新玉ねぎのレシピ

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ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり！お肉で巻いたらもう！白飯が止まりません～w☆

ニラの風味が食欲をそそる、何にでも合う自家製調味料をどうぞ〜。

ほろ苦い早春の味。仲良くさせてもらっている岩手の方に作り方を教わりました。

味噌を甘くしていただきます。とても美味しかったので是非試してみてください♡

もろきゅうに添えたり、サンチュに巻いたり、お粥に入れたり、楽しめるお味噌です。

もろキューが食べたいけど、もろみ味噌が無い!買いに行くのは面倒…て時に便利な、家にあるもので作れる代用レシピです。レンチンで簡単&1回食べきりの少量です♪

おもてなしに良いですね

さつまいも×ラム肉×クミンの組み合わせでエキゾチック！

出来あいの鶏のから揚げを使った手抜きレシピです。前日の余ったから揚げも濃厚な黒酢あんを絡めれば豪華なメイン料理に変身します。

油控えめ♪豚肉のジューシーさと甘酸っぱい黒酢あんが絡み合う、ご飯がすすむ一品です。揚げずに蒸し焼きにし、ふっくら仕上げました。

蟹の代わりにカニカマを使ったなんちゃって天津飯！黒酢を使ったトロトロあんをたっぷりかけて食べるのが美味しい〜☺️ぱぱっと作れるので忙しい日のご飯にも！

梅酢でドレッシング、うちの梅は塩分が高いのでそのままだとしょっぱ過ぎ。おうちの梅酢の塩梅で色々試してみてくださいね。

梅のさっぱりとシャキシャキ食感が箸休めにちょうど良いです。おつまみにも。

部屋が魚臭くなるのがイヤなひと向き。アルミホイルで包んで焼くとグリルが臭くなりにくいです。梅酢で和えて臭み軽減。