秋野菜のレシピ

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豆板醤は少なめにして、甘めの子供ウケするお味になっています^_^

◎11月13日(日)の「今日のPickupレシピ＆レシパーさんのコーナー」に紹介して頂きました◎初の手作りに挑戦！なんとか再現できました～！！

甜麺醤（甘味噌）でご飯がススムおかずです。豚肉で作る回鍋肉～牛肉でも美味しいんです♪

麻婆系のお料理にはもちろん、ご飯にのっけたり、レタスに巻いたり・・・ぴり辛の中華風肉味噌そぼろ。辛い物が苦手な方、お子さんは豆板醤の量を減らしてくださいね。

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ

ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても（*^_^*）

ビビンバ用です。

持ち寄りパーティに待っていくといつも喜ばれます。お弁当に入れてもおいしいです。

肉を焼く最中に透明ビニールらしきものを発見( ;ఠ ఠ;)冷凍時に使ったラップの破片混入かと慌てて取り除いたら片栗粉がα化（糊化）した膜でしたᐠ( ᐢωᐢ )ᐟ

鶏むね肉がしっとり柔らか♡下味なしですぐできるのに美味しいᕷ*.°エビより美味しいかもしれないエビチリならぬトリチリです(๑•̀ㅂ•́)و✧

我が家でのタバスコの活用方法です

味噌を甘くしていただきます。とても美味しかったので是非試してみてください♡

簡単に出来て、冬らしい一品。ゆっくり煮て、柔らかく仕上げてください。圧力鍋を使うと早く出来ます。

もろきゅうに添えたり、サンチュに巻いたり、お粥に入れたり、楽しめるお味噌です。