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じゃがいものレシピ

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じゃがいものレシピ キャベツ|


朝はシャキッと目が覚めて、夜はぐっすり眠れる幸せホルモン“セロトニン”の材料、トリプトファンが豊富なバナナを1本まるまる冷たいジュースにしました。

沢山食べたいので、甘さ、カロリーを出来るだけ控えました。何度も試して完成したレシピです)^o^(

砂糖不使用!バナナの甘さで^^この分量で小さめ15枚焼けます。冷凍保存してストックしてます(冷凍庫で1週間以内)

米粉を使用して作るマフィンは焼き立てが最高!外がサクッ!中はしっとり!本当美味しくて大好き(๑˃̵ᴗ˂̵)完熟バナナが眠っているご家庭はすぐ!作ってくださいね♪

毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

ほぼ、カニ酢です。

蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。

白ワインを大匙1加えて焼くことでふっくらジューシー&うまみもアップしますよ(*^_^*)

チャチャっと炒めてシンプルな味付けにしました!

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。

あの味をどうしても再現してみたくなりました。

カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい!うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。

アジを焼いてタレにからめた蒲焼です。香ばしく焼けた甘辛のタレが食欲をそそります。ごはんにのせて丼にしたりお弁当に入れても♪

アジを丸ごと蒸し煮するので~旨味もタップリ丸ごと楽しめるアクアパッツァです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き
材料 : 甘塩鮭切身  キャベツ  玉ねぎ  人参  じゃがいも  ☆合わせ味噌  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  バター     

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

ホクホクじゃがいもの蒸し方
ホクホクじゃがいもの蒸し方
材料 : じゃがいも  じゃがいも 
じゃがいも
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
材料 : 牛肉薄切り(豚肉でもOK)  ピーマン  じゃがいも(またはたけのこ水煮)  (お肉の下味用)ごま油  (お肉の下味用)塩こしょう  (お肉の下味用)片栗粉  ★オイスターソース  ★醤油  ★砂糖  ★酒  にんにく(すりおろし)  生姜(すりおろし)  生姜(すりおろし) 
生姜(すりおろし)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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もちろんきゅうりを入れても大丈夫ですが我が家は基本きゅうりなしでポテトサラダを作ることが多いです!

きゅうりなしポテトサラダ
きゅうりなしポテトサラダ
材料 :   じゃがいも  にんじん  ハム  マヨネーズ  マスタード  塩胡椒  ブラックペッパー  ブラックペッパー 
ブラックペッパー
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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じゃがいものレシピ
なす 白なす| 丸なす| 水なす| 米なす| 賀茂なす| かぼちゃ|
かぼちゃ 大根|
大根 きゅうり|
きゅうり アボカド|
じゃがいも キャベツ|
さつまいも 白菜|
キャベツ もやし|
白菜 トマト全般|
トマト プチトマト| ドライトマト| フルーツトマト| ごぼう|
もやし たけのこ|
小松菜 ほうれん草|
ほうれん草 ブロッコリー|
ごぼう 小松菜|
アボカド さつまいも|
玉ねぎ じゃがいも|
ブロッコリー ゆず|
にんじん 玉ねぎ|
春野菜 レタス| アスパラ| ふき| 新玉ねぎ| 菜の花| 新じゃが| とうみょう(豆苗)| そら豆| うど| さやえんどう| えんどう豆| ぜんまい| たらの芽| わらび| クレソン| グリーンピース| よもぎ| スナップえんどう| せり| ふきのとう| ゴーヤ|
夏野菜 ズッキーニ| とうがん(冬瓜)| ピーマン| オクラ| ししとう| モロヘイヤ| いんげん| パプリカ| 空芯菜| 枝豆| とうもろこし| うり(瓜)| ささげ| そうめんかぼちゃ| つるむらさき| れんこん|
秋野菜 かぶ| 山芋| 長芋| ぎんなん(銀杏)| 春菊| チンゲン菜| 大和芋| バターナッツかぼちゃ| 里芋|
冬野菜 水菜| にら| セロリ| カリフラワー| 長ネギ(ねぎ)| くわい| わさび菜| ユリ根| ヤーコン|
きのこ エリンギ| えのき| しめじ| まいたけ| 松茸| なめこ| マッシュルーム| ひらたけ| その他のきのこ| みょうが|
香味野菜・ハーブ 生姜(新生姜)| しそ・大葉| ガーリック・にんにく| とうがらし・葉唐辛子| 万能ねぎ| パセリ| パクチー| ローズマリー| バジル| フェンネル| ちくわ|
その他の野菜 にんにくの芽| 芽キャベツ| 高菜| らっきょう| ラディッシュ| むかご| かいわれ大根| スプラウト| エシャロット| その他の野菜| おかひじき| ケール| しいたけ|
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