つぶ貝のレシピ

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

ハワイで有名なポキ丼（ポケ丼）の作り方です♡ポキのタレも酢飯も、自宅で簡単に美味しく作っちゃいましょう♪とっても簡単なのに、食べた方を唸らせられます♡笑

おうちにある調味料で安い醤油でも風味豊かな甘めのお刺身用の醤油が出来ます♪

調味料を合わせて漬けるだけ！

ビーツの葉と茎、捨てていませんか？新鮮な葉つきのビーツが手に入ったら、きんぴらがおすすめです！実より美味しいです‥‥

もずくを袋で買っても使いきれないってことありますよね。そういう時は、１～２か月美味しく食べられる冷凍保存です。

甘くない、おかずやおつまみになるゴマ団子です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり♪緑黄色野菜たっぷりなのでお子さんにも妊婦さんにもオススメです。

栄養満点の豆苗を使った卵焼きです☆お弁当やおかずに！

タチウオの真子は、歯触りもよく、煮付けにすると美味しく食べられます。

家庭では扱いに困る（？）太刀魚ですが、塩麹を使ってシンプルな塩焼きにすれば上品なおいしさに。骨が多いので下処理の写真もつけました。

太刀魚は白身で身の柔らかい魚なので、ソテーがとても合います。

フライパンで香ばしく焼いた太刀魚の塩焼きです。

新じゃがは皮がやわらかいので、皮ごとそのままレンジでチンしてバターを絡めていただきます。ワインやビールのおつまみに、おやつにも最高です。

子どもも食べやすく夕食の付け合わせでもお箸で食べられるように皮をむいて作りました。アツアツほくほくとっても美味しいです。

じゃがいもとエリンギをポテトチップスでおなじみのり塩バター味で炒めました♡大人も子供も大好きな味( *´艸`)