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秋野菜のレシピ

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秋野菜のレシピ かぶ| 山芋| 長芋| ぎんなん(銀杏)| 春菊| チンゲン菜| 大和芋| バターナッツかぼちゃ| 里芋|


ゴーヤの苦味と粒マスタードの大人味おつまみサラダですᕷ*マヨネーズとはちみつでゴーヤが苦すぎに食べやすいd(≧▽≦*)暑い日はゴーヤでしっかりビタミン補給♡

ゴーヤはサッと茹で程よい苦味に仕上げてしらすと和えるだけᕷ*少し甘めの味付けにお酢を加えて味を引き締めます♡しらすとかつお節で旨みたっぷり(๑´ڡ`๑)♡

出汁に浸した芽キャベツが美味しいです☆

冷奴にゴーヤと梅かつおでサッパリといただけます。これからの時期にピッタリです。

市販のイカ燻製のおつまみとセロリの簡単おつまみです^ ^

しいたけの佃煮をなるべくふっくらジューシーに仕上げるコツは調味料を入れる順番とタイミング!すぐできるのでお弁当にもぴったりです♪たくさん作って常備菜にも!

こってり甘辛味噌のタレが絡んでご飯が止まらなくなる危険なレシピです♡作り置きも可能です◎冷蔵庫で2日、冷凍で1か月です♪

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

クッキー人気ランキング1位ありがとう★小さい頃から母が作ってくれたクッキー。色んな人にレシピ教えて!と絶賛されたどこよりも美味しいクッキーです!

子供でも簡単に楽しめる!溶かして固める系の簡単手作りバレンタインチョコです♡マグに入れてチョコを溶かすと後片付けも楽チン♫

巻き寿司やおかずに使う甘い玉子焼きです

バレンタインデーにたまたまうちに来た旦那さんの会社の同僚ふたりにあげたら、「GODIVAよりウマー、マジ!」って言ってました。(営業妨害^^;)

材料を全てお鍋に入れて、あとは蓋をして煮るだけです。簡単です。是非お試しください。

毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に!!お鍋の季節の箸休めにも最適です☆

シンプルな味付けで、おつまみに。パリポリ音も楽しいので、お子様に、甘くない、おやつとしても、いいかと思います。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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大好きな居酒屋さんの大人気メニューを再現してみました。インスタで1400人が保存した超人気レシピ。かなり再現度の高いレシピです!ぜひお試しくださいね★

インスタで1400人が保存!鳥貴族の山芋の鉄板焼き
インスタで1400人が保存!鳥貴族の山芋の鉄板焼き
材料 : 長芋(山芋)  ほんだし  めんつゆ    マヨネーズ  刻みのり  卵黄  卵黄 
卵黄
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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シャキッ♪と歯応えもイイのです!素材に下味をつけることで、マヨネーズにコクと旨みがプラスされて。しっかりモグモグしてw食べてみてね☆

れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で
れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で
材料 : 蓮根の皮を剥く  人参の皮を剥く  *醤油  *砂糖  *だしの素  ☆マヨネーズ  ☆すりごま  ☆砂糖 酢  ☆砂糖 酢 
☆砂糖 酢
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
材料 : 山芋(長芋)  塩胡椒  片栗粉  バター  青のり  麺つゆ  醤油  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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シャキシャキれんこんがアクセント。甘辛だれが絡んで、冷めても美味しいお弁当の味方!

れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め
れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め
材料 : 鶏もも肉    片栗粉  れんこん  青ねぎ  A:しょうゆ  A:みりん  A:砂糖  A:酒  A:酢  白すりごま  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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秋野菜のレシピ
なす 白なす| 丸なす| 水なす| 米なす| 賀茂なす| かぼちゃ|
かぼちゃ 大根|
大根 きゅうり|
きゅうり アボカド|
じゃがいも キャベツ|
さつまいも 白菜|
キャベツ もやし|
白菜 トマト全般|
トマト プチトマト| ドライトマト| フルーツトマト| ごぼう|
もやし たけのこ|
小松菜 ほうれん草|
ほうれん草 ブロッコリー|
ごぼう 小松菜|
アボカド さつまいも|
玉ねぎ じゃがいも|
ブロッコリー ゆず|
にんじん 玉ねぎ|
春野菜 レタス| アスパラ| ふき| 新玉ねぎ| 菜の花| 新じゃが| とうみょう(豆苗)| そら豆| うど| さやえんどう| えんどう豆| ぜんまい| たらの芽| わらび| クレソン| グリーンピース| よもぎ| スナップえんどう| せり| ふきのとう| ゴーヤ|
夏野菜 ズッキーニ| とうがん(冬瓜)| ピーマン| オクラ| ししとう| モロヘイヤ| いんげん| パプリカ| 空芯菜| 枝豆| とうもろこし| うり(瓜)| ささげ| そうめんかぼちゃ| つるむらさき| れんこん|
秋野菜 かぶ| 山芋| 長芋| ぎんなん(銀杏)| 春菊| チンゲン菜| 大和芋| バターナッツかぼちゃ| 里芋|
冬野菜 水菜| にら| セロリ| カリフラワー| 長ネギ(ねぎ)| くわい| わさび菜| ユリ根| ヤーコン|
きのこ エリンギ| えのき| しめじ| まいたけ| 松茸| なめこ| マッシュルーム| ひらたけ| その他のきのこ| みょうが|
香味野菜・ハーブ 生姜(新生姜)| しそ・大葉| ガーリック・にんにく| とうがらし・葉唐辛子| 万能ねぎ| パセリ| パクチー| ローズマリー| バジル| フェンネル| ちくわ|
その他の野菜 にんにくの芽| 芽キャベツ| 高菜| らっきょう| ラディッシュ| むかご| かいわれ大根| スプラウト| エシャロット| その他の野菜| おかひじき| ケール| しいたけ|
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