カレイ（カラスカレイ）のレシピ

柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。 忙しい時に助かるんです♪夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き！ いつも安いお肉で作っていますがとても美味しく出来ます♪やっぱり手作りが一番ですね！沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけてチャーシュー丼もおすすめです♪ 敷居が高いイメージのブロック肉の調理は一度やってみるとビックリするほど簡単♪手軽で豪華！パーティーメニューにもってこいです♡ 山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。 酢味噌和えなどにするとおいしいです。 和え物は食卓に出す直前に仕上げます。待ち遠しい春を迎える息吹と香りを感じて 皮もきんぴらに使えます 野菜の風味を活かすため、あっさり味でしあげています。 長いもでふんわり食感＆桜エビで香ばしい風味＆枝豆で凝縮の旨味が～ビールのおつまみに最適です。 基本のペペロンチーノに春らしい食材を加えました!(^^)! 菜の花のほろ苦さに釜揚げ海老の旨味がとっても美味しい春の副菜♩ レンジで簡単炒め物♪お弁当の副菜にスピードおかず☆ 暑い日もさっぱり食べられます♪ キウイの甘酸っぱさと生ハムの塩味が絶妙！フルーティーでリッチな冷製パスタです。 いつも作る我が家の定番スパゲッティサラダです＾＾きゅうり、ハムをサッと下茹でするのがポイント♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。 魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け 材料 ： カレイ切り身  塩(臭み取り用)  ❏煮汁  しょう油  みりん  料理酒  砂糖  水  水  水 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る グリルを使わずフライパンで焼くだけ簡単 フライパンで簡単！カレイの塩焼き 材料 ： カレイ  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 甘辛い濃い味付けです。カラスカレイは脂がのってる魚なので、濃いめに味付けしてます。 甘辛いカラスカレイの煮付け♪ 材料 ： カラスカレイ  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆水  ☆水  ☆水 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る オリーブオイルで白身魚を焼き、ハーブオリーブオイルをかけたシンプルなスペイン料理です。これがまた美味しいんです(*^^*) 本場スペインの味を再現！白身魚のハーブソテー 材料 ： 白身魚（今回はカレイ）  オリーブオイル  にんにく（みじん切り）  塩  黒胡椒  刻みパセリ  レモン  レモン  レモン 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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