エシャロットのレシピ

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お好きなキノコでどうぞ^ ^

肉厚なひらたけを使った煮物を電子レンジで。旨味が広がります。

プリンとした食感のいいひらたけと、ニラをあわせて炒めました♪シンプルですが香りよく美味しいですよ♪

冷凍保存のムキタケを使用しました。二年保存、霜が多くなってましたが変わりなく。ヒラタケやお好みのキノコでも。

筋子からほぐすのはちょっと手間だけど、手間をかけた分美味しすぎて止まりません。この時期大量に購入して小分けにして冷凍しておきます。

冷凍して必要な時にザクザク切り酒のつまみになります。粒が小さいものはいくらにしないで筋子のまま漬けています。

いくらの10分の1ほどの価格で絶品醤油漬け♪新鮮なカジカの子が手に入ったら是非お勧めします作り置くと朝ごはんが楽チン

すじこを冷凍保存して、いつでも美味しくいただけるようにしましょ〜☆

アルミホイルで簡単に丸い目玉焼きを作ります！イングリッシュマフィンに挟むときに便利です♡

全粒粉と米粉でもちもち香ばしく◎ドライイースト少なめでじっくり発酵する事で噛むほどに小麦の味を感じられます♪

おもてなしにも使えるし、ちょっとした友人への贈り物にも使えます。

型がなくても大丈夫！美味しいイングリッシュマフィンが焼けます。

いっぱい失敗してやっとたどり着きました！保温時間や冷やす時間は入っていません。

卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです＾＾おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。

プリンが食べたくなったら、すぐに作れます！お子様のおやつにどうぞ。（レシピ少し見直しました。）