たらの芽のレシピ

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我が家のカレーです。味に少しうるさい（笑）彼も美味しい美味しいと言って食べてくれます。

グルテンフリーで辛すぎず優しい米粉カレー

旨味が凝縮されたカレールーを使えばカレーチャーハンが簡単にできます！

残りカレーと残りご飯でさくさくっと出来る!!

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

油を使わないのでヘルシーです。

自他ともに認めるズボラ人間（でも味には妥協しない）の私が、パパッと作れて洗い物も不要なレシピを考えました♪油なしでヘルシー！はちみつをかけると絶品(๑´ڡ`๑)

笹竹の茹で方をきちんとまとめてみました。

父が笹竹を採って来てくれたので、亡くなった祖母の味を再現してみました。昔よく作ってくれた味を、できるだけ再現してみたつもりです。父のおふくろの味です。

旬の筍の収穫が終わりかけた頃に顔を出す破竹。鮮度のいい破竹はアクがほとんどなく、茹でずにそのまま調理できるくらいです。やわらかい破竹を豚肉と炒めてみました。

アク抜きの必要なく軟らかい筍、シンプルな煮物です。

鶏肉なしですが、食べごたえ抜群！！箸が止まらなくなる炊き込みご飯です。なんだかおばあちゃんを思い出すような昔ながらの間違いない味です。

天然舞茸は香りが違います。

炊飯器で手軽に作れる山菜ごはんです。冷めても美味しいので行楽、お弁当にもおすすめ。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら

材料：タラの芽薄力粉（生地用）水日本酒薄力粉（具にまぶす分）薄力粉（具にまぶす分）
薄力粉（具にまぶす分）
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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たらの芽の葉のおひたし

材料：たらの芽＊出し汁＊薄口醤油＊酒＊みりん＊みりん
＊みりん
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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わらびの下処理

材料：わらび水重曹重曹
重曹
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 100円以下

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タラの芽のマヨ胡麻和え

材料：タラの芽 ★マヨネーズ ★めんつゆ ★白ごまチューブ ★白ごま ★砂糖塩（タラの芽の茹で用）塩（タラの芽の茹で用）
塩（タラの芽の茹で用）
調理時間目安：約10分

費用の目安： 300円前後

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