今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！
米粉はグルテンを含まないため、生地に粘り気が出ずにサクサクの天ぷらになりやすく、油の吸収も抑えられます。唯一の欠点は風味不足なので、これを醤油で補います。
うどはアクが強く、切ったそばから変色してしまうので、酢水に切りながら浸けてアク抜きをしていきます。ほろ苦さも美味しい、うどの穂先と葉の天ぷらです。
小麦粉の代用に片栗粉で、簡単サクサク天ぷらを作りました。根菜はレンジでチンして揚げるので時短です♪
生のセロリが苦手な息子も大好きです！
簡単にさっとできるスープです。
我が家の定番鯖缶マリネ！市販のマコーミックドレッシングだけで旨し！
セロリをさっと炒めると透明感が出てキレイです！
トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。
簡単なのに相性抜群食材盛りだくさん！！チャーシュー、唐揚げ、ラーメン、餃子、肉、白身魚、豆腐等⭐️本当に激ウマです⭐️
ネギたま牛丼が好きな人必見！！ぜひ真似してみてください。
皮をパリッと焼いてたっぷりのネギソースで。見栄えもするのでおもてなしや酒の肴にもオススメ♪
作り置きができるので、一度にたくさん作って、冷蔵庫に常備しています。お弁当の後１品というときにも、便利につかえます。つくレポお待ちしてま～す(^-^*)/
やっぱり焼いて食べるのが1番好きです(*^_^*)
ビールや白ワインのパートナ－♪簡単に出来る､スペイン風バルの定番メニューです。もぉ止まらな～い( ´∀`)
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フレンチシェフ直伝！簡単クレソンサラダ♪（茗荷他）
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