)
オリーブオイル
バター
醤油
醤油
醤油
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 500円前後
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簡単で美味しいメニューです!
子供も大好き♡タラのムニエル
材料 :
たらの切り身
塩胡椒
バター
小麦粉
小麦粉
小麦粉
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
材料 :
鱈(甘塩)
長ネギ
人参
水菜
えのき
胡椒
めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)
みりん
水
片栗粉
鷹の爪
サラダオイル
サラダオイル
サラダオイル
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 300円前後
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バター醤油の香りがたまりません♪
☆簡単♪真鱈のムニエル☆(バター醤油)
材料 :
真鱈
塩・胡椒
バター
醤油
パセリ
パセリ
パセリ
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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たらのレシピ
サーモン・鮭
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いわし
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