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夏野菜のレシピ

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夏野菜のレシピ ズッキーニ| とうがん(冬瓜)| ピーマン| オクラ| ししとう| モロヘイヤ| いんげん| パプリカ| 空芯菜| 枝豆| とうもろこし| うり(瓜)| ささげ| そうめんかぼちゃ| つるむらさき| れんこん|


びっくりドンキーのディッシュサラダをお手本に作ったサラダです(*´꒳`*)こっくりマヨドレが美味♡

びっくりドンキーのディッシュサラダを再現!マヨネーズ風ドレッシングの独特の甘みはこれだ!

ほどよい酸味の梅ドレッシングでさっぱりいただけます♪

酸味の少ないタレで子供達もモリモリ食べてくれます♡大根の大量消費にも◎ダイエットにも◎

黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!

乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。

時間が無い時や、急に作りたくなった時は、圧力鍋が便利です。

残ったおせち料理の黒豆をパウンドケーキにリメイク♫硬めに仕上げた黒豆とクルミの食感、米粉の外サクッ中しっとりな生地、程よい甘さで絶品です♡

豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★

茹で豚をつくってから、照り焼きにしました。

圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1!時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。

揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに!写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。

揚げずに焼いて作る簡単でヘルシーなスコッチエッグです♪

パン粉無しのスコッチエッグ☆




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

プロ直伝!野菜炒め
プロ直伝!野菜炒め
材料 : 豚こま肉  キャベツ  ニンジン  ピーマン  もやし  ★鶏スープの素  ★醤油  ★塩・こしょう  ★オイスターソース  ★水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)  小麦粉  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)

プロ直伝♪喫茶店の本格濃厚ナポリタン
プロ直伝♪喫茶店の本格濃厚ナポリタン
材料 : パスタ    太さ1.6〜1.7mmがおすすめ    ソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  にんにくみじん切り    バター  粉チーズ  ↓ソース  ☆ケチャップ  ☆牛乳  ☆ウスターソース  ☆砂糖  コンソメキューブ  コンソメキューブ 
コンソメキューブ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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チャチャっと炒めてシンプルな味付けにしました!

イカと野菜の塩炒め.*:o○o。
イカと野菜の塩炒め.*:o○o。
材料 : イカ(さばいたもの)  にんじん  玉ねぎ  ピーマン  しめじ  キャベツ    鶏がらスープ顆粒  こしょう  こしょう 
こしょう
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
材料 : 牛肉薄切り(豚肉でもOK)  ピーマン  じゃがいも(またはたけのこ水煮)  (お肉の下味用)ごま油  (お肉の下味用)塩こしょう  (お肉の下味用)片栗粉  ★オイスターソース  ★醤油  ★砂糖  ★酒  にんにく(すりおろし)  生姜(すりおろし)  生姜(すりおろし) 
生姜(すりおろし)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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夏野菜のレシピ
なす 白なす| 丸なす| 水なす| 米なす| 賀茂なす| かぼちゃ|
かぼちゃ 大根|
大根 きゅうり|
きゅうり アボカド|
じゃがいも キャベツ|
さつまいも 白菜|
キャベツ もやし|
白菜 トマト全般|
トマト プチトマト| ドライトマト| フルーツトマト| ごぼう|
もやし たけのこ|
小松菜 ほうれん草|
ほうれん草 ブロッコリー|
ごぼう 小松菜|
アボカド さつまいも|
玉ねぎ じゃがいも|
ブロッコリー ゆず|
にんじん 玉ねぎ|
春野菜 レタス| アスパラ| ふき| 新玉ねぎ| 菜の花| 新じゃが| とうみょう(豆苗)| そら豆| うど| さやえんどう| えんどう豆| ぜんまい| たらの芽| わらび| クレソン| グリーンピース| よもぎ| スナップえんどう| せり| ふきのとう| ゴーヤ|
夏野菜 ズッキーニ| とうがん(冬瓜)| ピーマン| オクラ| ししとう| モロヘイヤ| いんげん| パプリカ| 空芯菜| 枝豆| とうもろこし| うり(瓜)| ささげ| そうめんかぼちゃ| つるむらさき| れんこん|
秋野菜 かぶ| 山芋| 長芋| ぎんなん(銀杏)| 春菊| チンゲン菜| 大和芋| バターナッツかぼちゃ| 里芋|
冬野菜 水菜| にら| セロリ| カリフラワー| 長ネギ(ねぎ)| くわい| わさび菜| ユリ根| ヤーコン|
きのこ エリンギ| えのき| しめじ| まいたけ| 松茸| なめこ| マッシュルーム| ひらたけ| その他のきのこ| みょうが|
香味野菜・ハーブ 生姜(新生姜)| しそ・大葉| ガーリック・にんにく| とうがらし・葉唐辛子| 万能ねぎ| パセリ| パクチー| ローズマリー| バジル| フェンネル| ちくわ|
その他の野菜 にんにくの芽| 芽キャベツ| 高菜| らっきょう| ラディッシュ| むかご| かいわれ大根| スプラウト| エシャロット| その他の野菜| おかひじき| ケール| しいたけ|
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